Bánh bò đường thốt nốt nước cốt dừa thơm ngon, phệ ngậy, khiến cho ai nếm thử một lần là bảo vệ sẽ mê mệt ngay đấy. Với phía dẫn giải pháp làm bánh bò đường thốt nốt thơm ngon không kém ngoài hàng, chúng mình đã chuẩn bị sẵn sàng giúp bạn đoạt được được khẩu vị giận dữ nhất của những thành viên gia đình rồi nhé. Thuộc vào nhà bếp ngay cùng với adstech.vn nhé!

*

Cách có tác dụng bánh trườn đường thốt nốt

Bánh bò là trong những món bánh ngọt truyền thống, có xuất phát từ miền tây-nam bộ, đặc biệt quan trọng phổ biến trong các đám tiệc gia đình hay giỗ chạp. Bánh với hương vị béo thơm và ngọt thanh nên được không hề ít người yêu thương thích.

Bạn đang xem:

Hôm nay các bạn hãy cùng adstech.vn vào nhà bếp học làm cho món bánh này để đón tiếp cả mái ấm gia đình nhé. Với hương thơm vị truyền thống thơm ngon, món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình mình muốn mê đó. Vào nhà bếp ngay thôi nào ^^

Nguyên liệu làm cho bánh trườn đường thốt nốt

Để có tác dụng món bánh bò hoàn hảo thì bánh ngon thôi là chưa đủ, nước sốt ăn cùng với bánh thơm ngon nữa thì mới tròn vị. Lúc này mình đang hướng dẫn chúng ta làm cả bánh với nước sốt ăn lẫn nên các bạn đừng vứt lỡ bài viết nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh

-160g Bột năng

- 10g Bột gạo tẻ( giúp bánh đỡ bị dẻo quá)

- 4 trái trứng kê công nghiệp to lớn ( nặng 65-70g/ quả tính cả vỏ). Trứng góp bánh nở cao hơn

- 340g nước cốt dừa

- 240g đường thốt nốt

- 6g baking soda (muối nở)

- 6g baking powder ( bột nổi)

- 6g vani nước (không tất cả bỏ qua)

Nguyên liệu làm sốt chấm

- 250g nước cốt dừa

- 60g đường thốt nốt băm nhỏ

- 50g sữa đặc

- 50g nước lọc

- 200g sữa fullcream hoặc sữa ko đường

- 10g bột năng để tạo độ sánh + chút nước thanh lọc ( tạo độ sệt đến cốt)

Hiện trên adstech.vn gồm Combo bánh bò nướng với tương đối đầy đủ nguyên liệu với hướng dẫn cụ thể giúp bạn tiện lợi thành công ngay thứ 1 tiên. Tham khảo ngay sản phẩm này nhé!

*

Cách làm bánh trườn đường thốt nốt

Làm bánh

Bước 1:Đun chảy con đường thốt nốt

*

- Đường thốt nốt đầu tiên các bạn băm nhỏ dại sau đó lấy 240gr đườngcùng 20gr nước dừa rồi bắc lên phòng bếp đun ở lửa thật bé dại cho con đường tan chảy.Lưu ý trong dịp đun các bạn quấy đường liên tục và phần đa tay để đường không xẩy ra dính vào lòng nồi dẫn cho cháy hoặc khét. Các bạn cũng không nên đun con đường ở lửa to bởi vì sẽ làm mặt đường cháy khét chuyển màu sắc bánh đang xấu nhé.

Nếu dùng đường thốt nốt dạng quánh thì không đề xuất cho thêm nước cốt dừa khi đun với lượng nước dừa tươi trong công thức sẽ sụt giảm 320gnhé

- Khi con đường tan gần hết thì cho 320gnước cốt dừa vào nồi và khuấy nhẹ tay mang đến đường hòa quyện với nước cốt dừa. Câu hỏi cho nước cốt dừa vào mặt đường nóng để giúp đỡ nước dừa không biến thành chua trong quy trình ủ bột đó.Lưu ý không nhằm nước cốt dừa sôi do khi nước dừa tươi sôi sẽ bị tách dầu dẫn mang đến bánh bị dầu sau khoản thời gian nướng chấm dứt và nhằm qua đêm.

- sau thời điểm đường tan hoàn toàn và vẫn hòa quấn với nước dừa thì chúng ta tắt phòng bếp và để hỗn hợp đường nguội hẳn

Bước 2:Trộn bột

- sau khi hỗn hợp đường nguội hẳn thì các bạn chắt bớt khoảng tầm 170ghỗn phù hợp này vào 1 cái chén bát riêng rồi bọc kín lại. Từ giờ đồng hồ tớ đã gọi tất cả hổn hợp này là hỗn hợp A làm cho dễ, đỡ bị nhầm lẫn nhé!

- Phần tất cả hổn hợp đường còn sót lại thì các bạn cho 160gbột năng,bột gạo vào và trộn đông đảo để bột không trở nên vón cục. Sau khi trộn đều, lược lại hỗn hợp bột 1-2 lần làm sao cho thật mịn rồi mang ủ ngơi nghỉ nơi ấm cúng (30 - 35 độ) vào 90 phút. Lưu ý: đề xuất ủ đủ thời gian, ko ủ quá thời gian sẽ làm cho nước cốt dừa bị hỏng. Tớ gọi các thành phần hỗn hợp này là tất cả hổn hợp B nên các bạn lưu ý nhé!

