Bún nước lèo cô huyền

     

Bún nước cô Huyền là quán nạp năng lượng có từ nhiều năm tại thành phố sài gòn với sệt trưng: khách hàng vừa ăn uống vừa nghe công ty quán la mắng. Mặc dù vậy không do những "tiếng chửi không sót fan nào" cơ mà quán ăn uống này vắng tanh khách, ngược lại quán là nơi luôn luôn tấp nập thực khách ra vào. Vào đó có tương đối nhiều nghệ sĩ danh tiếng như Trấn Thành, Đông Nhi... Mang lại tận phía trên để thưởng thức. Vậy thực hư ẩn dưới quán nạp năng lượng này là gì? Mời bạn đọc theo dõi bài review sau từ bỏ Place.vn nhé!


1. Bún nước cô Huyền còn cung cấp không? Địa chỉ làm việc đâu?2. Bún nước cô Huyền giá chỉ bao nhiêu? unique từng món nạp năng lượng tại đây như thế nào?3. Giải pháp làm mì trộn muối bột ớt cô Huyền

1. Bún nước cô Huyền còn cung cấp không? Địa chỉ ở đâu?

Có tương đối nhiều điều rất dị ở quán bún nước cô Huyền: nghỉ buôn bán thứ 6, luôn luôn miệng quát lác nhân viên, muốn ăn uống phải dịp 1 tiếng… nhưng đằng kế tiếp là mẩu chuyện đầy thú vị về cô Huyền – người thiếu phụ gốc miền Tây này.

Bạn đang xem: Bún nước lèo cô huyền

1.1. Bún nước cô Huyền nghỉ đồ vật mấy? Địa chỉ làm việc đâu?

Sau thời hạn nghỉ vì chưng dịch Covid-19, hiện tại quán cô Huyền đã bán trở lại. Và như nguyên lý cũ quán bún nước này nghỉ buôn bán vào đồ vật 6, những ngày sót lại đều mở buôn bán từ 9h 30 cho 17 giờ đồng hồ 30. Theo cô Huyền chủ quán, vì sao chọn sản phẩm 6 nghỉ cung cấp thay vày Chủ Nhật dễ dàng và đơn giản chỉ là “mình ham mê thì mình lựa chọn thôi”.

Chủ tiệm cô Nguyễn Thị Ngọc Huyền (50 tuổi) là fan miền Tây thiết yếu gốc. Cô vẫn gắn bó với tiệm bún nước này hơn hai mươi năm và được truyền nghề từ người mẹ chồng. Theo cô Huyền phân chia sẻ, lúc cô lập gia đình, mẹ ông xã từ Bình Định vào chỗ này mưu sinh bằng nghề phân phối bún nước quánh sản. Đến năm cô Huyền 29 tuổi thì bằng lòng nối nghiệp người mẹ với 3 đặc sản: bún nước, mì thô và… tiếng chửi.

Hiện trên quán nạp năng lượng này có địa chỉ cũ số 30/3, đường Nguyễn Công Hoan, Phường 14, quận Phú Nhuận. Nay tiệm dời qua showroom mới số 183/3 trần Kế Xương, Phường 7, quận Phú Nhuận, TPHCM.

*
Cô Huyền chủ quán nạp năng lượng này. Ảnh: internet

1.2. Bởi sao quán nạp năng lượng này nói một cách khác “bún chửi sử dụng Gòn”?

Quán bún nước cô Huyền có cách gọi khác là “bún chửi sài Gòn”. Nhưng thực sự có nên cô công ty quán này tuyệt chửi không? Theo thông tin từ nhiều thực khách hàng thì trên đây chỉ là sự việc hiểu nhầm.


Lý do, cô Huyền chưa bao giờ chửi thực khách nào cả, cô chỉ quát tháo mắng nhân viên như một giải pháp thúc giục họ làm việc. Hơn thế nữa cô ở trong tạng tín đồ “ăn lớn nói lớn” – một tính cách đặc thù của tín đồ miền Tây, bọn họ hào sảng và bộc trực, suy nghĩ gì nói nấy chứ không ác ý.

