CÁCH LÀM BÒ BÍA NGỌT TẠI NHÀ

     

Bò bía ngọt là món ăn uống vặt mến mộ của bao vậy hệ học sinh sinh viên Việt Nam. Từng cuộn trườn bía ngon ngọt và thơm phưng phức đã để cho tuổi thơ của bất kỳ ai ai cũng không thể quên được. Thoạt nhìn, chắc bạn nghĩ rằng cách làm bò bía ngọt khá ước kỳ, phức tạp, nhưng thực ra không đề xuất vậy đâu nhé!


Những miếng bò bía ngọt white trẻo, nhỏ dại xinh khi cắn vào thì tất cả vị khủng ngậy của cơm dừa, một chút ít giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha cùng rất độ dai dai của bánh tráng ở phía bên ngoài tạo đề nghị một món bánh nạp năng lượng hoài nhưng mà không chán. Hôm nay, hãy thuộc adstech.vn vào bếp tiến hành ngay món nạp năng lượng này nhé!

Nguyên liệu làm bò bía ngọt

100g bột gạo100g bột mì50g đường2 quả trứng gàDừa tươi nạoMè đenKẹo mạch nha

*
*

Bò bía ngọt là món ăn “huyền thoại” gắn liền với tuổi thơ của bao nạm hệ học trò (Ảnh: Internet)


Cách làm trườn bía ngọt tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, các bạn đập nhì quả trứng gà rồi cho vào một cái tô, bỏ thêm đường, rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh tan trứng và để đường hòa đều vào trứng. Mặc dù nhiên, chúng ta nên chú ý rằng ko được đánh quá lâu vì bánh tráng để làm bò bía cần ít độ phòng rộng các loại bánh khác nên nếu đáng lâu bánh sẽ phồng và khó khăn cuốn.Bạn liên tiếp cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào tô có trứng vừa đánh tan ở trên, tiếp đến nhanh tay đảo đều bọn chúng với nhau để tạo nên một hỗn hợp bột đặc.Chuẩn bị một ít nước lọc tương ứng sao đó mang lại từ từ nước vào hỗn hợp bột đặc nghỉ ngơi trên rồi khuấy đều. Chúng ta tiếp tục đổ nước vào bột mang đến đến khi hỗn hợp loãng ra và quan sát giống như dạng sữa chua nhưng mà không được quá lỏng.

Bạn đang xem: Cách làm bò bía ngọt tại nhà

Lưu ý: Độ mỏng, dày cùng độ mềm của bánh tráng phụ thuộc vào vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Vị đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp đặc sánh thì bánh sẽ dày hơn.

Bước 2: bí quyết làm bánh bò bía

Bạn sẵn sàng một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, rồi đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng chúng ta thêm một lượng dầu ăn uống nhỏ để tạo lớp mỏng trên bề mặt chảo. Khi dầu nóng lên lên, bạn ban đầu tráng bánh. Bạn dùng vá múc một lượng bột rồi cho vào chảo, vừa mang đến vào bạn vừa cấp tốc tay hòn đảo chảo nhằm bột giàn những mặt chảo và chế tạo thành lớp bánh mỏng, đều. Cách tráng bánh này cũng như như giải pháp làm bánh xèo. Tiếp theo, các bạn đun bánh trên lửa khoảng chừng 1 – 2 phút rồi trở mặt bánh lại đun thêm 1 – 2 phút nữa, sau đó đã tạo ra đĩa.

Bước 3: phương pháp làm bò bía

Bạn mang 2 chiếc bánh tráng vừa tráng xếp chồng lên nhau, sau đó rải đều lên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi thuộc hai thanh kẹo mạch nha ngọt giòn và rắc thêm chút mè đen đã rang. Lưu giữ ý, bạn hãy lựa chọn những quả dừa hơi già để có phần cơm ngon cùng giòn hơn. Sau đó, bạn cẩn thận gấp hai đường biến của bánh tráng vào và cuộn tròn bánh lại. Chúng ta nên cuộc chặt tay nhằm bánh không ưa nhìn và không biến thành bung ra. Thực hiện như vậy đến khi hết nguyên liệu, vậy là hoàn thành rồi đấy. Bạn đã sở hữu thể thưởng thức những cuộn bò bía ngon tuyệt.

