CÁCH LÀM BÁNH CANH GIÒ HEO CHO BỮA ĂN SÁNG DINH DƯỠNG

     

Bánh canh là 1 món rất dễ ăn và tương xứng với toàn bộ mọi tín đồ và với bất kì thời tiết nào. Thuộc học ngay bí quyết nấu bánh canh giò heo thiệt ngon dưới đây nhé!

Cách chọn mua thịt giò heo ngon:

- Phần chân giò heo ngon khi vậy vào chắc tay, thịt và da tất cả màu hơi hồng quánh trưng, không tồn tại mùi hôi lạ hoặc giết mổ bị ngả xanh là đã bị ươn.- Phần giết săn chắc, không có rất nhiều mỡ có khả năng sẽ bị ngấy.

Bạn đang xem: Cách làm bánh canh giò heo cho bữa ăn sáng dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Chân giò heo: 1 kg- Bánh canh: 1 kg- củ cà rốt : 1 củ- Củ cải trắng: 1 củ- nấm mèo rơm: 1 lạng- Tôm khô: 1 lạng- Hành khô: 2 củ- Hành lá với ngò- Ớt- Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.

Sơ chế nguyên liệu:

Sơ chế giết giò heo:

- cài đặt giò heo về, sử dụng dao cạo lông lại đợt tiếp nhữa cho an toàn.- tiếp đến dùng muối bột hột cọ xát cho hết chất bẩn rồi rửa thật sạch lại nhiều lần với nước lạnh, để ráo.- nếu khách hàng thấy người bán chặt còn to, có thể chặt nhỏ tuổi thêm mang lại vừa ăn uống nhé!- Đun một tí vừa sôi trọn vẹn ngập cho phần thịt giò heo, cho thịt vào nấu khoảng 1-2 phút đến ra giảm chất dơ bên ko kể rồi vớt giò heo ra và xả lại với nước lạnh, nhằm ráo.

*

Sơ chế nguyên liệu khác:

- Tôm khô: ngâm ngập nước nóng nóng cho mượt rồi xả lại cùng với nước lạnh, nhằm ráo.- Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt miếng vừa ăn.- mộc nhĩ rơm rửa sạch bởi nước muối hạt pha loãng rồi xả lại bởi nước lạnh, để ráo và cắt đôi.- Hành khô lột vỏ, băm nhỏ.- Hành lá với ngò bỏ rễ, rửa sạch, giảm nhỏ.

Cách nấu bếp Bánh Canh Giò Heo Ngon:

Bước 1: làm bếp Nước sử dụng ngon:

- Bắc nồi lên bếp, mang đến tí dầu ăn vào khử dầu với hành khô băm nhỏ tuổi sau kia rút tôm thô vào xào đến thơm.- Cho phần nước vừa đủ lấn sâu vào nồi, hâm sôi rồi dồn phần giò heo vào hầm khoảng tầm 30 phút. Vừa hầm vừa vớt họt chan nước trong. Nêm vào 1 ít hương liệu gia vị cho ngấm vào thịt.- Cho tiếp củ cải white và củ cà rốt vào nồi nước cần sử dụng hầm tiếp 15 phút.

Xem thêm: Cách Khắc Phục Vết Xước Xe Máy, Cách Khắc Phục Vết Xước Sơn Xe Máy Ngay Tại Nhà

- Cho phần nấm rơm sót lại vào đung nóng thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn xong để lửa hiu hiu thật nhỏ để nước giữ lại được độ nóng.

Bước 2: Trụng Bánh Canh vừa chín:

- Bánh canh cọ sạch, tiếp nối trụng qua nước sôi 1-2 phút để không bị nát.

- sau đó vào rổ để ráo, hoàn toàn có thể cho vào không nhiều dầu ăn để cọng bánh canh không biến thành dính lại cùng với nhau khi bạn chưa ăn uống hết.

*

Bước 3: kết thúc Món Ăn

- sắp đến bánh canh vào đánh vừa đủ, múc giò heo để lên.

- mang đến hành lá với ngò lên trên rồi cho nước dùng rất đầy đủ rau củ, nấm, tôm thô vào và thưởng thức.

Cách dùng món bánh canh giò heo:

- Món bánh canh giò heo này chúng ta có thể ăn không hoặc cần sử dụng kèm với mức giá hoặc những rau thơm khác, nêm nếm thêm ớt, chanh,… tùy theo ý thích, ko bắt buộc.- Phần giò heo bạn có thể chấm cho nước mắm mặn có ớt cay là ngon cùng đậm đà nhất.

Xem thêm: Cách Làm Hết Nghẹt Mũi Nhanh Chóng Vào Mùa Đông, 7 Cách Trị Nghẹt Mũi Cấp Tốc Tại Nhà

*

Yêu cầu thành phẩm món bánh canh giò heo:

- Món bánh canh giò heo có hương vị thơm đặc trưng của giò heo, những loại củ, tôm khô với mùi thơm dậy của hành phi.- Nước cần sử dụng trong, không trở nên đục, cặn, có vị mặn mà vừa ăn, đầy dủ màu sắc trong tô bánh canh.- Bánh canh trụng không bị nhão. Phần giò heo mượt vừa, không biến thành quá bấy.

Chúc chúng ta thành công với cách Nấu Bánh Canh Giò Heo cực kỳ thơm ngon này nhé!