Cách làm bò kho tiêu

     

Với công thức 3 cách vô cùng đơn giản! Hãy thuộc “Bò Kho Cô Mai” vào bếp chế biến cho món giết mổ bò thêm phần hấp dẫn bằng món bò kho tiêu vừa thơm vừa ngon cay nồng. Đảm bảo say đắm phần đông giác quan của người thưởng thức đó nghen!

Chắc hẳn là các chị em nội trợ đều biết tầm quan trọng mà thịt bò mang lại. Bởi thịt bò là nguồn thực phẩm giàu các giá trị dinh dưỡng, cung cấp lượng protein, chất sắt, vitamin,… dồi dào cho sức khỏe và sắc đẹp. Vì thế việc chế biến các món nạp năng lượng từ thịt bò không chỉ giúp gia đình hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Mà còn góp phong phú mâm cơm trắng gia đình mỗi. Và một điều đặc biệt nữa là dù cách thức sản xuất khác nhau nhưng cũng không làm thay đổi hàm lượng dinh dưỡng mà thịt trườn mang lại.

Bạn đang xem: Cách làm bò kho tiêu

Hôm nay “Bò Kho Cô Mai” sẽ chia sẻ cho các chị em thêm một công thức chế biến bò thêm hấp dẫn! Đó đó là món bò kho tiêu thơm ngon cay nồng. Yên tâm là món bò kho tiêu này là một trong những món bí kíp cho bà mẹ tiết kiệm thời gian lại đơn giản dễ làm đấy nhé. Nào nào còn chần chừ gì nữa mà không lấy sổ tay nội trợ ra ghi chú thêm một công thức nấu nạp năng lượng cho bữa ăn thêm phần tuyệt vời nhỉ?

Đầutiênlàchuẩnbịcácnguyênliệuđể nấu ăn món trườn kho tiêu thơm cay nào

1kgthịtbắpbò. Chú ý chochịemrằngđâylàphầngiàuchấtdinh dưỡngnhất của conbòđấynhé. Khôngnhữngthế,thịtbắpbòcònsăn chắcrấtphùhợp chotính chấtcủamónkho. Khichọnthịt nênchọn giết thịt tươi,cóthớnhỏmềm, khôngcứng với to. Cũngđừngchọn thịtcó màu đỏ sẫm nhé những chị em.1 củ hành tây½củgừng1củtỏikhô1củhànhkhô2tráiớtđỏ3nhánhhànhláGiavịgồmmuối, tiêu xay,hạtnêm,mắm,đường

Tiếptheolàbắttayvàochếbiếnmónăn ngay lập tức nhé.

Xem thêm: Mẫu Điều Lệ Công Ty Tnhh 2 Thành Viên Trở Lên, Mẫu Điều Lệ Công Ty Tnhh Mới Nhất Năm 2022

Bước1: SơchếcácnguyênliệuGừng cắt đi phần vỏ ngoài, cắt nhỏ rồi đập dập Phần thịt bò, chị em để nguyên tảng rồi xát thêm muối kèm với phần gừng đã đập dập vào để khử mùi hôi của thịt bò. Chà xát khoảng 3 – 5 phút thì rửa sạch thịt bò với nước. Tiếp tục cắt thành miếng vuông vừa ăn. Chị em không nên cắt mỏng như khi xào nhé, sau khi cắt xong thì để thịt cho ráo nước. Hành tây bóc tách phần vỏ ngoài, rồi thái thành phần đông lát mỏng vừa ănTỏi và hành khô bỏ hết phần vỏ ngoài rồi băm nhỏ. Ớt cắt thành miếng nhỏ. Hành lá cắt phần rễ, rửa sạch, cắt thành từng miếng 2cm. 
*
Thịt bò cắt thành miếng vuông vừa nạp năng lượng thôi nhéBước2:ChuẩnbịướpthịtbòvớicácgiavịChothịtbòrabát. Chotiếpvàothịtbò½tỏibămvà½hànhbăm, 1 thìa nước mắm, 1thìacàphêđường, 1thìacàphêmuốivàcho thêm hạttiêu xayvừaăn.Trộnđềucácgiavịlên chothấmthịtbò. Rồiđểthịttẩmướp trong 15 – 20phút thìthịtngấmvừađủngon.

