Bánh trung thu khoai lang tím

     

Bánh trung thu khoai lang có mùi vị rất lạ miệng, phù hợp với hầu như lứa tuổi. Vị thế, cứ mỗi cơ hội trung thu, mọi người trong gia đình, nhất là các nhỏ nhắn thiếu nhi lại nô nức, trông mong quây quần bên mâm cỗ cùng thưởng thức những chiếc bánh trung thu khoai lang ngon hay hảo. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ chia sẻ 2 phương pháp làm bánh trung thu khoai lang giúp các bạn có đều trải nghiệm mới khi trải nghiệm món bánh trung thu, cùng hơn hết, còn rất có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu nhưng mà mình yêu thương thích.

Bạn đang xem: Bánh trung thu khoai lang tím


1. Phương pháp làm bánh trung thu khoai lang dẻo bùi 1-1 giản, rất ngon1.2. Bí quyết làm bánh trung thu khoai lang dẻo2. Cách làm làm bánh trung thu khoai lang nướng đẹp mắt mắt, chuẩn chỉnh vị2.2. Phương pháp làm bánh trung thu khoai lang nướng

1. Phương pháp làm bánh trung thu khoai lang dẻo bùi đối kháng giản, khôn cùng ngon

1.1. Nguyên vật liệu 500g khoai lang tím rửa sạch200g đỗ xanh ko vỏ70ml sữa đặc100g đường1 thìa coffe vani
*
Chuẩn bị vật liệu làm bánh trung thu khoai lang dẻo. Ảnh: mạng internet 1.2. Bí quyết làm bánh trung thu khoai lang dẻo 1.2.1. Làm cho nhân đậu xanh Đậu xanh sau thời điểm ngâm 4 – 5 tiếng thì cho vào nồi thổi nấu chín nhừ, tiếp đến cho vào vật dụng xay hoặc cối giã thật nhuyễn.Tiếp theo, bạn cho đậu vào chảo sên cùng rất đường, vani đến khi được khối dẻo mịn. Ngóng đậu xanh nguội bớt, chúng ta chia nhân ra thành những viên tròn đều nhau.
*
Giã nhuyễn đậu xanh trước lúc sên với đường, vani. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Làm vỏ bánh Khoai lang bỏ vào xửng hấp chín.Khoai chín, lấy tách bỏ vỏ, rồi tán đến khoai nhuyễn mịn. Nếu khoai có sơ thì lọc qua rây để thải trừ hết xơ khoai.Tiếp theo, chúng ta cho khoai vào trong chảo xào sơ qua cùng rất sữa quánh rồi tắt bếp. Trường vừa lòng khoai bị ướt, các bạn cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng nhằm khoai cứng hơn nhé!
*
Các bước làm vỏ bánh trung thu khoai lang. Ảnh: internet 1.2.3. Đóng bánh và xong

Chờ khoai nguội bớt, chúng ta đem chia khoai thành những phần phần đông nhau (bánh sẽ được đóng với tỉ lệ thành phần là một phần vỏ 1 phần nhân) rồi vo viên tròn như hình.

*
Vo viên khoai lang tím có tác dụng vỏ bánh trung thu. Ảnh: InternetSau đó, các bạn ấn dẹt miếng khoai rồi mang đến nhân vào vỏ bánh. Bạn xem xét túm các mép lại sao cho bí mật không bị hở nhân ra ngoài là được.
*
Công đoạn tạo thành hình bánh trung thu khoai lang tím. Ảnh: Internet
*
Món bánh trung thu khoai lang tím ngon tốt hảo. Ảnh: mạng internet

2. Công thức làm bánh trung thu khoai lang nướng đẹp mắt mắt, chuẩn vị

2.1. Vật liệu Vỏ bánh: một nửa muỗng coffe nước tro tàu, 1/6 muỗng cafe baking soda, 160g bột mỳ, 30ml dầu ăn, 50ml nước đường. Lưu ý là muốn cho bánh được ngon, chúng ta nên trộn toàn bộ các nguyên liệu này lại với nhau (trừ bột mì) và để nghỉ khoảng 5 giờ trước khi bước đầu làm bánh trung thu.

