Cách làm bánh da lợn tại nhà

     

Bánh da lợn là món ăn uống rất phổ biển ở miền Nam, độc nhất vô nhị là miền Tây. Nếu như muốn biết cách làm bánh domain authority lợn ngon như mua ngoài chợ thì cùng xem tiếp nhé!

1Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Chế biến 40 phút chuẩn bị đôi mươi phút dành riêng cho 3-4 người

Bánh domain authority lợn là món ăn uống dân giã, thịnh hành nhất làm việc miền Tây. Vì dáng vẻ của bánh có rất nhiều lớp xen kẽ nhau y hệt như da lợn bắt buộc bánh được gọi tên như thế. Vừa cắn một miếng bánh đậu xanh to ngậy, thơm phức vừa uống một ngụm trà thì thích hợp biết mấy nhỉ?

nguyên vật liệu làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Lớp màu sắc xanh

Lớp màu trắng


100ml nước lọc
50g nước cốt dừa
100g bột năng
10g bột gạo
50g đường
1/8 muỗng cafe muối

Nhân đậu xanh


400ml nước
50g đường
50g bột năng
200ml nước cốt dừa
1/8 muỗng cà phê muối

Mẹo hayĐậu xanh ngon bạn nên lựa chọn hạt căng đầy, mọi nhau chứ không bị lép hạt tốt sâu bệnh, có mùi thơm đặc trưng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh da lợn tại nhà

phương pháp làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Bước 1Nấu đậu xanh

100g đậu xanh rửa sạch rồi cho vào nồi cùng một 400ml nước rồi cho lên đun sôi, sau khi đậu chín thì tán nhuyễn.

Luộc mềm đậu xanh

sau khi thấy đỗ xanh nhuyễn thì chúng ta cho vào 50gđường, 1/8 muỗng cafe muối rồi đảo đều rồi tắt bếp. Đợi đỗ xanh nguội thì chúng ta cho vào 200mlnước cốt dừa, 50g bột năng để tạo độ sánh rồi trộn đều.

kế đến bạn cho các thành phần hỗn hợp vào trang bị xay rồi xay nhuyễn, tiếp nối lọc qua rây lọc cho mịn.

Nấu đậu xanh rồi thanh lọc qua rây

Bước 2 Làm tất cả hổn hợp lớp màu xanh lá cây và trắng

Để làm hỗn hợp lớp blue color thì bạn cho vào tô100ml nước lá dứa, 50g nước cốt dừa, 100g bột năng, 10g bột gạo, 50g đường, 1/8 muỗng coffe muối rồi trộn đều.

Đối với hỗn hợp white color bạn triển khai tương tự color xanh, hôm nay bạn cho100ml nước lá dứa, 50g nước cốt dừa, 100g bột năng, 10g bột gạo, 50g đường, 1/8 muỗng cà phê muốirồi trộn hầu như hỗn hợp.

Làm hỗn hợp lớp color xanh

Bước 3Đổ khuôn cùng hấp bánh domain authority lợn

Đổ nước vào trong nồi hấp, phết một tấm dầu ăn thật mỏng mảnh vào khuôn rồi mang lại 1 lớp color trắng, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp color xanh.

Để tạo ra lớp ombre thì mỗi phần đổ khuôn thì chúng ta pha một thìa canh màu sắc lá dứa vào màu trắng. Rồi cho 1 muỗng hỗn hợp đó vào khuôn. Cứ mỗi lần đổ khuôn thì các lần pha màu để tạo ra màu như ước ao muốn.

Xem thêm: Soạn Văn Lớp 11 Bài Tự Tình (Bài Ii) Ngữ Văn 11, Tự Tình (Bài Ii) Ngữ Văn 11

sau thời điểm đổ khuôn kết thúc thì các bạn bật phòng bếp rồi hấp bánh mỗi phương diện 3 - 4 phút mang đến bánh chín là xong xuôi rồi đấy!

Mẹo hayĐể nước không chảy xuống khi hấp bánh thì chúng ta bọc một cái khăn lên nắp nồi nhé!

Đổ khuôn và hấp bánh

Bước 4 Thành phẩm

mang bánh ra để nguội, thoa một lớp dầu mỏng lên dao rồi giảm bánh sẽ dễ dãi hơn. Bánh rất có thể để ở chống mát tủ lạnh trong khoảng 1 tuần các bạn nhé. Bánh có màu sắc bắt mắt, đặc trưng của lá dứa.

các lớp bánh làm cho một hương vị beo béo, ngọt thanh nhưng không quá gắt khiến ai ăn rồi cũng ghi nhớ mãi.

Bánh da lợn dẻo thơm

2Cách làm cho bánh domain authority lợn đỗ xanh cuộn

Chuẩn bị đôi mươi phút Chế biến 40 phút dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu làm bánh da lợn đỗ xanh cuộn
Cách làm bánh da lợn đậu xanh cuộn

Bước 1 có tác dụng phần bột màu sắc trắng

đến đậu xanh và100gr sầu riêng, 160gr mặt đường và 2gr muối vào cối xay nhuyễn. đến tiếp100gr bột năng để tạo độ sánh và 80gr bột gạo, 100ml nước vào cối, xay cho nhuyễn.

làm cho phần bột màu sắc trắng.

Bước 2 làm cho phần bột color xanh

Khuấy mọi hỗn hợp330ml nước cốt dừa, 130gr đường, 2gr muối với 1 ống vani, đến tiếp160gr bột năng và 50gr bột gạo khuấy tan. Cuối cùng cho thêm150ml nước cốt lá dứa khuấy đều, nhằm bột ngủ 30 phút.

có tác dụng phần bột màu sắc xanh

Bước 3 Hấp bánh và cuộn bánh

bạn hãy đổ một lớp bột bánh màu xanh, chờ chín. Sau đó đổ thêm một lớp bột đậu xanh. Lúc bánh chín, bạn hãy lấy bánh gồm 2 lớp đó ra và cuộn lại, ép làm sao cho thật chặt.

Hấp bánh cùng cuộn bánh

Bước 4Thành phẩm

Sau đó, bạn hãy để bánh nguội và cắt bánh thành từng miếng tròn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sinh Tố Mít Bịch Tại Nhà Cực Hấp Dẫn, Cách Làm Sinh Tố Mít Thơm Lừng Hấp Dẫn

cách làm bánh domain authority lợn đỗ xanh cuộn

3Cách làm bánh da lợn cà phê

các bạn hãy thử kết hợp vị coffe với bánh da lợn demo xem, ngon quên lối về luôn đấy. Bánh nhiều lớp, xen kẹt giữa vị cà phê, đậu xanh, lá dứa trông vô cùng hấp dẫn.

Bánh domain authority lợn cà phê

Tham khảo thêm: Trổ tài có tác dụng bánh da lợn cà phê dẻo thơm rất độc đáo ai ai cũng mê

như vậy là mình đã dứt xong món bánh domain authority lợn ombre rồi đấy, thật tiện lợi đúng không nào? Chúc các bạn thành công món nạp năng lượng này, chia sẻ cho bản thân thành phẩm của doanh nghiệp nha!