CÁCH LÀM BÁNH HẠNH NHÂN

     

Hạnh nhân là trong số những nguyên liệu không giống mắc tiền, vì vậy, các chiếc bánh hạnh nhân được phân phối trên thị trường khá là đắt đỏ. Để tiết kiệm ngân sách hơn đưa ra phí, bạn có thể tự tay vào phòng bếp và tiến hành những dòng bánh hạnh nhân vị mình có tác dụng ra, vừa huyết kiệm, vừa điều chỉnh được hương vị phù hợp với mái ấm gia đình mình, thì ngại gì mà không triển ngay nhỉ! Trong bài viết này, anny ý muốn chia sẽ tới bạn công thức làm bánh hạnh nhân phiên bạn dạng Hồng Kông. Bánh hạnh nhân này không giống với các loại bánh hạnh nhân được làm tại việt nam đó đó là lượng hạnh nhân lát các hơn, hương vị thơm ngon béo ngậy hơn cùng độ béo của chiếc bánh sẽ tạo sự điều không giống biệt. Nào, hãy cùng anny vào nhà bếp và tiến hành ngay món bánh này thôi.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hạnh nhân

A. Vật liệu làm bánh hạnh nhân lát Hồng Kông

– Hạnh nhân lát 250g – 300g;

– Hạnh nhân bột 5g;

– Bột mì nhiều chức năng 30g;

– Bơ lạt 50g;

– Đường bột 120g;

– tròng trắng trứng con kê 70g;

– muối bột 2g.

– giữ ý:

+ Bánh hạnh nhân tất cả bề dày càng mỏng dính thì bánh đã càng ngon, bởi vì vậy lúc lựa chọn nguyên vật liệu hạnh nhân lát, bạn nên lựa chọn hạnh nhân lát càng mỏng mảnh thì sản phẩm bánh đã cho ra sẽ mỏng hơn, ngon hơn

+ Hạnh nhân bột: chúng ta cũng có thể mua hạnh nhân bột đã xay nát sẵn, hoặc rất có thể mua hạnh nhân lát rồi sử dụng máy xay sinh tố để xay ra, tuy nhiên việc xay hạnh nhân rất đơn giản bị ra dầu, vị vậy cài đặt hạnh nhân bột đã xay sẵn sẽ thuận tiện hơn khôn cùng nhiều. Thực chất của hạnh nhân lát và bột cũng đều là hạnh nhân, vì chưng vậy nếu không tồn tại hạnh nhân bột thì cấm đoán vào cũng rất được nhé!!

+ Bơ lạt: bạn nên chọn mua bơ lạt nhằm tăng được hương thơm và vị bự ngậy của bánh. Những loại bơ lạt nhưng chị em luôn tin cần sử dụng như bơ anchor, zelachi, president,… Không nên chọn lựa mua các loại bơ thực vật, TH. Bơ sau khi mua về chúng ta nên bảo vệ tủ đông trước khi sử dụng nhé!!!

+ Đường bột: nếu bạn nào muốn ngọt rộng thì hoàn toàn có thể tăng thêm lượng đường vào. Do sao cần sử dụng đường bột nhưng không dùng đường cát? bởi khi trộn vào hỗn hợp đường bột sẽ nhanh tan cùng hòa quyện vào hỗn hợp hơn mặt đường cát. Cần sử dụng đường cát bạn sẽ mất nhiều thời hạn để quấy tan đường, khuấy cảm thấy không được lâu con đường sẽ lợn cợn vào bột bánh, tác động đến kết quả của cái bánh.

Xem thêm: Và Rồi Kết Thúc Là Lựa Chọn Tốt,, Và Rồi Kết Thúc Là Lựa Chọn Tốt

+ Muối: vì trong phương pháp này bánh đã cho ra thành phẩm sẽ rất béo cùng ngậy, đề nghị mình thực hiện 2g muối nhằm dằn độ bự của bánh lại, đã cho ra bánh thành phẩm gồm độ bự ngậy hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn. Làm sao hãy cùng vào phòng bếp và tiến hành với anny nhé!!!

B. Giải pháp cần chuẩn bị

– cút lồng;

– cút dẹt;

– Rây lọc;

– Tấm nướng silicon chịu đựng nhiệt; (giấy nến);

– Khay nướng bánh;…

C. Phương pháp làm bánh hạnh nhân

– cách 1: Trước tiên, 50g bơ ở bên trong gầm tủ lạnh, bạn chưng giải pháp thủy bơ cho đến lúc tan chảy. Kế tiếp cho chén bơ vào trong 1 chén nước lạnh nhằm bơ nhanh nguội hơn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Phục Linh Lá Dứa Và Cốt Dừa Thơm Béo Mềm Mịn Dễ Làm


*
*
*
*

– lưu ý: Nếu các bạn lót giấy nến thì đế bánh cho ra sẽ không còn được đẹp, thường thì fan ta lót miếng silicon (tấm nướng chịu nóng silicon) nhằm bánh đã tạo ra được xoàn ươm và bắt mắt hơn, tuy nhiên nếu không tồn tại tấm nướng độ chịu nhiệt silicon này thì chúng ta có thể dùng giấy nến nhé!!!

– bước 7: Tiếp đến, đến khay hạnh nhân vừa dàn đầy đủ vào lò nướng, cùng nướng ở ánh sáng 170 độ C trong tầm 7 – 8 phút, khi bánh khá xén phía ngoài, với rờ nhẹ xung quanh thấy thô thì mang ra và chuẩn bị cắt. (khi rước bánh ra bạn nên vặn nhiệt độ của bếp nướng xuống còn 110 độ C để cách sấy bánh lập cập hơn)

– cách 8: cắt bánh: xoay ngược mẻ bánh lại để cắt tiện lợi hơn. Dùng thước đo nhằm đo phần bánh bạn muốn cắt bao gồm chiều rộng dài bao nhiêu (trong công thức này anny cắt 4x8cm), kế tiếp dùng dao để ngay cạnh vào cây thước và giảm bánh ra được thẳng rất nhiều và đẹp mắt hơn.