Nhiều thực khách mang lại lần đầu thấy cô quát nhân viên cấp dưới giọng ầm vang đề nghị sợ và nhận định rằng cô đang chửi. Nhưng mà thực sự, như cô Huyền vai trung phong sự: “Cái tật sang sảng này là tự hồi nhỏ rồi, điều này gọi là bẩm sinh, hông bắt buộc vì bản thân bực ai, mình ghét ai mà mình la ó. Ở nhà Huyền cũng rỉ tai y vậy”.

Như vậy có thể nói rằng cái tên “bún chửi sử dụng Gòn” là cộng đồng mạng gọi, chứ đích thực cô Huyền nhà quán không thể chửi bươi ai. Thậm chí với nhiều khách quen, chủ yếu nét đậm cá tính của cô Huyền mới làm cho điểm quan trọng đặc biệt cho quán. Những thực khách còn khen cô “dễ thương, nói to nhưng mà không nói tục” cùng còn “xúi” cô Huyền nói lớn hơn, la to nhiều hơn vì tiệm lúc nào thì cũng đông khách, tương đối ồn ào.

*
Cô Huyền công ty quán ko chửi ai, cô chỉ nạp năng lượng to nói béo như chủ yếu tính phương pháp bộc trực của mình. Ảnh: mạng internet

1.3. đứng top 3 điều đặc biệt chỉ gồm ở cửa hàng bún nước cô Huyền

Sài Gòn có không ít quán bún nước và mì thô nổi tiếng, dẫu vậy quán cô Huyền vẫn quan trọng hơn cả nhờ vào 3 điều sau đây.

Luôn xưng tên Huyền với tất cả thực khách. Bất kể thực khách hàng trẻ xuất xắc già, trai hay gái, đi một mình hay đi cùng với người, cô chủ quán đều xưng “Huyền”. Đây là biện pháp gọi siêu gần gũi, đáng yêu và dễ thương và cũng khá thông minh: thời gian đông khách, không kịp chú ý mặt xưng tên là biện pháp nói lịch sự nhất.Luôn pha trò bởi những từ bỏ điển chuyên ngành. Ở tiệm cô Huyền, cô hotline món bún nước bởi từ “hình nền”: hình nền ít ớt, ảnh trên nền nhiều hành, bạn teen nào kêu hình nào thì mang hình kia nha”. Đây cũng là cách cô công ty quán tự gọi, loại “mình phù hợp thì mình điện thoại tư vấn thôi”. Quanh đó ra, thỉnh thoảng cô vừa có tác dụng vừa huýt sáo xen kẹt việc quát nhân viên cấp dưới để… đỡ nóng.Muốn nạp năng lượng phải đợi: ngay từ khi nhờ cất hộ xe, thực khách đã nhận được được “cảnh báo” buộc phải đợi trong vòng 30 phút mới tất cả ăn. Nhưng thực sự thì hóng cả tiếng đồng hồ – bởi mỗi sơn mì, sơn bún cô Huyền làm cho tới 8 công đoạn, rất tỉ mỉ và rất nhiều khách nữa.
*
Muốn ăn uống bún nước quán của cô ấy Huyền thực khách buộc phải đợi cả tiếng. Ảnh: internet

1.4. Danh hài trấn thành đi ăn bún nước cô Huyền đúng không?

Dù nhiều người dân phàn nàn về vấn đề đợi bún lâu, bị nghe “chửi ké” nhưng sức nóng của quán không thể thuyên sút khi có hàng loạt người danh tiếng tới ăn.

