Bánh mì ngọt nhân dừa

     

Chắc hẳn tuổi thơ người nào cũng đã từng hưởng thụ qua món bánh mỳ ngọt với nhiều hương vị thật hấp dẫn. Cùng học giải pháp làm bánh mì ngọt nhân dừa hết sức ngon bên dưới đây, bạn sẽ có mẻ bánh ngon, thướt tha hòa quyện với nhân dừa thanh ngọt, bùi bùi, béo béo để chiêu đãi anh chị em và gợi ghi nhớ về tuổi thơ. Hãy cùng Kate vào phòng bếp trổ tài khéo tay làm cho bánh chiêu đãi các bạn nhé!

Bánh mì ngọt nhân dừa từng gắn liền với tuổi thơ của khá nhiều người, đây không chỉ là là món bánh ngon mà còn là thức rubi sáng đầy hấp dẫn. Từng miếng bánh gồm thớ mềm, dai hòa quyện cùng phần nhân dừa thơm béo, bùi bùi bên phía trong dễ khiến cho người hưởng thụ bị đê mê ngay từ mọi lần demo đầu tiên. Nếu bạn có nhu cầu thử tài khéo tay thì nên vào nhà bếp học cách làm bánh mỳ ngọt nhân dừa cùng Kate nhé. Từng công đoạn chế biến chi tiết này để giúp bạn làm thành công xuất sắc mẻ bánh ngon đấy!

*
*

Làm bánh mỳ nhân ngọt sữa dừa đổi khác khẩu vị cho anh chị (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 phía dẫn phương pháp làm bánh mì ngọt nhân dừa2.2 công đoạn làm bột bánh

Nguyên liệu


Phần nhân bánh

Nước cốt dừa: 128mlQuả vani: ½ trái (có thể thay bằng ½ muỗng tinh chất vanilla)Lòng đỏ trứng: 1 cáiĐường: 28gSoup bột bắp: 1.5 muỗngMuốiBơ để ở nhiệt độ phòng: 14gCơm dừa khô: 25g

Phần vỏ bánh

Phần bột cái

Bột làm bánh mì: 25gNước: 60mlNước cốt dừa: 60ml

Phần bột chính:

Bột bánh mì: 350gĐường: 55gMen nở: 2 muỗngNước cốt dừa: 120gMuối: 1 muỗng

Phần trùm lên mặt bánh:

Trứng: 1 quảSoup bột mì: 3 muỗngSoup mật ong: 1 muỗngCơm dừa

Hướng dẫn giải pháp làm bánh mì ngọt nhân dừa


NV bếp Trưởng phòng bếp Bánh
Tìm phát âm Ngay
NV nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay

Làm phần nhân bánh

Cho nước cốt dừa vào nồi, đun bên trên lửa nhỏ, nêm thêm quả vani hoặc tinh chất vani vào hỗn hợp cho đến khi thấy ấm dần lên (không buộc phải khuẩy để nước cốt dừa không bị bén).

Bạn đang xem: Bánh mì ngọt nhân dừa

*
*

Cho sữa tươi và tinh chất vani vào đun ấm lên ở cơ chế lửa nhỏ

Cho lòng đỏ trứng con kê và đường vào tô, khuấy cho đến lúc thấy lòng đỏ gửi sang màu sáng thì chan nước cốt dừa vừa đun nấu vào. Vừa khuấy vừa đổ. Tiếp nối cho phần tất cả hổn hợp này lên bếp, đun ngơi nghỉ lửa nhỏ tuổi và khuấy đa số tay cho tới khi thấy hỗn hợp sánh đặc thì bắt xuống.

Bơ cắt thành những viên nhỏ dại rồi thả vào nồi hỗn hợp trên, thường xuyên khuấy đến bơ tung chảy. Đổ phần nhân bánh ra tô, bỏ thêm cơm dừa đã chuẩn bị vào rồi trộn cho hồ hết lên. Chúng ta có thể đảo sơ cho chỗ cơm dừa chuyển sang color vàng, khi trộn nhân sẽ tạo thêm mùi thơm.

*
*

Nấu bơ thuộc với cơm dừa

Công đoạn làm cho bột bánh

Làm phần bột cái

Cho các vật liệu làm bột dòng vào nồi, đặt hỗn hợp lên phòng bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Làm phần bột bánh

Cho các nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu, nêm thêm phần bột dòng vừa làm rồi nhồi thật kỹ càng cho hỗn hợp đồng nhất. Cắt bơ thành miếng nhỏ rồi cho vô nhồi thêm 15 phút nữa mang đến bơ hòa quyện cùng bột. Cho bột vào âu, bọc kín đáo miệng bằng màng quấn thực phẩm rồi ủ trong tối thiểu 2 tiếng ở ánh sáng phòng cho.

Xem thêm: Tác Hại Của Rau Răm Vô Sinh”, Rùng Mình Trước Những Tác Hại Ít Biết Từ Rau Răm

*
*

Ủ bột bánh ở nhiệt độ phòng

Công đoạn chế tạo hình bánh

Kiểm tra xem bột đã nâng màng được chưa, trường hợp được thì đem bột ra chia thành 6 phần bằng nhau. Cán bột thành những hình tròn, tiếp đến cho nhân bánh vào giữa vo tròn lại. Đặt khăn độ ẩm lên phương diện bánh rồi ủ bột tiếp trong một – 2 giờ.

Lấy một trái trứng tấn công tan với cùng một muỗng soup, phết hỗn hợp trứng này lên phương diện bánh. Hòa 3 thìa soup bột mì cùng rất chút nước, khuấy số đông cho hỗn hợp sánh lại. Dồn phần hỗn phù hợp này vào trong túi bắt kem, cắt phần đầu túi rồi di chuyển túi bắt kem vẽ thành hình xoắn ốc lên mặt bánh.

*
*

Chia bột thành mọi miếng nhỏ

Nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C trước khi nướng bánh khoảng chừng 10 phút để ánh nắng mặt trời trong lò nóng đều. Mang lại khay bánh vào nướng khoảng tầm 20 – 25 phút cho bánh chín. Khi lấy bánh thoát khỏi lò, trong lúc bánh còn rét thì quết lên khía cạnh bánh một thìa mật ong, rắc cơm trắng dừa lên phía trên là hoàn thành.

Xem thêm: Cho Trẻ Ăn Dặm Sớm Có Nên Cho Trẻ Ăn Dặm Sớm, Cho Trẻ Ăn Dặm Sớm Có Tốt Không

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì ngọt nhân dừa phải giành được phần nhân bánh ngọt thơm, vỏ bánh mềm, xốp. Bánh nhằm trong túi ni lông tất cả thể bảo vệ và thực hiện trong 3 ngày.

Trên đấy là hướng dẫn cách làm bánh mỳ ngọt nhân dừa khôn cùng ngon để bạn triển khai tại nhà. Hi vọng với công thức làm cho bánh này bạn sẽ có được thành phẩm là những chiếc bánh thơm phức mũi thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Ngoài ra, học tập thêm cách làm cho bánh Croissant phô mai hay cách làm bánh mỳ sandwich kẹp trứng để giúp đỡ bạn đổi khác khẩu vị cho anh chị nữa đấy. Thuộc vào bếp trổ tài khéo hoa tay nhé, chúc bạn thành công!