Bánh bông lan sữa chua

     

Chắc hẳn các bạn đã không hề quá không quen với món bánh bông lan sữa chua. Đây là nhiều loại bánh hội tụ không thiếu hương vị lôi cuốn với hóa học bánh xốp, mềm, mập ngậy rã chảy vào miệng. Học tập ngay cách làm món bánh tuyệt vời này qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Bánh bông lan sữa chua


Contents

1 giải pháp làm bánh bông lan hộp sữa chua hấp truyền thống2 cách làm bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm điện

Cách làm cho bánh bông lan hộp sữa chua hấp truyền thống

Bánh bông lan sữa chua hấp với hương vị chua chua, ngòn ngọt cực lạ miệng. Từng miếng bánh xốp, mượt với giải pháp thực hiện đơn giản dễ dàng hoàn toàn ko cần sử dụng lò nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng: 3 quảSữa chua: 90gBột mì số 8: 55gTinh bột ngô: 15gĐường: 20gNước cốt chanh: 5 giọt

*

Những vật liệu cần chuẩn bị để triển khai bánh bông lan sữa chua hấp

Cách thực hiện 

Công thức làm cho bánh bông lan hộp sữa chua hấp có những bước sau:

Bước 1: làm cho bột bánhTách riêng biệt lòng đỏ với lòng trắng trứng vào 2 âu riêng rồi thêm sữa chua vào âu chứa lòng đỏ trứng. Bạn liên tục rây bột mì cùng tinh bột ngô cho vào âu đựng lòng đỏ trứng và trộn hầu hết lên.Thêm nước cốt chanh vào âu đựng tròng trắng rồi đánh lên tới mức khi nổi bọt thì thêm khoảng tầm ⅓ lượng mặt đường vào đánh mang lại tan. Bạn liên tiếp cho tiếp ⅓ lượng đường vào đánh đến khi hết và thấy trứng đã bông cứng lên thì dừng lại.Cho ½ lượng lòng trắng đã có được đánh bông cứng vào tô bột rồi trộn đều. Chúng ta cho lượng bột đã được trộn đa số vào tô tròng trắng trứng còn sót lại rồi dùng máy tấn công nhẹ nhàng.

*

Bột bánh phải có sự hòa quyện đồng hóa giữa những nguyên liệu

Bước 2: Hấp bánh bông lan sữa chuaĐổ nát ra khuôn rồi nhấp lên xuống nhẹ nhằm tránh làm cho vỡ vô số bọt khí. Bọc bí mật khuôn bởi màng quấn thực phẩm và dùng tăm nhọn châm vài ba lỗ bên trên màng nhằm khí thoát ra dễ dàng dàng.Đặt khuôn bánh vào trong nồi hấp với hấp trong vòng 1 giờ sinh sống ngọn lửa lớn. Sau khoản thời gian bánh chín làm cho nguội rồi lôi ra khỏi khuôn bổ thành từng miếng vừa ăn.

*

Hấp bánh bông lan hộp sữa chua trong nồi khoảng chừng 1 giờ sinh sống ngọn lửa lớn

Cách làm cho bánh bông lan sữa chua bằng nồi cơm trắng điện

Bánh bông lan hộp sữa chua là món bánh rất dị với mùi vị thơm ngon mà chắn chắn chắn người nào cũng thích. Bạn hoàn toàn rất có thể thực hiện nay được một số loại bánh này ngay tại nhà chỉ với dòng nồi cơm điện thông dụng trong mọi căn phòng nhà bếp của gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng gà: 4 quảBột mì nhiều dụng: 50gSữa tươi: 80mlSữa chua: 1 hộpĐường: 100gBột bắp: 50gMuối: ¼ muỗng cà phêVani: 1 thìa cà phêNước cốt chanh: 5mlDầu ăn: 2 thìa cà phê

*

Những vật liệu cần chuẩn bị để triển khai bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm điện

Công thức có tác dụng bánh bông lan sữa chua

Cách làm bánh bông lan hộp sữa chua thơm ngon, tuyệt vời gồm quá trình sau:

Bước 1: Trộn tất cả hổn hợp bột bánhĐập 4 trái trứng ra tô và tách bóc riêng lòng trắng, lòng đỏ ra thành 2 âu khác nhau.Cho 1 hộp sữa chua, 80ml sữa tươi, 2 muỗng coffe dầu nạp năng lượng và 30g mặt đường xay vào âu đựng lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh đều các thành phần hỗn hợp này cho tới khi chế tạo ra thành một hỗn hợp đồng nhất.Rây 50g bột mì, 50g bột bắp vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều bằng máy đánh trứng tới lúc tạo các thành phần hỗn hợp sánh mịn là được.

