CÁCH ĐÁNH KEM TRỨNG GÀ

     
Kem trứng bự ngậy hết sức thơm ngon với phương pháp đánh kem trứng cực kỳ đơn giản. Biện pháp làm kem trứng thơm ngon có thể để chấm bánh mì, trộn cafe, trà sữa…

Kem trứng được làm từ trứng gà tươi kết hợp với sữa tươi hay mật ong để khiến cho một món kem mượt mịn, thơm ngon. Xung quanh ra, trứng đánh kem cũng là một trong món ăn uống đặc biệt, trứng tấn công kem cùng cafe, cacao vô cùng thơm ngon, đậm đà.

Bạn đang xem: Cách đánh kem trứng gà

Bếp adstech.vn hướng dẫn phương pháp làm kem trứng mềm mại và phương pháp đánh kem trứng truyền thống lâu đời vừa ngon lại cực kỳ hấp dẫn.

1. Biện pháp làm kem trứng sữa tươi mật ong

Nguyên liệu làm kem trứng

- 5 quả trứng gà

- 100ml mật ong nguyên chất

- 100ml sữa đặc

- 150ml sữa tươi tất cả đường

- 200ml kem tươi

- 30g đường



*

Nguyên liệu có tác dụng kem trứng sữa tươi cùng mật ong thơm ngon

Cách làm cho kem trứng sữa tươi mật ong

Bước 1: tách bóc lòng đỏ trứng con kê vào 1 nồi riêng, thêm vào mức 10g mặt đường rồi cần sử dụng máy đánh trứng đánh đến đường và lòng đỏ trứng con gà quyện vào nhau. Tiếp đến thêm kem tươi vào đánh cho trứng và kem tươi quấn lại với nhau.

Bước 2: đến 20g mặt đường trộn cùng với 100ml mật ong rồi cho vào nồi đun cùng với lửa bé dại liu riu để con đường và mật ong tan chảy thì tắt bếp. Để nguội hẳn.

Đun lạnh chảy mật ong

Bước 3: Đổ tất cả hổn hợp mật ong, sữa tươi, sữa đặc vào tất cả hổn hợp trứng sữa. Dùng phới lồng đánh mang đến tan láo hợp, đánh tiếp cho tới khi tất cả hổn hợp bông mịn là được.

Đánh bông các thành phần hỗn hợp trứng, sữa, mật ong

Bước 4: Cho các thành phần hỗn hợp vào khay kem cùng đặt vào trong chống đá tủ lạnh 3 - 4 tiếng đến đông là ngừng kem trứng sữa mật ong thơm ngon.

Thành phẩm cùng thưởng thức

Kem trứng con kê sữa tươi mật ong ngừng có màu sắc vàng đẹp mắt và thơm thơm, chất kem tơi, xốp. Kem có hương thơm của mật ong, sữa tươi, phệ ngậy của sữa đặc và khá ngọt.


Kem trứng để đông cùng thưởng thức

2. Biện pháp đánh kem trứng truyền thống

Nguyên liệu làm cho kem trứng truyền thống

- 4 quả trứng kê tươi

- 50g con đường xay

Cách đánh kem trứng gà tươi

Bước 1: bóc lòng đỏ trứng kê vào cốc riêng (chỉ lấy lòng đỏ).

Bước 2: cần sử dụng máy đánh trứng đánh cho bông trứng. Đánh trứng được 5 phút thì đến đường xay vào tiến công cùng. Đánh cho tới khi các thành phần hỗn hợp trứng sánh lại, bao gồm màu đục đục như sữa là được.

Xem thêm: Nêu Khái Niệm Dấu Luyến Dùng Để Làm Gì Trong Âm Nhạc? Violin 24H: Nhạc Lý Cơ Bản: Bài 7

Đánh trứng kê với mặt đường xay thành kem trứng

Cách pha kem trứng gà với cafe

Bước 1: Pha coffe phin đen.

Bước 2: Hâm thật nóng coffe đã pha. Sau đó đổ cà phê vào ly kem trứng vẫn đánh (không đổ ngược lại).

Cafe lạnh đổ vào cốc kem trứng tạo cho lớp kem trứng nổi lên, bao gồm độ bông hết sức đẹp mắt. Món kem trứng cafe thưởng thức khi nóng, để nguội sẽ ảnh hưởng tanh.

Món cafe trứng thơm ngon lớn ngậy

Cách pha kem trứng cùng với cacao

Bước 1: Đun nước sôi rồi trộn bột cacao đến tan đều.

Bước 2: Đổ cốc cacao lạnh vào cốc kem trứng. Lớp kem trứng nổi siêu đẹp mắt.

Kem trứng cafe cũng thưởng thức nóng để cảm thấy được sự ngọt ngào, phệ béo của lớp kem trứng.

Kem trứng cacao ăn kèm bánh mì khôn cùng ngon

Cách pha kem trứng với bột đậu xanh

Bước 1: Hòa bột đỗ xanh với chút nước âm nóng để bột tung hết. Sau đó cho nước sôi vào khuấy đều.

Bước 2: Đổ nước đỗ xanh vào cốc kem trứng đang đánh, khuấy gần như rồi thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Pate Ngon Đơn Giản, Không Ngấy Tại Nhà, Cách Làm Pate Gan Heo Thơm Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Với bí quyết làm kem trứng solo giản, biện pháp đánh kem nhanh, chị em rất có thể thực hiện nay làm cấp tốc tại nhà.