Cách Làm Món Dạ Dày Hấp Tiêu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Mẹ Bầu
Nếu bạn đang còn phân vân không biết nấu món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy tham khảo ngay 2 cách làm bao tử heo hấp tiêu và hấp sả thơm lừng, lại cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Điện máy XANH bắt tay vào bếp để thực hiện món hấp thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm Bao tử heo hấp tiêu Cho 4 người
Bao tử heo 1 cái (khoảng 500gr) Tiêu xanh 100 gr (khoảng 8 - 10 nhánh) Gừng 2 củ (nhỏ) Muối hạt 1 muỗng cà phêHình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Xửng hấp, dao, chén,...Bạn đang xem: Cách làm món dạ dày hấp tiêu thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu
Sơ chế bao tử heo
Bao tử heo sau khi mua về bạn rửa trực tiếp dưới vòi nước để loại bớt phần nhớt và chất nhầy. Tiếp đến, bạn lộn mặt trong của bao tử ra, lấy chanh và muối chà xát lên bao tử trong khoảng 5 phút để làm sạch và đánh bay các mùi hôi. Sau đó, bạn rửa lại bao tử vài lần với nước cho thật sạch.Mách nhỏ: Để sơ chế bao tử heo được sạch và không còn mùi hôi, bạn có thể cho bao tử vào luộc qua với gừng dập và rượu trắng.
Xem thêm: Làm Tào Phớ Bằng Đường Nho Thơm Ngon Giải Khát Mùa Hè, Đường Nho Là Gì
Sau khi sơ chế bao tử heo xong, bạn bắc một nồi nước lên bếp, lấy 1 củ gừng cắt thành những lát mỏng rồi cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối hạt.Đợi nước bắt đầu sôi, bạn cho bao tử heo vào luộc trong vòng 5 phút, đến khi nước trong nồi sôi trở lại thì vớt bao tử heo ra và dùng dao cạo sạch các mảng bám trên bao tử rồi rửa sạch lại với nước.
Nhồi bao tử
Với 1 củ gừng còn lại, bạn cũng đem cắt lát mỏng.Sau đó, cho phần tiêu xanh vào trong bao tử cùng 1/2 phần lát gừng vừa cắt rồi buộc kín miệng bao tử lại.Xem thêm: Soạn Văn 11 Bài Bài Ca Ngất Ngưởng Của Nguyễn Công Trứ, Soạn Bài Bài Ca Ngất Ngưởng Trang 37
Mách nhỏ: Bạn nhớ giữ lại 1 vài nhánh tiêu xanh và 1 vài lát gừng cắt mỏng để rải bên ngoài khi hấp cùng bao tử heo nhé!
