Cách làm bánh rán doremon bằng bột pha sẵn

     

Cách làm bánh doremon (dorayaki) là bí quyết món ăn vặt thông dụng ở trẻ nhỏ và fan lớn Nhật Bản. Bánh rán dorayaki của Doremon được gia công từ bột bánh sanwich trộn mật ong nhân đậu đỏ ngọt ngào và lắng đọng truyền thống. Nếu vẫn quá quen thuộc với bộ phim truyện hoạt hình Doraemon nổi tiếng, hẳn các "fan cuồng" sẽ luôn luôn nhớ được món tráng mồm được anh chàng mèo thiết bị yêu thích, đến nỗi rất nhiều lần rơi vào tình huống trớ trêu vì quá mê bánh rán. Hôm nay, hãy thuộc Webnauan.vn theo chân phái mạnh mèo thay kỷ 21 học phương pháp tự làm cho bánh rán dorayaki đủ hương vị để hưởng thụ tại bên nhé!


1. Phương pháp làm bánh Doremon nhân đậu đỏ dễ dàng bằng bột mì1.2. Giải pháp làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ tận nhà giống vào truyện2. Hướng dẫn bí quyết làm bánh rán Doremon bởi bột trộn sẵn3. Biến tấu các biện pháp làm nhân bánh dorayaki đầy đủ vị từ truyện Doremon3.1. Phương pháp làm bánh rán Doremon nhân socola3.3. Cách làm bánh rán Doremon nhân khoai lang tím3.5. Giải pháp làm bánh rán Doremon nhân mặn3.6. Biện pháp làm bánh dorayaki ko nhân vị chocolate3.7. Công thức làm bánh Doremon nhân kem sầu riêng3.8. Giải pháp làm bánh Doremon dorayaki nhân phô mai mozzarella4. Những vụ việc thường chạm mặt khi làm cho bánh rán Doremon và biện pháp khắc phục

1. Bí quyết làm bánh Doremon nhân đậu đỏ đơn giản dễ dàng bằng bột mì

1.1. Nguyên liệu 4 trái trứng gà lớn140 gram đường trắng (tương đương 1 ly đường)2 muỗng canh mật ong nguyên chất160 gram bột mì đa dụng (tương đương 1 1/3 cốc)1 thìa cafe bột nở1 – 2 muỗng nhỏ canh nước lọc (điều chỉnh tùy thuộc vào khối bột được nhào nặn)1 thìa cà phê dầu nạp năng lượng thực vậtNguyên liệu làm cho nhân bột đậu đỏ (520 gram): 260 gram phân tử đậu đỏ, lượng nước lọc, 320 gram con đường trắng, không nhiều muối đại dương (hoặc muối hạt ăn).Dụng cụ: Tô, máy tấn công trứng nỗ lực tay, muỗng, chảo phòng dính, giấy thấm dầu, dĩa, bọc nhựa (hoặc màng bọc thực phẩm).