Năm 2019, MC Trấn Thành đăng lên kênh Youtube của mình video cùng ca sĩ Đông Nhi, diễn viên Lâm Vỹ Dạ “đột nhập” quán bún này. Tại đây cả 3 trải nghiệm hết các đặc sản của cửa hàng như bún nước, mì khô…

Theo nhận xét của MC Trấn Thành, đánh bún nước đầy ắp, ăn rất ngon. Bên mì trộn muối ớt sinh sống đây cũng trở nên đặc biệt, ngon cùng khác với rất nhiều nơi khác. Mì dai, vừa ăn, lại thêm hành khô cùng tóp mỡ bụng giòn rụm, càng nạp năng lượng càng lôi cuốn.

*
Trấn Thành thuộc Đông Nhi, Lâm Vỹ Dạ đi ăn bún nước quán của cô ý Huyền. Ảnh: mạng internet

2. Bún nước cô Huyền giá chỉ bao nhiêu? chất lượng từng món ăn tại đây như vậy nào?

Khi bàn về giá cả và quality món ăn uống tại quán bún nước cô Huyền, nhiều thực khách nồng hậu khen ngon, nhưng cũng có không ít người chê đắt. Dưới đó là review cụ thể tới trường đoản cú thực khách.

2.1. Menu và giá bán tại quán ăn uống này

Quán cô Huyền hiện tại chỉ phân phối 2 món: Mì trộn muối bột ớt với bún nước lèo. Mức ngân sách của món mì trộn là 100.000 đồng mỗi tô. Còn bún nước lèo là 56.000 đồng.

Xem thêm: Kể Chuyện Ông Nguyễn Khoa Đăng Lớp 5 Trang 40, Kể Chuyện: Ông Nguyễn Khoa Đăng

Mì trộn muối bột ớt có: thịt bò băm, tôm xay, bò tái, trườn viên, trứng lòng đào cùng hành ngò.Bún nước lèo có: thịt bò, bò viên, chả bò, chả cua, trứng lòng đào được chần kỹ…
*
Tô bún nước thập cẩm ở quán cô Huyền. Ảnh: mạng internet

2.2. Bún nước tiệm cô Huyền ngon không?

Dù mỗi thực khách thừa nhận xét không giống nhau, nhưng nhìn tổng thể món bún nước với mì trộn tại cửa hàng cô Huyền vẫn xứng đáng thử một lần.

Món nào cũng đậm đà, sợi mì cùng bún thấm vị, thịt trườn vừa trụng chín tới hết sức mềm, món trứng ốp la vừa được chần sơ qua chỉ cần cắm đũa vào thì bốc hương phệ ngậy.Mỗi món của cửa hàng cô Huyền hóa học đầy vào đó rất nhiều loại ra vị, ăn uống rất đậm đà.Đầy đủ các loại trường đoản cú thịt bò băm, tôm xay, bò tái, trườn viên, trứng lòng đào với hành ngò rất thơm.Mì được trộn số đông tay với vừa ăn, không cay tất cả thêm cả bánh phồng tôm.Nước lèo đậm đà, không quá mặn, ngọt vừa phải. Các chỗ cho mì chính nhiều nên những lúc ăn vị không được vừa miệng, cô Huyền nêm và nếm mỗi trang bị vừa phải đề nghị ăn rất dễ chịu.Thực khách hàng được chọn theo ý thích, lấy một ví dụ nên các bạn không say mê cô nêm quá nhiều bột ngọt giỏi muối, hành thì cứ dặn cô khi gọi món là được.

Đánh giá chung: mang dù giá cả khá cao nhưng mà mỗi sơn bún, mì khô của quán cô Huyền luôn luôn đầy ắp, chất lượng. Về hương thơm vị, hoàn toàn có thể khẳng định tiệm cô có cách làm bếp riêng, mùi vị độc đáo. Nhiều thực khách quen share rằng “tuần làm sao không sắp tới ăn nếu như không không chịu đựng được”.

