CÁC LOẠI NƯỚC UỐNG PHA CHẾ

     

Nguyên liệu trong kinh doanh đồ uống là yếu tố ko thể bỏ lỡ trong việc marketing quán. Nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến quality của quán, bởi vì thế, để marketing một quán cafe thông thường thì nên chọn mua những vật liệu gì và thiết lập ở đâu? và nếu tìm được nguồn nguyên liệu sạch, ngon và ngân sách hợp lý thì bảo vệ rằng tiệm của các bạn sẽ kinh doanh tác dụng hơn cùng sẽ có được nhiều lợi nuốm hơn so với những quán đối thủ khác.

Bạn đang xem: Các loại nước uống pha chế

*

adstech.vn sẽ tiết lộ một kín về những vật liệu pha chế vật dụng uống cần thiết cho một quán cafe.


Mục lục bài viết


1. Các loại cafe3. Các loại trà6. Các loại bột

1. Các loại cafe

+ Bột cafe pha máy

Hạt coffe Arabica :

Vị chua thanh, mùi thơm nồng. Giá thị trường của 1kg hạt tùy thuộc vào đơn vị chức năng cung cấp.


*

Hạt cà phê Robusta

Vị đắng đậm, mừi hương nhẹ. Giá thị phần của 1kg hạt xấp xỉ từ 150.000 đồng.


*

Hạt coffe Culi

Vị đắng mạnh, hương thơm nồng. Giá thị phần của 1kg hạt xê dịch từ 180.000 đồng.


*

+ Bột cà phê pha phin truyền thống

Pha phin là cách pha cafe tương đối đơn giản và dễ dàng nhưng hơi tốn thời gian. Nguyên tắc là trộn nước nóng đi qua bột cafe trong phin, đáy phin được thiết kế theo phong cách với nhiều lỗ nhỏ để vừa đến nước cà phê đi qua, vừa giữ bã cà phê sinh sống lại trên phin.


*

Lưu ý : PHÂN BIỆT cafe GIẢ VÀ THẬT

+ Bột cà phê nguyên hóa học rất vơi và có độ xốp, tơi với rời nên những lúc đổ nước vào thì bột có xu thế nổi lên phương diện nước.

+ Bột cà phê nguyên hóa học thì không có rất nhiều độ ẩm, không nhiều ngậm nước.

+ Bột cà phê có màu nâu đậm khi rang hạt coffe đến nhiệt độ thích hợp, khi bột gồm màu vàng sáng, vị chua và mừi hương nồng thì hạt cà phê rang không tới nhiệt độ mê thích hợp.

+ lúc đổ nước sôi 100 độ C vào phin bột cà phê nguyên chất thì mau lẹ bột vẫn nở phồng lên, sủi bọt to gan và thậm chí có thể tràn ra bên ngoài phin.

2. Các loại sữa

+ Sữa sệt :

Ông Thọ, ngôi sao sáng Phương Nam, Dutch Lady, Nuti,...


*

+ Sữa tươi không mặt đường :

Vinamilk, TH True Milk, Dutch Lady,...


3. Các loại trà

+ Trà lài

Hương vị ngọt tinh tế, mùi hương hương nhẹ nhàng buộc phải rất được ưa chuộng, nhất là phái nữ. Tính năng của trà lài là bớt căng thẳng, bớt được cholesterol máu và giúp cân bằng sự lưu lại thông máu.


+ Trà oolong

Mùi vị và ngọt ngào của hương thơm trái cây cùng mật ong với tùy thuộc vào nhà sản xuất mà lại trà oolong có hương gỗ với hương hoa. Chức năng của nó là phòng oxy hóa, giúp giảm được lượng hóa học béo trong những món ăn, hỗ trợ trong vấn đề giảm cân nặng và giúp nâng cấp làn da một giải pháp hiệu quả.


+ Hồng trà (trà đen)

Có vị chát, hương vị mạnh hơn và có nhiều caffein hơn những loại trà khác. Hồng trà có chức năng làm giảm nguy cơ tiềm ẩn về tim mạch và ổn định được lượng mặt đường trong máu.