Xem thêm: Qủa Táo Mèo Ngâm Rượu Có Công Dụng Của Táo Mèo Ngâm Rượu Táo Mèo Ngon Tuyệt Vời

*

Trộn tất cả hổn hợp bột bánh để tạo nên thành một các thành phần hỗn hợp sánh mịn

Bước 2: Đánh bông tròng trắng trứngThêm vào các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng 1 muỗng coffe nước cốt chanh. Dùng máy tiến công bông lên tới khi nổi bọt bong bóng khí như xà chống thì dừng lại.Chia 60g đường thành 3 phần rồi cho từ tự từng phần vào đánh cho tan. Từng phần đường bạn đánh trong tầm 30 giây ở vận tốc thấp và liên tục cho phần đường tiếp theo vào tiến công đều.Đến khi đánh xong các phần mặt đường đã phân chia bạn điều chỉnh máy đánh trứng ở tốc độ cao với đánh lên tới khi bông mềm, có vân kem là đạt.

*

Đánh bông tròng trắng trứng đến khi bông mềm, gồm vân kem

Bước 3: Trộn bột bánh với tròng trắng trứngTiếp cho ta lấy ⅓ lòng trắng trứng vẫn đánh cho vào hỗn đúng theo bột cùng lòng đỏ rồi hòn đảo đều. Khi trộn bạn thực hiện theo giải pháp vét từ bên dưới lên trên để tránh làm vỡ những bọt khí làm bánh không nở đều. Cứ trộn gần như đặn như vậy cho tới khi các vật liệu hòa trộn phần nhiều vào nhau.Cho phần lòng đỏ đã làm được trộn hầu như với lòng trắng và tiếp tục thực hiện đảo vét tự dưới lên tới mức khi tạo hỗn hợp mịn và đồng nhất.

*

Trộn đều bột bánh với tròng trắng trứng nhằm tạo các thành phần hỗn hợp đồng nhất

Bước 4: Đổ bột bánh vào khuôn cùng nướng bánhPhết lên nồi cơm trắng điện một tấm dầu nạp năng lượng và đổ bột bánh và. Dùng đũa dàn những bột bánh rồi đập nhẹ xuống bàn nhằm tránh những bọt khí bị đổ vỡ quá nhiều.Cho bánh vào nồi cơm điện, nấu trong vòng 3 phút rồi hâm 7 phút lại nấu ăn 3 phút và liên tiếp hâm 7 phút. Thực hiện liên tiếp như vậy 3 lần thì bánh chín.

*

Cho bánh vào nồi cơm điện với nướng cho đến khi chín

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bông lan sữa chua sau khi chấm dứt phải bao gồm độ xốp mềm hoàn hảo. Từng miếng bánh có vị ngọt xen kẽ với vị chua dịu của sữa chua. Nhờ vào sự phối kết hợp của các vật liệu mà bánh thơm và ngon và lôi kéo hơn nữa.

Xem thêm: Hình Ảnh Những Chiếc Bánh Kem Đẹp Nhất Thế Giới Hiện Nay, Hình Ảnh Bánh Kem Sinh Nhật Đẹp Nhất 2016

*

Bánh bông lan sữa chua bao gồm sự hòa quyện của vị chua nhẹ với ngọt của bột bánh

Một vài để ý cần ghi nhớ khi làm cho bánh bông lan sữa chua

Khi làm bánh bông lan sữa chua bạn không nhất thiết phải dùng một lớp phòng dính chỉ việc gõ vơi bánh sẽ mang ra khỏi khuôn dễ dàng.Nếu chọn vật liệu là bột mì số 8 bạn chỉ việc đong 100g là được không đề nghị pha thêm bột bắp nữa.Sữa chua để triển khai bánh bông lan buộc phải ở dạng sệt như cream chees mới rất có thể úp ngược được. Chúng ta cũng có thể lựa chọn sữa chua gồm đường hay không đường tùy theo khẩu vị của mình.Nếu nướng bằng nồi cơm trắng điện đề xuất ấn nút Cook 2 lần trong khoảng 60 phút.Trong trong khi nướng bánh hoàn hảo không mở nắp nồi cơm điện sẽ làm cho không khí ở bên phía ngoài lọt vào gây ghẹ bánh mất đi tính thẩm mỹ vốn có.

Như vậy những cái bánh bông lan hộp sữa chua đã ngừng rồi nhé. Bí quyết làm vô cùng đơn giản dễ dàng đúng không nào, còn chần chừ gì nữa hãy vào nhà bếp cùng bắt tay triển khai món bánh tuyệt vời này thôi nào!