*
Hai món mì khô và bún nước trứ danh tại cửa hàng cô Huyền. Ảnh: mạng internet

2.3. Reviews một số điểm chưa tốt tại quán ăn uống này

Bên cạnh phần đông lời khen thì cửa hàng bún nước này cũng còn nhiều vấn đề cần cải thiện. Theo thực khách, một số điểm trừ trên quán nạp năng lượng này như sau:

Thời gian hóng món rất rất lâu nền quanh vùng khách đứng chờ cần phải có mái hiên bịt mát. Hiện tại, quán chưa xuất hiện nơi để khách đợi nên nhiều khách bỏ về thân chừng.Quán buộc phải dọn dọp lau chùi và vệ sinh thường xuyên, nên bao gồm thêm sọt rác nhằm khách bỏ giấy ăn xuống. Hiện tại quán vô cùng đông, nhiều du khách bỏ rác rến lung tung buộc phải nhìn mất thẩm mỹ, vệ sinh.Giá cả món ăn cũng không tương xứng với tất cả mọi người, với mức giá thành 100.000 đồng từng tô mì gói trộn muối bột ớt và 56.000 đồng sơn bún nước, thì chỉ những ai đã đi làm mới rất có thể ghé quán thường xuyên, còn những chúng ta sinh viên, học sinh thì rất có thể hơi hạn chế.
*
Mức giá bán tại quán được hiểu rất cao, chỉ thích hợp với người đi làm. Ảnh: mạng internet

2.4. Review chất lượng quán bún nước cô Huyền từ thực khách

Quán cô Huyền rất khét tiếng nên việc có nhiều người thích, không ít người chê rất dễ dàng hiểu. Dưới đây là những ý kiến trái chiều như thế.

Thực khách hàng Nguyễn : “Mua về nạp năng lượng sẽ lợi hơn, tuy hơi nguội nhưng bỏ vào vi sóng hâm lại đang ngon. Ăn thấy cũng được, mì hơi mặn xíu thui, nước lèo tương đối nhiều thịt nên cũng không mắc lắm và ngon”.Thực khách hàng My Nguyễn : “Món ăn không tồn tại gì cuốn hút hay đặc biệt quan trọng hơn rất nhiều quán khác. Giá cả mắc hơn. Lần thứ nhất đi với bạn vì ngồi quán cà phê góc ngoài buộc phải tưởng quán đông cần phải ngóng lâu. Lần thứ hai vô tận trong quán ngồi mới tận mắt chứng kiến được “văn hoá” ngơi nghỉ đây. Cố nhiên việc chờ đón mòn mỏi. Order thì ko được cứ bắt ngồi ngóng trong vô vọng. Nhân viên cấp dưới đông nhưng người nào cũng lề mề”.Thực khách hàng Huyền Thư : “Nổi tiếng từ đó đến giờ với món bún nước lèo và mì trộn đặc biệt của cô. Bên cạnh đó cô còn nổi tiếng với biệt danh là “cô Huyền chửi”. Nhưng mà mình thấy ở đây, cô khá là dễ thương. Cô cá tính mạnh mẽ thôi, chứ thật ra cô sợ chú lắm. Về món ăn thì mì thích ăn mì trộn ở đây lắm. Sẽ là mì khô, trộn với tương ớt, gia vị, thật nhiều hành lá, hành phi, bánh phồng tôm, chả. Đó là tô mì trộn siêu đầy đủ với phong cách khá hiện đại nhé. Tiếp theo về tô nước lèo nhiều topping đây: tôm bằm, thịt bò, bò viên, trứng lòng đào, thật nhiều hành lá và tiêu. Ở đây mỗi tô nước lèo cô sẽ nêm gia vị từng tô. Đặc biệt nhất là chén muối ớt chấm cùng. Vắt miếng chanh vào, chấm thịt bò, tôm bằm, má ơi ngon không thể diễn tả được”.
*
Quán cô Huyền không ít người khen và cũng không ít người chê. Ảnh: mạng internet

2.5. Đặt bún nước cô Huyền online được không?