+ Lục trà (trà xanh)

Hương vị đắng, chát nhưng lại lại chứa nhiều vitamin C, A và kẽm. Có tính năng chống oxy hóa cao, làm bớt căng thẳng. Xung quanh ra, còn hoàn toàn có thể làm sạch với thông thoáng các lỗ chân lông, khoáng khuẩn, trị mụn trứng cá và làm sáng da.


4. Những loại syrup


+ Syrup mùi phân tử : hạt dẻ, hạnh nhân, vani, mắc-ca, xá xị,...

+ Syrup mùi trái cây : đào, chanh dây, táo, apple xanh, kiwi,..

+ Syrup mùi trái cây nhiệt đới gió mùa : dừa, xoài, lựu, ổi, chuối, dưa hấu,…

+ Syrup mùi hương dâu các loại : dâu, dâu tây, phúc bồn tử, việt quất,…

+ Syrup mùi họ cam quýt : chanh, cam, quýt,…

+ Syrup mùi các món tráng miệng : socola, caramel,…

+ Syrup mùi rượu : nho, irish, blue curacao, bơ rum,..

5. Nước ép trái cây


+ Nước cốt trái cây tự nhiên : cam, dâu, đào, xoài, dừa, chanh dây,…

+ Nước cốt trái cây hỗn hợp : xoài/dừa, cam/nha đam, cam/xoài,…

6. Những loại bột


+ Bột mix

Còn có tên gọi khác là bột nền, là vật liệu pha chế thức uống như cafe và sinh tố. Bột phối có chức năng giảm phân tầng đồ dùng uống, giúp các nguyên vật liệu hòa trộn với nhau và tạo độ sánh đến thức uống.

+ Bột cacao, bột socola :

Từ phân tử cacao nguyên hóa học được xay ra, bao gồm vị đắng cùng là nguyên liệu pha sản xuất nên nét đặc trưng và hương thơm vị quan trọng cho đồ uống.

+ Bột matcha

Được làm từ lá của cây trà cùng để tạo nên được bột match mịn, nhuyễn thì lá trà được “chế biến” trên hồ hết cối được gia công bằng đá granite. Chức năng của bột match là kháng oxy hóa, giúp giảm cân, giảm căng thẳng, sút lượng cholesterol và lượng con đường trong máu.

7. Những loại sốt


+ sốt topping socola : tạo hương vị thơm ngon mang đến thức uống.

+ nóng topping dâu : tạo mùi vị dâu thơm ngon đến thức uống.

Xem thêm: Toán Lớp 4 Trang 133 Phép Nhân Phân Số Lớp 4 Phép Nhân Phân Số

+ sốt vị socola trắng : giúp đồ uống trở nên rất dị hơn, ấn tượng hơn.

8. Các loại topping

Topping là tổng hợp đầy đủ nguyên liệu không thể không có khi ta uống trà sữa. Ngoài mùi vị đặc biệt, topping còn là một phần “hồn” tinh tuý, góp li trà sữa trở nên rực rỡ và ấn tượng trong đôi mắt thực khách.

Nếu là fan “cuồng” của nhiều loại đồ uống này, chúng mình thuộc điểm danh một vài loại topping nổi bật nhé!

*

Trân châu đen/trắng: loại topping truyền thống lịch sử có vị ngọt dịu cùng tính chất dai, giòn tạo xúc cảm “sướng” miệng lúc uống thuộc trà sữa. Trân châu này chủ yếu được làm từ bột năng để tạo độ sánh và những loại mùi hương vị đặc thù thường được sử dụng là: cacao, matcha, cà phê,..

*

Thạch: quanh đó trân châu, ta còn có khá nhiều lựa chọn khác. Điển hình nói tới các nhiều loại thạch thông dụng như: thạch phô mai, thạch trái cây,.. Hiện tại, thạch hết sức da đạng về nhiều loại và hương thơm vị. Bởi vì thế, không nặng nề để ta lựa chọn loại thạch cân xứng với sở thích.