Xem thêm: Siêu Thị Coopmart Mấy Giờ Mở Cửa / Đóng Cửa Tại Hệ Thống Siêu Thị Co

*
Tẩm ướp trong 15 – 20 phút là trườn đã ngấm đều những gia vị rồi Bước3:Bắtđầukhothịt thôi nàoBắc lên bếp một nồi nhỏ, cho tiếp 4 muỗng đường vào rang để làm nước kho sinh sản màu hấp dẫn cho món bò kho. Rang đường đều tay mang lại đến khi đường nâu rubi sậm màu thì cho tiếp 1 chén nước vào nhen. Khuấy cho đều tay đến khi đường tan trong nước. Chờ khoảng 5 phút nước kho sôi thì chúng ta đã xong phần nước kho cho món bò kho tiêu. Tiếp tục bắc lên bếp một chảo lớn. Chảo nóng cho vào 2 thìa dầu ăn. Chờ dầu ăn nóng, cho tiếp 1/2 tỏi và hành băm còn lại vào phi. Đến khi tỏi và hành băm vàng mọi thơm dậy mùi thì cho tiếp phần hành tây thái mỏng tanh vào xào cho bớt hăng. Kế tiếp cho tiếp phần thịt bò được tẩm ướp vào. Hành tây thái nuốm này là vừa ăn nhất, khi làm bếp sẽ không trở nên quá mềmĐể lửa vừa đủ rồi nhớ đảo đều tay nhé các chị em. Như thế thì thịt bò không bị cháy gia vị mà còn thơm dậy mùi, thịt săn vừa đủ. Nhớ hòn đảo thịt thật rất nhiều tay bỏ thịt bò không xẩy ra cháy Tiếptụcchophầnnướckhovàochảothịt, lưu lại ýchỉnên chonướcxâm xấp mặt thịt. Vặnlửanhỏđểkhothịtchophầnthịtbòđược mềmdai vừa đủmàcòn ngấm giavịnhiều.Đểlửanhỏkhothịttrongvòng10 – 15phút, khiấy nướckhothịtđã sền quánh lạivừa ănthìtiếptụcchophầntiêu xay,ớtđỏ với hànhlá cắt thành từng khúc vào chảo thịt.Trộnđều tay thịtbòthêm mộtlần nữa rồi tắtbếp.

Đánh túi tiền phẩm:

Thịt bò kho tiêu khi hoàn thành có vị cay nồng vô cùng hấp dẫn. Với việc hòa quyện lắng đọng của các gia vị như tiêu, ớt và tỏi đã tạo ra nên vị giác khá cay kích thích. À mà lại nhắc khéo là đề xuất cân nhắc nêm nếm các gia vị cay vừa miệng với khẩu vị của gia đình nhé. Thịt bò khi nấu xong ăn vừa dai vừa mềm, thấm các gia vị vô cùng đậm đà. Vị ngọt tự nhiên của thịt bò cùng với cái vị cay cay mằn mặn đầy mê hoặc của các gia vị sẽ tạo nên dạ dày chúng ta phải thốt lên thèm thuồng. Mang đến ra bát rồi múc thêm phần nước kho sền sệt sánh mịn rưới lên trên, trang trí thêm 1 nhánh gò gai. Ngon phải biết nhỉ?

Thịt bò kho tiêu ăn cùng với gì?

Món bò kho tiêu chợt trông thật quyến rũ lạ thường xuyên mời call một chén cơm trắng mịn rét hôi hổi hoặc ăn kèm cùng với bánh mì nóng giòn tan nhai trái thật hết xí quách. Cơm phải thiệt nóng, thật trắng mịn tơi hạt nhằm khi ăn uống cùng thịt bò mềm ngon, cái mùi thơm vang lừng cả gian bếp, vị cay nồng sộc vào vùng mũi khiến khẩu vị ta tham lam nạp năng lượng cho thiệt đầy. Cơ mà ngẫm nghĩ, sẽ hấp dẫn làm sao khi ăn cùng gia đình đúng hông nào?

Mà nếu ăn cùng với bánh mì thì cũng tuyệt có kém cạnh đâu. Té dọc ổ bánh mì, bỏ vào đầy đũa thịt bò kho tiêu thơm cay, nhét cho thật gọn đẹp, rải thêm xíu rau xanh ngò thơm mát vào. Nạm là có thể sẵn sàng nhanh một ổ bánh mì đầy giết lại thơm lừng nức mũi! bất chợt nghĩ ngay mỗi sáng phần đa được sẵn sàng cho một ổ bánh mì như vầy thì còn điều gì bằng nữa!

Phải chi nhữnghômtiết trờinóng bức nhịn nhường chỗ cho cái cảm hứng seselạnh, gia đình ngồi cạnh tay, cùng hồ hởi thưởngthứcmónănBò kho tiêu thơm nồngngonlành thì còn gìbằngnhỉ?Thèm bao gồm như vậy thôi!