Bạn đang xem: Cách làm bánh rán doremon bằng bột pha sẵn

*
Các thành phần vật liệu làm bánh doremon nhân đậu đỏ. Ảnh: internet 1.2. Biện pháp làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ tại nhà giống vào truyện 1.2.1. Cách làm bột vỏ bánh Doremon đơn giản và dễ dàng bằng bột mì trong 1 cái đánh lớn, cho trứng, mặt đường và mật ong vào, sử dụng máy tấn công trứng đánh cho tan phần đông và mịn.Rây thảnh thơi bột mì, bột nở vào hỗn hợp trên, trộn phần đông với nhau.
*
Công đoạn trộn bột mì có tác dụng bánh rán Doremon.Giữ bột làm bánh Doremon ở bên trong tủ lạnh nhằm “nghỉ ngơi” khoảng tầm 15 phút.
*
Cho bột “nghỉ” 15 phút nhằm nở đều. Ảnh: InternetSau thời gian trên, lấy tô nát ra và thêm nước thanh lọc vào. Tùy lượng trứng sử dụng, độ sệt của bột mà bạn canh thêm một hoặc 2 muỗng canh nước, rồi khuấy đầy đủ nhé. Với số bột này, chúng ta cũng có thể làm được ra 12 khía cạnh bánh rán (tương đương 6 chiếc bánh Doremon). 1.2.2. Giải pháp làm bánh rán Doremon bằng chảo bắc chảo chống dính, bật lửa lớn. Chảo nóng thi hạ lửa xuống đến mức gần thấp trong khoảng 5 phút.Nhúng một miếng giấy thấm dầu vào chén bát dầu ăn, rồi quét một lớp dầu mỏng mảnh lên tổng thể đáy chảo. Sau đó, cần sử dụng miếng giấy thấm dầu không giống quét sạch lòng chảo (coi chừng phỏng nhé).
*
Dùng giấy ngấm dầu quét một tấm dầu nạp năng lượng quanh khía cạnh chảo. Ảnh: InternetDùng muôi (hoặc ly đo tương tự 4 thìa canh vật liệu chất lỏng) cùng múc 3 muỗng một tráng lên chảo thành những hình bánh crepe có 2 lần bán kính khoảng 8 cm.
*
Cách rán bánh doremon bởi chảo.Khi như thế nào thấy mặt phẳng bột làm cho bánh Doremon bắt đầu nổi khủng hoảng bong bóng thì bạn lật mặt nhằm rán mang đến chín đều. Bí quyết làm bánh rán Doremon mất khoảng 1 phút và 30 giây nhằm rán dứt một phương diện với color nâu quà mềm mịn.
*
Nhẹ nhàng tráo chác bánh rán mang lại chín đều. Ảnh: InternetSau khi rán dứt bánh, bạn chuyển hẳn qua dĩa sạch bao gồm lót giấy thấm dầu. Thực hiện liên tiếp như vậy cho đến khi hết bột. 1.2.3. Bí quyết làm nhân đậu đỏ anko mang lại bánh rán dorayaki ngâm đậu đỏ trong thau nước để qua đêm (8 – 12 tiếng). Sau đó, rửa sạch lại đậu đỏ.Bắc nồi lớn, mang lại đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập cao hơn nữa mặt đậu khoảng 3 – 4 cm.Bật lửa mức lớn, khi nước sôi thì tắt bếp, che nắp lại vào 5 phút.Đổ các thành phần hỗn hợp qua rây và vứt nước.
*
Công đoạn dìm đậu đỏ cùng luộc chín, lọc quăng quật nước.Cho toàn cục hạt đậu đỏ vừa luộc vào trong nồi lại, thêm nước lọc ngập đậu với nấu lửa lớn. Lúc nước sôi thì hạ nhỏ dại lửa xuống đến mức nhỏ, duy trì sôi liu riu.Cách làm cho bột đậu đỏ nhân bánh Doremon này nhớ thọ lâu sử dụng muỗng khuấy đều, tránh nhằm đậu dính dưới mặt đáy nồi bị cháy khét.Nấu đậu đỏ khoảng 1 giờ đồng hồ thì tắt bếp. Vớt demo một hạt đậu, dùng ngón tay bóp dịu xem phân tử đậu có tự nhão thành bột chưa. Ví như được thì bật bếp lại với khoảng lửa lớn.Cho đường vào, khuấy liên tục.Cuối cùng, thêm muối vào, khuấy đều, rồi tắt bếp.
*
Nấu đậu đỏ cùng với đường, muối bột đến khi dùng ngón tay bóp nhuyễn ra được là trả tất.Đợi tất cả hổn hợp bột đậu đỏ anko nguội thì rất có thể làm bánh rán được rồi. 1.2.4. Kết hợp nhân đậu đỏ vào bánh rán Ngắt một ít bột đậu đỏ cho vô giữa một chiếc bánh vừa rán.Lấy 1 chiếc bánh khác úp lại phía trên nhân đậu.

Xem thêm: What Is The Capital Of Vietnam, I Was Born In Ha Noi, The Capital Of Viet Nam