Hiện trên ngoài nạp năng lượng tại chỗ, thực khách có thể đặt bún nước cùng mì trộn cô Huyền online. Lưu lại ý, tiệm vẫn phục vụ khá lâu phải thực khách hàng cần kiên nhẫn chờ shipper nhé.

Đặt qua Shopeefood tại đây: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/huyen-bun-nuoc-hem-49

3. Phương pháp làm mì trộn muối ớt cô Huyền

Món mì trộn muối hạt ớt quán cô Huyền rất khét tiếng về độ ngon, cay, mặn độc đáo. Món ăn này ăn lẫn với làm thịt bò, tôm tươi, trứng lòng đào… Dưới đấy là công thức đun nấu món mì trộn này giành riêng cho ai chưa xuất hiện dịp ghé tiệm bún nước cô Huyền. Hoặc nếu thích mì trộn mà mong muốn làm tận nhà bạn hãy tiến hành thử nhé.

3.1. Nguyên vật liệu làm mì trộn muối hạt ớt

Tôm khôĐường trắng, bột ngọt , ớtDầu ăn, hành băm, tỏi bămỚt sa tế, nước, trườn viên2 gói mì ăn uống liềnTôm tươi, đầu hành, giết thịt bò, trứng gàTương ớt
*
Một số nguyên liệu để gia công món mì trộn muối hạt ớt. Ảnh: internet

3.2. Biện pháp làm mì trộn muối bột ớt ngon như quán cô Huyền

Dù cô Huyền ko tiết lộ bí quyết làm món mì trộn muối hạt ớt gia truyền này, nhưng theo phía dẫn của một số đầu bếp, món ăn uống này rất dễ dàng làm tận nhà với công việc như sau.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò cắt lát mỏng dính vừa ăn, tôm lột vỏ đi bỏ chỉ black ở lưng.Cho 2 muỗng tôm khô sẽ ngâm mềm vào cối, 1 muỗng cà phê muối hột, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 – 2 trái ớt vào cối và thực hiện giã nhuyễn.Đặt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn, phi tỏi, hành mang đến thơm, cho hỗn hợp muối vào rang phần lớn cho thơm thì tắt bếp.

Bước 2: Hầm nước dùng:

Cho 500 ml nước vào trong nồi đun sôi, mang đến 10 gram tôm thô vào. Sau khoản thời gian nước sôi mang đến 30 grambò viên. Tiếp sau cho 2 gói mì vào nồi khoảng tầm 2- 3 phút mang đến mì vừa chín tới tới, vớt ra để ráo nước.Sau kia chần nhanh thịt trườn thái lát, vớt ra, mang đến tôm, đầu hành.Chần trứng lòng đào vào nồi nước cần sử dụng đang sôi.

Xem thêm: Những Bài Văn Tả Bạn Lớp 5 Bài Văn Tả Bạn 10 Điểm, Top 47 Bài Tả Người Bạn Thân Lớp 5 Siêu Hay

Bước 3: xong và thưởng thức

Cho mì ra tô cho một ít muối ớt và tương ớt, trộn đều.Cho thịt, trườn viên, tôm, trứng lòng đào lên trên, kèm 1 ít hành phi.Vắt một ít chanh và thưởng thức.
*
Món mì trộn muối hạt ớt hấp dẫn. Ảnh: Internet

Theo tin tức mới nhất, tiệm bún nước cô Huyền hiện đang mở cung cấp trở lại. Nếu khách hàng đọc ở tp sài gòn hoặc tất cả dịp ghé mang đến quận Phú Nhuận hãy nhớ là thưởng thức đặc sản nổi tiếng này nhé. Chắc chắn hương vị lạ mắt của món ăn cùng tính biện pháp hào sảng, tự nhiên của cô Huyền đang khiến mình muốn thú đấy!