Xem thêm: Bộ 4 Đề Thi Vật Lý 8 Giữa Học Kì 2 Vật Lý 8, Đề Thi Giữa Kì 2 Vật Lý 8

Nhân bánh: 300g khoai lang (gọt sạch mát và cắt nhỏ), 80g mặt đường trắng, 50g bột bánh dẻo (bột nếp rang), 20g bột mì, 100ml dầu ăn uống (chia làm 2 phần: một phần 60ml và một phần 40ml), 50% thìa cà phê mạch nha, 6 lòng đỏ trứng muối, chút đỉnh bột lá cẩm. 2.2. Cách làm bánh trung thu khoai lang nướng 2.2.1. Làm vỏ bánh Đầu tiên, các bạn cho bột mì vào hỗn hợp (nước tro tàu, baking soda, dầu ăn uống và nước đường) vừa trộn, khuấy phần đông tay nhằm tạo hỗn hợp bột dẻo, sệt.
*
Ủ bột khoảng chừng 30 phút để sẵn sàng làm bánh trung thu khoai lang nướng. Ảnh: internet 2.2.2. Làm nhân bánh Trước hết, bạn trộn hầu như bột bánh dẻo cùng với bột mì cùng dầu ăn.Luộc khoai mềm với lượng nước rồi lọc lại phần khoai, chỉ đem khoai dẻo, loại bỏ phần cứng, sượng. Sau đó, các bạn đem xay nhuyễn khoai với tí đỉnh bột lá cẩm.Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ khoai vào cùng xào đông đảo đến khi khoai khá ráo thì cho thêm tiếp phần hỗn hợp bột có bột dẻo, bột mì sinh hoạt trên vào hòn đảo đều. Chúng ta đợi đến lúc nhân khoai môn không còn dính tay thì tắt bếp.
*
Công đoạn xào nhân làm bánh trung thu khoai lang nướng. Ảnh: mạng internet 2.2.3. Sinh sản hình bánh chúng ta nên để ý tỉ lệ chuẩn giữa nhân và vỏ của bánh trung thu khoai lang nướng là 2:1. Sau khi đã phân chia bột có tác dụng vỏ với nhân theo tỉ trọng này, bạn triển khai nặn bánh.Sau đó, chúng ta dùng tay ép miếng khoai môn xuống, mang đến trứng vào bên trong, quấn viên lại.
*
công đoạn làm nhân bánh trung thu khoai lang nướngGiờ cho viên khoai lang tròn (có trứng bên trong) vào miếng bột làm vỏ, rồi vo kín lại như hình. 2.2.4. Đóng khuôn và nướng bánh Cuối cùng, các bạn chỉ vấn đề cho bánh trung thu khoai lang nướng vào khuôn và ép chặt rồi khôn khéo lấy bánh là được.Bật sẵn lò nướng tại mức 170 độ C trước khoảng chừng 10 phút ở ánh sáng 170 độ C. Cứ sau 8 – 10 phút, chúng ta lấy bánh trung thu khoai lang nướng ra quét lại nước màu sắc 1 lần. Bạn thực hiện nướng 3 lần như thế là kết thúc và có những chiếc bánh trung thu nướng ngon đúng chuẩn như quanh đó hàng.

Xem thêm: Cách Làm Nước Cam Ép Nguyên Chất Dưỡng Da Sáng Khỏe, Cách Làm Nước Ép Cam Tươi Thơm Ngon Tại Nhà

*
Cách làm cho bánh trung thu khoai lang nướng không cực nhọc như bạn nghĩ! Ảnh: mạng internet

3. Hồ hết điều cần lưu ý khi làm bánh trung thu khoai lang

Bạn nên chọn loại khoai lang khá bở và cần là nhiều loại còn mới, vỏ tươi, căng.
*
Bạn vẫn có thể dùng khoai lang vàng để gia công nhân bánh trung thu. Ảnh: Internet

Với nguyên liệu đơn giản, giải pháp làm cũng không hề phức tạp, bánh trung thu khoai lang đó là lựa chọn tương thích để mâm cỗ trung thu của gia đình thêm màu sắc và hương vị. Chỉ cần dành chút thời gian, bạn đã sở hữu thể tạo ra món quà hoàn hảo và chân thành và ý nghĩa cho các bạn trong ngày tết sum vầy rồi đấy! Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với bí quyết làm bánh thu hút này nhé!