*

Pudding: các loại thạch với khá nhiều hương vị mới mẻ những vẫn luôn là sự kết hợp giữa vị khủng của trứng với thơm ngậy của sữa tươi. Pudding trong trà sữa không y như trân châu. Nó có kết cấu mềm đặc trưng của flan caramel. Vì vậy, khi uống cùng một số loại topping này chúng ta nên dùng lực nhẹ để cảm nhận rõ mùi vị thơm ngon của pudding.

*

9. Kem tươi (Foam)

*
Các bước làm foam sữa cơ bản.

Milk foam là lớp ván sữa kết hợp từ sữa tươi với kem khủng có mùi vị thơm ngon, được tấn công bông mịn và thường đổ ở phương diện trên ly trà sữa tạo xúc cảm hấp dẫn, thu hút.

*

Milk foam tới thời điểm này vẫn luôn luôn giữ vững địa chỉ - các loại topping yêu mếm nhất sau trân châu. Kết quả này, dựa vào sự bình chọn của các bạn trẻ là tín trang bị nghiện trà sữa.

10. Những loại rượu điều chế (Cocktail)

*

Thức uống thân quen của những người dân sành độ ẩm thực. Cocktail thường gồm 1 hay nhiều các loại rượu kết hợp cùng với nhiều hương liệu khá nhau như như trái cây, kem, sữa,..

*

Cocktail còn là việc sáng sinh sản của tín đồ Bartender với rất nhiều công thức riêng sẽ sở hữu được những tính chất và cách ship hàng khác nhau.

Hiểu rõ về mùi vị từng một số loại rươu là cửa hàng để kết hợp tạo ra nhiều mùi vị thực uống giỏi vời, nóng bỏng và lôi cuốn thực khách.

11. Mứt sinh tố

Là thành phần chế tác nên màu sắc và mùi hương vị cho các loại thức uống. Đa phần được thiết kế từ trái cây và thường phổ đại dương với tía loại cơ bản: mứt tạo đông, ướp đường, nghiền,..

*

Và một số loại được sử dùng nhiều nhất cho các loại đồ uống tổng hòa hợp là mứt nghiền.

Mứt nghiền được thiết kế từ các loại trái cây, giúp lưu giữ hương vị thoải mái và tự nhiên mà không đề nghị để lâu hoa quả. Tự đó, được thực hiện trong pha chế đựng đồ uống luôn luôn tươi mát, sảng khoái với ngon hơn dựa vào hương vị những loại hoa quả.

*

Ngoài ra, với các loại trái rừng nhiệt đới gió mùa ngoại nhập như: Việt quất, cherry, phúc bể tử,.. Nếu cài đặt hoa quả tươi thường xuyên có ngân sách cao cùng không và để được lâu.

Vì vậy, các loại mứt có hương vị là sự mới mẻ góp phần tạo phải mùi vị quánh sắc, sáng tạo cho các nhiều loại thức uống hiện nay nay.

12. Các nguyên vật liệu pha chế khác

Ngoài những nguyên vật liệu cơ phiên bản kể trên, để khiến cho những nhiều loại thức uống đa color với vẻ ngoài long lanh hấp dẫn, sự thu hút đến từ mùi hương vị. Những chủ kinh doanh đồ uống còn chắt lọc và tích luỹ riêng các thành phần khác nhằm làm bắt đầu thức uống và bổ sung vào menu shop hấp dẫn thực khách.

*
Đường nâu Hàn Quốc

Điển hình ta có: Đường nâu, bột sữa, phô mai, whipping cream, bột than tre, trà xanh,...

Nguyên liệu pha trộn đồ uống cho những đồ uống khôn xiết đa dạng. Vị đó, bạn nên dành thời gian tìm hiểu, tham khảo nhiều đơn vị chức năng để chọn lọc được mối cung cấp nguyên liệu tốt nhất cho quán. Ngoài ra, giá cả của nguồn vật liệu dễ biến hóa trong khi giá của vật dụng uống của khách hàng lại ổn định.

