CÁ HẤP XÌ DẦU NGON

     

không cần phải dùng đến dầu mỡ, tốn nhiều thời gian hay các công đoạn chế biến chuyển cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ thơm ngon và thu hút đến lạ thường. Và nếu như bạn đang kiếm tìm món ngon để bổ sung cập nhật cho thực đối kháng thì cá hấp xì dầu là tuyển lựa không thể bỏ qua đấy.

Bạn đang xem: Cá hấp xì dầu ngon

Cá hấp xì dầu là món ăn truyền thống, chế biến đơn giản và thường xuyên được giao hàng như món cuối trong tiệc cưới theo phong tục Trung Hoa. Với biện pháp làm này, chúng ta có thể áp dụng cho nhiều các loại cá không giống nhau nào là: cá diêu hồng, cá nhụ, cá chép, cá lóc,… tùy vào sở thích. Phương pháp hấp còn hỗ trợ cá giữ lại được vị ngọt thịt thoải mái và tự nhiên nên rất tốt cho sức mạnh và hấp dẫn ngẫu nhiên ai. Vì thế, hãy thuộc tham khảo bài viết và hợp tác trổ tài cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé.

Thời gian chế biến: 60 phútDành cho: 3 tín đồ ăn

1Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp dầu hào

1 bé cá diêu hồng trung bình 1kg (hoặc loại cá tùy yêu thích nhé) 2 củ hành tím 2 nhánh hành lá 5 tép tỏi 1 củ gừng 2 muỗng coffe dầu nạp năng lượng

2Cách làm cá hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, làm sạch cá diêu hồng, để nguyên con. Sau đó, khứa lên vài đường song song lên mình cá để ngấm được các gia vị đều hơn.

cọ sạch những nguyên liệu. Tiếp đến, hành lá cắt thành khúc dài. Hành tím cùng tỏi thì băm nhỏ, còn gừng giảm sợi.

Bước 2: Ướp cá

cho vào tô toàn bộ nguyên liệu sẵn sàng sẵn: hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cafe hành tím băm, 1 tiêu, rượu trắng, gừng cắt sợi, dầu mè cùng xì dầu, rồi trộn đều. Sau đó, thoa các gia vị đều lên cá cùng ướp khoảng tầm 20 phút.

Bước 3: Hấp cá

cho cá đã được ướp trước đó vào 1 cái dĩa sâu lòng hoặc sơn lớn, hoàn toàn có thể chịu được ánh nắng mặt trời trong nồi hấp. Sau đó, để nồi hấp lên bếp, hóng khi nước vào nồi sôi thì mang đến dĩa hoặc tô đựng cá vào, rồi bịt nắp lại hấp khoảng tầm 30 phút hoặc cho đến lúc cá chín là được. Lưu ý, để nguyên bé cá trong đĩa sâu lòng vì chưng khi hấp cá sẽ tiết ra nước khá nhiều.

Bước 4: Phi tỏi

Đặt chảo lên phòng bếp cùng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho đến lúc nóng thì mới cho một muỗng cà phê tỏi băm vào. Sau đó, phi tỏi cho tất cả màu khá vàng, rồi dùng muỗng rưới tỏi phi lên bản thân cá là đã chấm dứt món ăn.

Xem thêm: Những Dấu Hiệu Nhận Biết Trẻ Mọc Răng Và Cách Chăm Sóc Trẻ Cho Mẹ

3Thành phẩm

Món này với sự thơm ngon lớn ngậy của cá hòa quyện với vị cay nồng trường đoản cú gừng, giòn thơm của tỏi phi tuyệt xì dầu mặn dịu. Tất cả sẽ khiến cho món ăn tuyệt ngon, thơm ngon khó khăn cưỡng. Với người Việt, đấy là món ngon ăn với với cơm trắng trắng hoặc dùng làm cuốn bánh tráng chấm nước mắm nam ngư tỏi ớt, vừa dồi dào dinh dưỡng, vừa đổi vị cho món ăn uống hàng ngày.

Món cá hấp đạt thêm xì dầu vào càng thêm kích vị, đậm đà. Chúng ta có thể chế biến trong số bữa ăn từng ngày để “đổi gió” cho các bạn hay cấp dưỡng thực đối chọi đãi tiệc thường rất phù hợp. Món ăn này cũng phù hợp với mọi lứa tuổi đề nghị rất được ái mộ đó.

4Cách chọn cá ngon để gia công cá hấp xì dầu

Để chọn được cá diêu hồng ngon có tác dụng món cá hấp xì dầu bạn nên chú ý các điểm lưu ý sau:


tốt nhất có thể nên chọn những nhỏ cá còn sống, bơi lội khỏe, màu sắc hồng đẹp mắt, da không biến thành xây xát. Xem với cá: có cá có màu hồng đậm, tơ sở hữu đều, đồng nhất về màu sắc sắc. Ruột cá: Ruột cá chứa đựng nhiều thức ăn.

5Các món cá hấp xì dầu ngon khác

Cá hấp dầu hào

Với các nguyên liệu quen thuộc như cá diêu hồng, dầu hào, hành lá, hành tìm... Cách làm thì đối chọi giản, cá diêu hồng làm cho sạch ướp với một ít muối, tiêu rồi mang đi hấp chín. Dầu hào nóng với chút hành tím, rồi rưới lên cá sau thời điểm hấp chín. Món nạp năng lượng này bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt của làm thịt cá, nước sốt đậm đà, chắc hẳn rằng món ăn này sẽ tương đối hao cơm trắng đấy.

Cá hấp xì dầu loại Trung Quốc

Đây là món ăn kết hợp giữa hấp xì dầu và dầu hào. Khi mà cá hấp chín, thêm hành lá với gừng cắt sợi lên trên. Dầu hào và xì dầu nấu nóng với chút hành tím rồi rưới lên cá đã làm được hấp chín. Món ăn này có hương vị đậm đà, nước sốt đậm vị chan cơm hay bún cũng đều rất ngon.

Cá mú hấp xì dầu

Món cá mú hấp xì dầu đã tạo ra một sự tổng hòa toàn diện với thịt cá thơm, ngọt hòa cùng phần gia vị được tẩm ướp vừa ăn đã hình thành một món ăn uống hấp dẫn. Mừi hương của xì dầu với cá quyện vào nhau phủ rộng khắp nơi.

Xem thêm: Bí Quyết Cho Cách Nấu Nước Lèo Phở, Thơm Ngon, Đậm Đà Và Trong Vắt

Cá hấp xì dầu giấy bạc

với món ăn uống này, cá được ướp cùng gừng, xả, hành tím cùng gia vị sau đó gói vào trên giấy tờ bạc rồi mang đi hấp chín. Mùi vị của cá được duy trì trọn vẹn, đậm vị cùng mừi hương của những loại các gia vị kích say đắm vị giác.