*

Bước 3:Ủ bột

- sau khoản thời gian ủ bột được trung bình 60 phút thì nhảy lò nướng sinh sống 180 độ trước 10 phút. Kế tiếp cho khuôn vào nướng 10 phút làm cho nóng. Tiếp đó quăng quật khuôn ra phết bơ vào khuôn. Cho lò vi sóng bật chế độ nướng nướng thêm 10 phút

- trong lúc chờ đợi thì chúng ta đập trứng ra bát rồi sử dụng đũa hoặc dĩa tấn công trứng tan dịu (không tiến công nổi bọt bong bóng khí). Sau các thành phần hỗn hợp B ủ được 90 phút thì các bạn đổ trứng vào láo lếu hợp, sử dụng phới lồng trộn phần nhiều và tớ đang gọi các thành phần hỗn hợp này là các thành phần hỗn hợp C nhé!

- Hoà baking soda cùng baking powder vào hỗn hợp A (là 170gr sút lại lúc đầu), trộn số đông cho tan. Sau đó lọc tất cả hổn hợp lọc qua rây rồi đổ vào các thành phần hỗn hợp C. Tiếp đó cho vani (nếu có) vào hỗn hợp và khuấy phần đa rồi chia tất cả hổn hợp ra khuôn nướng.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Chiên Xù Vàng Ươm, Giòn Rụm Cả Nhà Thích Mê, Cách Làm Thịt Chiên Xù Ngon Tuyệt Cú Mèo

Công thức bọn chúng mình share sẽ có tác dụng được 2 bánh trước khi nướng nặng 430-440g/bánh nhé

Bước 4: Nướng bánh

- cùng với lò đối lưu, lò sàn: Khi vứt khuôn bánh vào lò thì hạ nhiệt xuống 160 độ, nướng bánh được 1/2 tiếng thì giảm nhiệt độ xuống 140 độ cùng nướng thêm trăng tròn phút nữa. Tổng thời hạn nướng bánh đã là 50 phút.Đến khi bánh chín thì các bạn mở hé cửa lò khoảng 5-7 phút rồi mang bánh ra úp rack đôi mươi phút new gỡ bánh ra.

*

- với lò thường: Khi bỏ khuôn bánh vào bếp nướng thì mát hơn xuống 165 độ, nướng vào 30 phút. Tiếp đến hạ sức nóng xuống 145 và nướng thêm đôi mươi phút. Tổng thời gian nướng vẫn chính là 50 độ và tiến hành tương từ bỏ như với lò đối lưu, lò sàn nhé!

Lưu ý: Bánh đạt đã róc khuôn cùng lấy bánh ra dễ dàng.Bánh nhằm nguội sau 3 giờ đồng hồ sẽ ăn mới ngon. Bánh tất cả thể bảo vệ và áp dụng trong 3 ngày.

Làm nóng chấm

- chúng ta hoà 10gr bột năng cùng một chút ít xíu nước đến tan sẽ giúp nước sốt tất cả dạng quánh sệt nhé!

- trong một bát khác các bạn cho 50gr nước cùng phần mặt đường thốt còn lại vào nồi đun đến lúc đường chảy hết và nước sôi thì mang lại sữa sệt vào quậy tan.Giảm nhỏ lửa rồi mang đến sữa tươi cùng phần nước cốt dừa sót lại vào nồi và đảo đều. Chú ý không nhằm nước cốt dừa sôi

- Cho bột năng để tạo độ sánh hòa cho nước vừa làm cho vào các thành phần hỗn hợp trên. Tiếp đó nếm nếm thêm lá dứa đã rửa sạch vào nồi rồi đun khoảng tầm 5 - 7 phút đến khi bột năng chín là được (lưu ý không đung nóng nhé).

*

Như vậy là chúng ta đã làm ngừng món bánh bò rồi đó.Bánh trườn dẻo dai, mập ngậy ăn cùng nước châm thơm ngon chắc chắn rằng sẽ thiết yếu phục toàn bộ mọi người trong mái ấm gia đình bạn. Cùng học có tác dụng để đón tiếp cả mái ấm gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công ^^

Những để ý lỗi thường chạm mặt khi làm bánh trườn đường thốt nốt là:

Các lỗi thường gặp gỡ khi có tác dụng bánh trườn là:

- Bánh bị cứngLý bởi vì bánh bị cứng có thể do là bạn nạp năng lượng quá sớm (bánh tiêu hóa sau 3 tiếng khi nướng xong) hoặc nướng bánh quá thời gian, bột ủ không đủ thời gian.

- Bánh bị xẹp

Lỗi này thường vày khuôn không đủ nóng khiến bánh bị xẹp và lấy bánh thoát ra khỏi khuôn khó khăn khăn. Hoặc trứng quậy nhiều bọt bong bóng hay trộn các thành phần hỗn hợp chưa đồng đều.

Xem thêm: 【Chuẩn Nhất】Cách Khắc Phục Khi Outlook Không Kết Nối Được Server Cực Dễ

Hy vọng với những lỗi và tại sao chúng mình chỉ dẫn sẽ giúp các bạn khắc phục và làm cho bánh thành công xuất sắc nhé ^^

------------------------------

adstech.vn hỗ trợ đầy đủ cácnguyên liệu,dụng nỗ lực làm bánhCHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.Tải ứng dụng adstech.vnngay bây giờ để buôn bán tiện lợi - thuận tiện vàupdate tin tức làm bánh nấu ăn được sớm nhất nhé !