*
*

Từng cuốn bò bía trắng treo, ngọt lịm thật khó khăn chối trường đoản cú (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng kẹo mạch nha – tưởng khó và lại dễ bất ngờ

Nguyên liệu làm kẹo mạch nha

8 lon nếp1 lon mộng lúa đã giãBánh tráng mè nướng vàng

Cách làm kẹo mạch nha

Bước 1: trước khi nấu, các bạn phải có tác dụng mộng. Đổ nước vào lúa ngâm 1 đêm, sáng ngày chúng ta đổ ra rổ, mang lá chuối đậy kín. Hằng ngày dở lá ra rưới nước 1 lần rồi lại bít lá chuối lại. Ngâm trong 10 ngày thường xuyên lúa đã ra mộng như giá.

Xem thêm: Ngữ Văn Lớp 8 Bài Lão Hạc Ngắn Gọn Và Đầy Đủ, Bài Soạn Siêu Ngắn: Lão Hạc

Bước 2: bóc ra xé tách rải lên mủng phơi khô. Cho vô cối giã nhỏ, giần để lấy bột cám để làm mộng.

Bước 3: nấu sôi chín đơm ra rổ, trộn mộng vào cho đa số rồi bắc xoong lên bếp nước vừa nóng vứt nếp trộn mộng vào xoong. Chấm dứt sau đó bịt nắp lại nấu thêm một đêm nữa.

Bước 4: sáng sủa ngày, bạn đem bỏ vô khăn nỗ lực khô, lọc lấy nước trong đổ vào xoong bắc lên phòng bếp cho cô lại. Từ bây giờ bật lửa mang lại lớn, khoảng 3 – 4h mạch nha vừa lên là xong.

Xem thêm: Soạn Văn Lớp 8 Bài Câu Nghi Vấn Ngắn Nhất, Soạn Bài Câu Nghi Vấn Ngắn Nhất

*
*

Kẹo mạch nha không thể không có trong món bò bía ngọt (Ảnh: Internet)

Nếu bạn có nhu cầu biết mạch nha đã làm được hay chưa, chúng ta vít 1 chút mang đến vào chén nước lạnh, mạch nha dẻo quẹo lại là được. Mạch nha dùng kèm bánh tráng mè hoặc đem có tác dụng bánh bía như phía dẫn trên đều ngon xuất xắc cú mèo.

Tổng kết

Qua các bước như trên, có thể thấy rằng, biện pháp làm bò bía thật dễ dàng và đơn giản phải ko nào. Mặc dù nhiên, trong quá trình thực hiện, các bạn cần chăm chú đến công đoạn pha bột, trộn bột với tráng bánh. Bởi những bước này còn có quyết định đến vị ngon ngọt, mỏng mềm của chiếc bánh, do đó hãy thực hiện chuẩn chỉnh xác để sở hữu được món ăn ngon thú vị. Ngoài cách làm trên, thông thường, các người hay được dùng bánh tráng cài đặt ở shop và chỉ cần cho dừa cùng kẹo mạch nha vào là được cơ mà thành phẩm đang không lôi cuốn bằng chủ yếu tay bạn tạo nên đâu nhé!

Đừng quá lo ngại vì đây là lần đầu bạn làm món ăn uống này, hãy nỗ lực hết mình để đem lại những cuộn trườn bía ngon ngất ngây đón tiếp cả gia đình vào cuối tuần này!

Ẩm thực Việt Nam luôn gìn giữ và phát huy số đông nét tinh túy, khác biệt của dân tộc. Là người việt Nam chắc chắn là bạn đề nghị biết các món ăn danh tiếng được cả nhân loại biết đến này để giới thiệu cho mọi tín đồ nhé!