Cách hầm xương bằng nồi áp suất điện

     

Canh hầm xương là một trong món ăn vô cùng không còn xa lạ trong từng mâm cơm mái ấm gia đình Việt. Đây là 1 trong những món ăn uống thơm ngon, dinh dưỡng, nhưng đòi hỏi thời gian hầm khá lâu. Với biện pháp hầm xương bằng nồi áp suất ngon dưới đây, chúng ta cũng có thể nhanh chóng nấu nướng món canh vào một khoảng thời hạn ngắn, cùng khám phá nhé.

Bạn đang xem: Cách hầm xương bằng nồi áp suất điện


1. Phương pháp hầm xương bằng nồi áp suất cơ ngon

Bước 1: Sơ chế: Chọn sở hữu xương heo sạch sẽ về rửa sạch mát với nước, sau đó đổ nước ngập xương, cho thêm một chút muối và đun sôi. Khi đó các bạn sẽ thấy những bọt dơ nổi lên, nhằm sôi tiếp trong khoảng 5 - 10 phút, rồi đổ nước cùng rửa xương lại một đợt tiếp nhữa với nước lạnh. Cách sơ chế xương này là bước vô cùng đặc biệt quan trọng mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng hoàn hảo nhất không được bỏ qua mất khi tiến hành cách hầm xương bằng nồi áp suất ngon.

Bước 2: sau khi đã rửa sạch xương, mang đến xương vào nồi áp suất với đổ nước lạnh cùng một ít muối, bịt chặt nắp nồi và đun sôi. Sau khoản thời gian nồi sôi thì hạ lửa nhỏ dại lại, để nồi sôi ở chính sách lăn tăn. Hầm xương trong tầm từ 30 - 45 phút, ngóng van xả sút áp suất thì mở nắp vớt bọt.

Bước 3: Thêm củ cà rốt rốt cắt khúc 3cm, hành tây xẻ đôi và liên tục hầm nhỏ dại lửa trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn và múc ra bát.

*

2. Giải pháp hầm chân giò bởi nồi áp suất

Nguyên liệu nên có:

1 cái chân giò chân trước vẫn được làm sạch lông;

Hạt sen, nấm hương, hành tây, cà rốt, hành khô, lá mùi;

Gia vị nêm thức ăn uống tăng vị: muối, bột ngọt, phân tử nêm,...

Cách làm:

Bước 1: Ướp chân giò vẫn rửa sạch với gia vị, hành băm và bỏ vô ngăn non tủ lạnh trong khoảng khoảng 2 giờ đồng hồ, để gia vị ngấm đều.

Bước 2: Trong thời hạn đợi, ngâm phân tử sen, nấm hương bởi nước nóng để nở, tiếp nối thái gai nấm hương còn hạt sen nhằm ráo nước.

Xem thêm: Mẹo Xử Lí Vết Lem Màu Trên Quần Áo Bị Dính Màu Trên Quần Áo Sau Khi Giặt

Cà rốt nạo vỏ, cắt mỏng dính tỉa hoa; hành tây ngã múi cau.

Bước 3: mang chân giò thoát ra khỏi ngăn mát, bắt đầu ninh chân giò. Đặt chân giò vào nồi, đổ nước làm sao để cho vừa ngập mặt cùng ninh trong tầm 20 phút. Để chất vấn xem chân giò sẽ ninh nhừ chưa, chúng ta có thể dùng đầu đũa đâm xuyên qua. Nếu vẫn nhừ, liên tiếp cho phân tử sen, nấm mùi hương vào hầm chung, tiếp nối là nêm nếm kiểm soát và điều chỉnh gia vị.

Bước 4: sau khi hầm xong, ngay sau thời điểm mở nắp, nhanh lẹ cho cà rốt, hành tây vào cùng. Cầm cố là ngừng xong món chân giò hầm rồi đó.

*

3. Phương pháp nấu canh xương ngon bởi nồi áp suất điện

Bước 1: Sơ chế xương tựa như như giải pháp hầm xương sinh hoạt trên.

Bước 2: bỏ phần xương đang rửa không bẩn vào nồi có chế độ nầm điện, đổ nước ngập xương. Lưu giữ ý, tránh việc đổ thừa nhiều, tránh làm cho nước xương bị loãng, mất độ ngọt. Nêm nếm gia vị, đóng chặt nắp nồi cùng chọn chế độ hầm Thịt/Xương ở tầm mức Trung Bình. Nồi sẽ tự động hầm trong khoảng thời gian từ 20-25 phút.

Bước 3: nếu còn muốn nấu món canh rau ngót thanh đuối giàu hóa học dinh dưỡng thì chúng ta cần chuẩn bị thêm rau xanh ngót rửa sạch. Sau khi xương sẽ nhừ thì mở nắp nồi và thêm rau ngót vào. Đóng nắp, liên tiếp chọn cơ chế “Canh súp” hoặc “Rau/Đậu” ở tại mức Thấp với ninh trong vòng 2-3 phút thì bấm nút “Tắt”. Mở nắp nồi và soát sổ độ chín, nếu thấy chưa đủ, tiếp tục đậy nắp nồi với hầm rau củ trong khoảng 2 phút.

Xem thêm: Nên Uống Nước Ép Giảm Cân Đúng Cách Loại Bỏ Mỡ Bụng Cấp Tốc, Thực Đơn Uống Nước Ép Giảm Cân Đúng Cách

Bước 4: Múc canh cùng thưởng thức.

*