Cách Bảo Quản Quả Bơ

     

Bơ là thực phẩm chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng, ko chỉ cung ứng cho hệ tiêu hóa, tim mạch, xương với mắt. Cơ mà bơ còn được nghe biết như sản phẩm làm đẹp cho phụ nữ. Nhiều tính năng là thế, cơ mà bơ chỉ thường được bày bán nhiều theo mùa. Mặc dù bạn chớ lo, adstech.vn đang hướng dẫn cụ thể cách bảo vệ bơ chín sẽ được lâu mang lại vài tháng sau đây giúp bạn luôn có bơ ăn quanh năm!



Điều trước tiên cần kể đến là giải pháp chọn bơ, nếu như các bạn muốn ăn ngay lập tức thì hoàn toàn có thể chọn đều quả bơ đã mềm. Còn nếu như bạn muốn để ăn dần thì hãy chăm chú đến khâu lựa chọn bơ này nhé.

Bạn đang xem: Cách bảo quản quả bơ


Chú ý cho vỏ ngoài: Bơ sáp tất cả vỏ xanh đốm vàng. Bơ lúc được hái già sẽ có da căng bóng, thay nặng tay, lắc rất có thể nghe được tiếng hạt lăn mặt trong.


Cuống bơ: Hãy cạy bỏ cuống bơ, nếu lõi cuống bao gồm màu nâu thì trái bơ sẽ chín quá, bắt buộc giữ được lâu nữa. Nếu lõi cuống bao gồm màu hơi vàng, tức thị quả bơ đang đi vào độ chín tới.



Nếu bạn đặt hàng bơ xanh về và hy vọng ủ chín nhanh để thưởng thưởng thức thì hãy đặt ngay bên cạnh những các loại quả khác đã chín. Lúc Ethylene của hoa quả chín sẽ khiến cho chất xúc tác góp bơ cấp tốc chín hơn.


Bạn cũng rất có thể ủ bơ xanh nhanh chín bằng phương pháp để bơ chảy bên dưới vòi nước hoặc nhúng vào nước lạnh. Sau đó, dùng một chiếc rổ thoáng đặt bơ vào làm thế nào cho phần cuống phía lên phía trên. Tiếp nối dùng khăn ướt phủ lên toàn bộ mặt phẳng rổ. Ráng khăn một ngày 2-3 lần để bơ hoàn toàn có thể chín nhanh tự nhiên và thoải mái mà vẫn tồn tại nước.


*

Rửa vỏ thật sạch sẽ đóng mục đích rất đặc biệt quan trọng trong quá trình áp dụng các cách bảo vệ bơ. Phần đa vi khuẩn, nấm mèo mốc làm tác động chất lượng quả sẽ ảnh hưởng trôi đi một phần theo cái nước. Một mẹo nhỏ tuổi là chúng ta nên rửa bơ nhẹ nhàng dưới vòi vĩnh nước để quả không xẩy ra bầm dập. Đồng thời sử dụng nước nóng để rửa trôi toàn bộ bụi bặm bám trên vỏ trước lúc bảo quản.


Bổ song quả bơ theo chiều dọc, khi dao va vào phân tử thì luân chuyển một vòng bao bọc quả bơ. Tiếp theo, cần sử dụng hai tay duy trì hai nửa quả, chuyển phiên theo chiều ngược lại để tách ra.


Đừng làm cho lạnh bơ còn sống chúng ta nhé! Nếu được làm lạnh vượt sớm, bơ sẽ bị sượng và không thể ăn uống được. Bởi sau khi được hái từ bỏ cây, bơ giống như chuối, chế tạo ethylene nhằm thúc đẩy quy trình chín. Vậy làm cầm nào để giúp đỡ bơ chín từ bỏ từ ăn uống dần hoặc cấp tốc chín và ngon mà không bị hư hỏng?


Những địa điểm tối, lạnh lẽo sẽ là nơi tương thích để lưu trữ bơ chưa chín, với ánh nắng mặt trời lý tưởng là 24 độ C.

Nếu bạn không cuống quýt và không ngại chờ đón lâu, bạn cũng có thể chỉ nên để nó trên bàn, bên trên kệ tủ... đang mất 2-3 ngày để một trái bơ chín vào túi giấy, nếu không tồn tại túi giấy, vẫn mất 3-5 ngày.


Nếu các bạn thêm những loại trái cây khác ví như chuối và táo khuyết vào cùng bơ đã chín nhanh hơn. Hãy chắc chắn để mắt tới những quả bơ của bạn nếu chúng ta sử dụng cách thức này, đề phòng trường thích hợp bơ bị chín thối ngay trước khi chúng ta phát hiện.


Bơ tươi new hái nên được thiết kế chín một trong những điều khiếu nại như trên trong tầm một vài ngày. Nếu bạn muốn bơ chín cấp tốc hơn, hãy vận dụng ngay cách bảo vệ bơ bằng giấy báo. Quấn bơ bằng giấy báo sẽ triệu tập lượng khí ethylene những hơn, góp bơ chín cấp tốc hơn.