*
Whipping Cream

Chính bởi vậy, ví như đã tìm được nguồn nguyên liệu giỏi thì bạn nên ký phù hợp đồng thỏa thuận với nhà hỗ trợ sẽ không đổi khác giá trong buổi tối thiểu 6 tháng để tránh tác động đến roi của quán. Bạn có thể tìm mua các loại nguyên vật liệu trên tiện lợi ở các siêu thị tại Tp.HCM, Hà Nội,..

*
Bột Phô Mai

13. Địa điểm mua nguyên liệu pha chế

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều địa điểm bán nguyên liệu pha chế để chúng ta lựa chọn.

Hiển nhiên, các khu chợ mối manh như chợ Kim Biên, Bình Tây, chợ Lớn,...luôn là hầu hết nguồn lấy buôn thông dụng nhất. Mặc dù nhiên, quality hàng hóa tại đây thường ko được đảm bảo, ko rõ xuất phát xuất xứ, giá cả không được công khai minh bạch rõ ràng. Thậm chí còn tồn tại trường hợp hàng nhái “đội lốt” hàng thật và được bày bán đi với giá bên trên trời.


Để bảo đảm an toàn chất lượng sản phẩm, các bạn nên tìm đến những nguồn cung ứng có uy tín uy tín, rất có thể nhập thẳng từ bên sản xuất, hoặc thông qua các đại lý bán lẻ, nhà phân phối,... Bartenders’ Mart độc nhất Hương, ẩm thực Nguyên Liệu, Kho Nguyên Liệu, Tam Long Group, Beemart, Abby, siêu thị DVP, Vinbar, Vietblend, HorecaVN,... Là mọi nơi hỗ trợ nguyên liệu pha chế chính hãng mà lại bạn tránh việc bỏ lỡ.

Ngoài ra, các trang thương mại điện tử chuyên bán buôn bán sỉ như Losupply.vn, Thitruongsi.com cũng là địa điểm được các chủ cửa hàng lựa chọn vày tính tiện ích thông minh, nhanh chóng, giúp tiết kiệm giá thành và thời gian.


Lo-supply là một trong những loại dịch vụ giao vật liệu sỉ giá rẻ nhất thị trường, cho những nhà hàng, cửa hàng ăn, cửa hàng kinh doanh ẩm thực ăn uống khác nhau. Lo-supply được vận hành bởi Loship, áp dụng giao món ăn thuần Việt. Sản phẩm trên Lo-supply được nhập thẳng từ công ty sản xuất, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cam đoan giá thấp nhất thị trường và giao hàng tận nơi trong tầm 1 giờ.

Bạn có thể tìm thấy trên Lo-supply mọi vật liệu pha chế đồ gia dụng uống, cân xứng với yêu cầu sử dụng của mọi đối tượng người dùng khách hàng, chẳng hạn như: siro, sốt, mứt sinh tố, những loại trà và cafe, sữa đặc, trái cây đóng hộp,... Không tính ra, Lo-supply còn cung cấp những dụng cụ giao hàng ăn uống như: ly nhựa, ly giấy, hộp nhựa, hộp xốp, muỗng/nĩa nhựa, ống hút, túi đựng trà sữa, …


Hiểu sâu biết rộng về nguyên liệu để giúp đỡ bạn có thêm cho mình các công thức cá biệt góp phần tạo thành những trang bị uống new lạ, hấp dẫn, thu hút bạn thưởng thức.

Xem thêm: Học Cách Làm Salad Rong Biển Tươi Cực Ngon Tại Nhà, Cách Làm Salad Rong Biển Tươi Cực Ngon Tại Nhà

adstech.vn hy vọng mang về cho các bạn những thông tin hữu ích trong việc chọn mua nguồn vật liệu pha chế cà phê cho tiệm của bạn.