CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH KHÔ

     

Bánh đậu xanh là món bánh thơm ngon, lôi cuốn gắn với ký ức tuổi thơ của khá nhiều người. Vào phòng bếp cùng adstech.vn với trổ tài với 3 cách có tác dụng bánh đậu xanh chuẩn chỉnh vị, đơn giản sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đậu xanh khô


1. Phương pháp làm bánh đỗ xanh ướt

Chuẩn bị nguyên liệu

 Đậu xanh không vỏ: 500gr Đường: 250gr Vani: 1 ống Nước cốt dừa: 100ml
*
Nguyên liệu

Các bước bào chế bánh đậu xanh ướt dẻo thơm

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng 1 giờ để đỗ xanh mềm.Cho đỗ xanh vào nồi, thêm nước và nấu nghỉ ngơi lửa vừa cho đến khi đậu chín mềm. Nên tiếp tục đảo hầu như và cân lượng nước nhằm đậu không bị cháy.Đổ đậu vào thứ xay, xay nhuyễn.
*
Ngâm đậu xanh

Bước 2: Sên đậu với nước cốt dừa, vani

Đặt nồi lên bếp, đổ đỗ xanh xay nhuyễn, 100ml nước cốt dừa và 1 ống vani vào nồi.Bật lửa nhỏ vào hòn đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quấn vào nhau, ráo nước.Đợi bột đậu xanh nguội hẳn thì cho vô khuôn, ấn phần lớn tay và ngừng khoát để hình bánh được bắt mắt.
*
Sên đậu xanh

Bước 3: Thành phẩm

Bánh đậu xanh ướt mượt dẻo, thơm ngon và bao gồm vị beo khủng của nước cốt dừa nạp năng lượng rất ngon.

*
Thành phẩm

2. Cách làm bánh đỗ xanh khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh ko vỏ: 500grĐường: 300gr (có thể gia giảm lượng đường theo sở thích)
*
Nguyên liệu

Các bước bào chế bánh đỗ xanh khô solo giản

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng tầm 1 tiếng.Cho đỗ xanh vào nồi cơm trắng điện cùng 150ml nước với nấu cho đậu mềm.Đổ đậu vào máy xay với xay nhuyễn.
*
Đậu xanh nấu chín

Bước 2: Sên đậu xanh với đường

Cho đậu xanh vẫn xanh cùng 300gr con đường vào nồi, sên đậu ở lửa bé dại đến khi khô ráo là đạt.

Bước 3: Tạo hình và nướng bánh đậu xanh

Đợi đỗ xanh nguội hẳn, cho vô khuôn, ấn hồ hết tay và xong xuôi khoát để sản xuất hình bánh được bắt mắt.Xếp bánh vào khay (nên dàn đa số bánh và không được xếp ông xã lên nhau), nướng bánh ở nhiệt độ khoảng tầm 40 – 45 độ C khoảng 45 phút – 1 tiếng đến lúc bánh khô phần đa cả mặt trong.

Xem thêm: Công Thức Tính Áp Suất Chất Rắn Là, Viết Công Thức Tính Áp Xuất Chất Rắn

Bước 4: Thành phẩm

Bánh đậu xanh khô mượt tan vào miệng, màu sắc bắt mắt, rất lôi kéo người ăn.

*
Thành phẩm

3. Bí quyết làm bánh đậu xanh trái cây

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh không vỏ: 500grNước cốt dừa Đường thốt nốtBột rau câu dẻoMuối Màu thực phẩm
*
Nguyên liệu cơ bản

Các bước bào chế Bánh đỗ xanh trái cây chuẩn chỉnh vị tuổi thơ

Bước 1: đun nấu đậu xanh

Ngâm đỗ xanh với nước nóng và để qua đêm.Nấu đậu xanh bằng nồi cơm trắng điện mang đến đậu chín mềm.Đổ đậu vào sản phẩm xay cùng rất 250ml nước cốt dừa, 15g đường thốt nốt, một ít muối và xay nhuyễn.Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, bật lửa nhỏ tuổi và đảo đều tay cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện vào nhau.Nấu cho đến khi đậu xanh ráo nước là đạt.
*
Xay và nấu đậu xanh

Bước 2: sinh sản hình bánh

Bọc đậu xanh bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng.Lấy đỗ xanh ra, nặn bánh thành hình hoa quả tùy thích hợp rồi cần sử dụng tăm tre xiên qua.
*
Tạo hình bánh đậu xanh

Bước 3: Quét màu sắc lên bánh

Dùng rửa quét mọi màu hoa màu lên bánh đỗ xanh trái cây rồi để cho màu khô.Hòa rã bột rau câu dẻo với 400 ml nước, đung nóng cho bột tan, nhúng từng que bánh trái cây đỗ xanh vào, để nước rau câu đông lại là hoàn thành.
*
Quét màu sắc lên bánh

Bước 4: Thành phẩm

Bánh đậu xanh trái cây gồm màu sắc bắt mắt và khôn xiết thu hút. Bánh gồm vị ngọt thơm của đậu xanh và nước cốt dừa, dẻo dai của lớp rau cau bên ngoài rất ngon miệng.

Xem thêm: 10+ Cách Trị Bệnh Lang Beng Nâu Nhanh Chóng Và Hiệu Quả, Bệnh Lang Ben: Bệnh Lý Da Liễu Thường Gặp

*
Thành phẩm

Hy vọng cùng với những share trên đây các bạn sẽ thành công với các cách làm cho bánh đậu xanh để gia công món ăn uống vặt cho tất cả nhà. Đến ngay siêu thị Vinmart hoặc truy vấn app adstech.vn nhằm mua nguyên liệu đạt chuẩn và bình yên bạn nhé.