Sau lúc chín, bơ còn nguyên trái, không gọt vỏ gồm thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 tuần. Thật đối chọi giản, bạn chỉ việc cất bơ vào hộc rau quả ở phòng mát. Mặc dù nhiên, nếu khách hàng lỡ cắt ra, thì nên mau nệm thưởng thức. Bởi thịt của trái bơ mau lẹ bị thâm black khi xúc tiếp với không khí.


Cũng y hệt như táo, làm thịt bơ có khả năng sẽ bị oxy hóa nhanh chóng và gửi sang màu thâm đen. Thực tế thì bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn, gồm điều bơ trông khá mất thẩm mỹ

Nếu chưa muốn ăn uống ngay, nhằm tránh lãng phí, các bạn hãy quét nước cốt chanh lên mặt phẳng phần thịt bơ bị lòi ra không khí.

Xem thêm: Cách Giữ Hoa Tươi Lâu Hơn Cả Tuần Cực Đơn Giản Và Dễ Dàng, Bật Mí 5 Cách Giữ Hoa Tươi Lâu Đơn Giản Nhất

Sau đó, các bạn dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lấy trái bơ và bỏ vào tủ lạnh.

Axit tất cả trong chanh giúp ngăn chặn quy trình oxy hóa, tương tự như hạn chế lượng oxy xúc tiếp với làm thịt trái bơ.


Lưu trữ bơ trong phòng mát tủ giá chỉ khả thi vào trường hợp bạn chỉ bao gồm vài trái bơ chín. Còn nếu bạn có một trong những lượng phệ bơ cùng chín một lúc thì ướp đông lạnh là giải pháp hiệu trái nhất. 


Axit bao gồm trong chanh tươi sẽ làm cho chậm quy trình oxy hóa của bơ. Sau thời điểm cắt bơ ra với không được bảo vệ đúng cách, miếng bơ sẽ chuyển sang gray clolor đen, trông vô cùng mất thẩm mỹ. Còn nếu không muốn như vậy, bạn hãy triển khai ngay cách bảo vệ bơ bằng chanh dưới đây:


Bôi nước cốt chanh lên bề mặt trái bơ trước lúc cất vào tủ lạnh.

Sau đó, mang lại bơ vào túi zip có khóa kéo hoàn toàn có thể mua thuận lợi ở nhà hàng hoặc shop tiện lợi, chợ...

Cuối cùng, cố gắng hút không gian ra càng các càng giỏi rồi chứa bơ vào phòng đá tủ lạnh

Cuối cùng, hút chân ko để vứt bỏ tất cả ko khí trước khi niêm phong và đóng băng trong buổi tối đa cha tháng.


Nếu các bạn có ý định sử dụng bơ để làm món mặn, cầm cố vì sử dụng nước chanh, chúng ta cũng có thể thay bởi dầu oliu để bịt phủ bề mặt bơ. Dầu oliu chuyển động như một tờ màng bịt chắn, ngăn quán triệt phần giết mổ bơ tiếp xúc với không khí. Trường đoản cú đó, làm cho chậm quy trình oxy hóa, giúp bơ không biến thành thâm đen.


Hành tây có khả năng tiết ra những ezim thúc đẩy quá trình oxy hóa. Bởi vì thế, lúc bỏ tầm thường bơ và hành tây đậy kín đáo lại khiến cho bơ không bị thối. Tốc độ trở nên tân tiến của các vi khuẩn, nấm mèo mốc trong không khí sẽ tiến hành hạn chế. Thông thường cách bảo vệ này sẽ tiến hành sử dụng khi chế biến bơ làm cho món mặn.


Trung tâm bảo vệ thực phẩm gia đình (NCHFP-Mỹ) đề xuất nên xay nhuyễn bơ chín cáp đông. Cũng chính vì bơ nguyên quả hoặc thái lát sẽ không ướp đông lạnh tốt bằng. 


Đầu tiên, nạo mang phần giết mổ bơ rồi ép nhuyễn ra.

Tiếp theo, thêm một thìa nước cốt chanh vào mỗi 2 quả bơ.

Lần lượt mang lại bơ vào các túi zip gồm khóa kéo rồi hút chân không trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Rã đông bơ 1-2 tiếng và thực hiện ngay sau đó để gia công món sinh tố bơ mát lạnh.

Xem thêm: Tết Đoan Ngọ Cúng Gì? Gợi Ý Lễ Vật Cúng Mùng 5 Tháng Năm Mâm Lễ Tết Đoan Ngọ Gồm Những Gì


Bên cạnh mọi cách bảo quản trên, các người nhận định rằng ngâm bơ vào nước hay nhằm nguyên trái bơ trong tủ giá buốt là cách bảo vệ bơ hiệu quả. Nhưng hãy ghi nhớ rằng, bài toán ngâm bơ trong nước sẽ khiến cho bơ cấp tốc chín hơn. Và việc bảo vệ nguyên trái bơ trong tủ lạnh sẽ có tác dụng trái bơ bị mất nước, se mặt phẳng và không còn mịn nữa.