*
Cách quấn vỏ bánh rán nhân đậu đỏ tương tự truyện Doremon.Khi này, các bạn sẽ thấy lớp ở giữa bánh dorayaki uốn nắn cong do gồm phần nhân dày lên.Dùng màng quấn chiếc bánh rán vừa gói nhân lại cho kín đáo để bảo quản.Khi làm sao muốn ăn uống thì chúng ta bỏ màng quấn ấy đi và hưởng thụ nhé.
*
Thưởng thức bánh dorayaki cùng bóc trà xanh đúng vị truyền thống cuội nguồn của fan Nhật. Ảnh: mạng internet 1.3. Số đông điều cần lưu ý để có tác dụng bánh rán Doremon ngon hệt như truyện phương pháp trộn bột mì có tác dụng bánh Doremon siêu quan trọng. Thế nên, bạn phải tuân thủ phần trăm các nguyên liệu cần chuẩn bị trước lúc thực hiện, để tạo ra khối bột mượt mịn, rán mềm thơm chứ không biến thành cứng.Cách bảo vệ bánh Doremon tự làm tại nhà cũng rất đơn giản. Ngoài vấn đề bọc màng thực phẩm, chúng ta cũng có thể cho bánh vừa làm dứt vào túi zip, kéo kín lại. Sau đó, đến bánh vào tủ đông, hoặc ngăn đông tủ rét mướt và áp dụng tối đa trong vòng 1 tháng. Khi ăn, đem bánh ra hấp lại bởi nồi áp suất, hoặc nồi cơm trắng điện là cần sử dụng được.
*
Bánh dorayaki nhân đậu đỏ – món “khoái khẩu” của chàng mèo đồ vật Doremon.

2. Phía dẫn phương pháp làm bánh rán Doremon bởi bột trộn sẵn

2.1. Nguyên vật liệu

Với cách làm bánh rán Doremon này, chúng ta sử dụng nguyên liệu làm nhân đậu đỏ giống trả lời thứ 1 nghỉ ngơi trên nhé. Thực hiện bột bánh rán pha sẵn giúp bạn tiết kiệm thời hạn trộn bột có tác dụng bánh dorayaki hơn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm vỏ bánh như sau:

100 gram bột bánh rán pha sẵn của Ajinomoto70 ml nước lọcÍt dầu ănDụng cụ: đánh lớn, muôi, chảo kháng dính, khăn ẩm, chổi nhỏ tuổi – điều khoản làm bánh.
*
Sử dụng bột pha sẵn Ajinomoto có tác dụng bánh rán dorayaki nhanh hơn. 2.2. Phương pháp làm bánh rán Doremon rán không buộc phải bột nở lấy tô lớn, cho bột bánh rán cùng rất nước lọc vào, khuấy đều.Bạn khuấy bột phần nhiều tay đến lúc thành hỗn hợp mịn màng, quánh sệt và không còn vón cục là được.
*
Trộn bột pha sẵn Ajinomoto sao để cho mịn màng, không hề vón cục. Ảnh: InternetBắc chảo, sử dụng chổi quét một tấm dầu nạp năng lượng mỏng mặt dưới chảo, đun nóng khoảng tầm 1 phút ở mức lửa lớn.Sau đó, rước chảo ra, bỏ lên trên khăn độ ẩm 10 giây nhằm nguội.Cho chảo trở lại bếp, đun lửa liu riu.Múc từng thìa bột vào chảo, tráng thành lớp bánh dày khoảng 1 cm, đường kính 8 cm. Phương pháp làm bánh Doremon rán bằng chảo này sẽ không cần sử dụng đến dầu ăn.
*
Múc bột vẫn pha vào trong chảo rán. Ảnh: InternetCanh khoảng chừng 1 phút 30 giây thì bạn lật dịu mặt bánh đến chín đều.Rán bánh cho khi bề mặt bột nổi bọt khí nhiều, rồi se lại mềm mịn, bông xốp là được. Cuối cùng, chỉ việc thực hiện quy trình bọc nhân đậu đỏ lại nữa là trả tất.
*
Thỏa sức trí tuệ sáng tạo với vô số cách trang trí bánh rán dorayaki thêm chngộ nghĩnh, đáng yêu. Ảnh: internet

3. Biến tấu các phương pháp làm nhân bánh dorayaki đầy đủ vị từ truyện Doremon

Nhiều phiên bản bánh dorayaki hiện đại sử dụng nhân chocolate, trà xanh, đậu xanh,…mới lạ với đầy hấp dẫn. Chũm nên, nếu muốn tự bào chế món bánh tráng miệng này thêm độc đáo, sinh động, hãy thử nghiệm những loại nhân bánh Doremon dưới đây nhé.

Xem thêm: Nhóm Phân Nào Sau Đây Là Phân Hữu Cơ ? Nhóm Phân Nào Sau Đây Thuộc Nhóm Phân Hữu Cơ

3.1. Phương pháp làm bánh rán Doremon nhân socola 3.1.1. Nguyên liệu

Công thức bánh rán dorayaki socola này do người sáng tác Alpheng chia sẻ trên The Trishaw .