Bánh bông lan hột vịt muối

     

Ngoài cách làm làm bánh bông lan trứng muối bột với chà bông, bạn cũng có thể thực hiện bí quyết bánh trứng nhân phô mai nếu đam mê vị bự ngậy này.

Bạn đang xem: Bánh bông lan hột vịt muối


Ngoài cách làm làm bánh bông lan trứng muối cùng với chà bông, bạn cũng có thể thực hiện công thức bánh trứng nhân phô mai nếu ham mê vị mập ngậy này.

*

Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan trứng muối hạt nhân phô mai kiểu cupcake

3 trứng hột vịt muối

4 trứng kê – đã tách riêng lòng đỏ, lòng trắng

Rượu trắng 20ml

Dầu mè 20ml

1 thìa cà phê tinh dầu vani có tác dụng bánh

1/2 thìa coffe kem Tartar, hoặc cầm bằng 50% nước cốt chanh cũng được

Đường 60g

Bột mì 60g

Bột ngô 20g

Dầu nạp năng lượng 40ml

Sữa tươi 40ml

1 miếng phô mai nhỏ bò cười bảo quản tủ lạnh, không để tan chảy, thái thành nhiều miếng bé dại vừa ăn

Dụng cầm cần chuẩn bị làm bánh bông lan trứng muối

Lò nướng bánh hoặc nồi cơm trắng điện

Giấy bạc

1 máy đánh trứng

Khuôn đổ bánh cupcake với khuôn giấy

Lọc rây bột

Các cách làm bánh bông lan trứng muối bột nhân phô mai dẻo ngon

Các cách làm nhân mặn hột vịt muối

 

Cách ngâm trứng muối khử tanh tác dụng nhất là cần sử dụng rượu trắng. Sau đó, mang lại trứng muối bột vào lò vi sóng bật chế độ nướng lần một trong các 20 phút ở nhiệt độ 100 – 120 độ C. Trước khi nướng, lưu giữ phết lớp dầu mè các lên trứng nhằm trứng bao gồm vị ngon, to hơn.

*

Lần 2, nướng trứng ở tầm mức 150 độ C vào 10 phút. Trước khi nướng lần 2, chúng ta cắt trứng có tác dụng 4 để chín đa số nhân bên trong.

Nướng xong, để riêng ra trứng muối bột ra khay mang đến nguội.

Cách làm cho sốt dầu trứng cho công thức bánh bông lan trứng muối hạt nhân phô mai tương tự như trên.

Cách có tác dụng bánh bông lan trứng muối bột nhân phô mai nướng

Lấy máy đánh trứng đánh dồn phần lòng white nổi bong bóng khí to.

Cho cream Tartar vào, tấn công tiếp.

Xem thêm: Học Cách Làm Bột Tôm Khô - Cách Làm Bột Tôm Nấu Canh Vừa Ngon Vừa Sạch

Đến khi các thành phần hỗn hợp còn bọt bong bóng khí nhỏ, cho đường vào, vẫn thường xuyên đánh với chế độ mạnh nhất. Cho tới khi các thành phần hỗn hợp bông cứng lại với trở đề nghị mịn màng, gồm chóp nhọn thì ngưng.

 

Cho tinh dầu vani vào bát lòng đỏ trứng đã tách ban đầu, với sữa tươi, dầu ăn nguyên vật liệu đã chuẩn chỉnh bị, đánh cho phần lớn mịn.

*

Rây thanh nhàn bột ngô, bột mì vào lếu láo hợp, liên tục đánh hầu hết để bột không vón cục.

Trộn 2 hỗn hợp lòng trắng, lòng đỏ trứng sống trên lại cùng với nhau. Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối sẽ ngon hơn nếu ở quy trình này, bạn chia từng tất cả hổn hợp thành 3 phần. Theo lần lượt trộn từng phần với nhau nhằm hòa tàn hoàn toàn theo nghệ thuật fold.

Nướng bánh bông lan cupcake trứng muối nhân phô mai

Đổ hỗn hợp ở bước trước đó vào khuôn bánh cupcake sẽ lót bên dưới miếng giấy phòng dính. Đồng thời, nhớ có tác dụng xẹp hết các bọt khí trên mặt phẳng bánh nhé.

*

Lúc đầu, chúng ta chỉ đổ bột bánh 1/2 khuôn thôi. Sau đó, lấy những miếng phô mai trong tủ lạnh ra, trùm lên trên làm cho nhân.

Đổ tiếp bột bánh cao gần 50% phần khuôn còn lại. Giả dụ thích nạp năng lượng chà bông thì chúng ta rắc ít vật liệu này lên trên bánh. Sau cùng mới vứt trứng muối bột lên.

Xem thêm: Sự That Là Gì Lớp 6 - Gdcd 6 Bài 4: Tôn Trọng Sự Thật Kết Nối Tri Thức

 

Xếp những khuôn bánh lên khay nướng đang lót giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 30 phút, nghỉ ngơi tầm 150 độ C là chín.

*
Cách làm cho bánh bông lan trứng muối thông thường có 2 vị bao gồm – nhân phô mai và chà bông. Ngoài nguyên liệu cơ bản làm bánh gato hình dạng truyền thống, các bạn vẫn có thể sáng tạo mùi vị mới với những loại nguyên vật liệu khác. Về quy trình nướng bánh, xung quanh việc thực hiện lò nướng, nồi cơm trắng điện, chúng ta cũng có thể nướng bằng lò vi sóng cũng được. Mỗi phương thức làm bánh có ưu, điểm yếu kém khác nhau. Gắng nên, tùy trực thuộc mục đích, nhu cầu, nên chọn lựa công thức làm cho bánh bông lan trứng muối tương xứng với mình tốt nhất nhé. Vậy là các dịp nghỉ lễ hội quan trọng, anh chị em có thêm món bánh ngon cuốn hút để hưởng thụ bên nhau rồi. Làm cho bánh bông lan trứng muối hạt sinh nhật tặng kèm quà cũng cực kỳ ý ghĩa đấy nhé! Chúc bạn vận dụng thành công, đừng quên share kinh nghiệm làm cho bánh cùng Học có tác dụng bánh Việt nhé!