Cách làm bún khô xào

Sau đây là gợi ý lôi cuốn của ẩm thực ăn uống đồ chay dành riêng cho bạn. Món bún chay này sẽ đổi vị cho ăn sáng và là gợi ý cuốn hút cho thực đối chọi ăn chay sản phẩm tuần của bản thân mình. Phương pháp làm bún xào chay rất nhanh và 1-1 giản, nguyên liệu dễ tìm và mùi vị thanh đạm dễ ăn.

Bạn đang xem: Cách làm bún khô xào

Công thức bún xào chay

Nguyên liệu

Để làm cho món bún thô xào chay, các bạn cần sẵn sàng một số nguyên liệu dễ dàng như:

5 cây nấm đùi gà1 thanh Đậu hũ trắng1 miếng Đậu hũ ky (váng đậu)1 bó nhỏ tuổi Cải thìa:Nước tương chay, dầu ăn, hạt nêm, muối, ớt, hành tím.Lạc (đậu phộng) rang, giã nhỏCách làm cho bún thô xào chay

Sơ chế các nguyên liệu

Bún gạo ngâm nước sôi để làm mềm, vớt ra nhằm ráo nước. Mang đến dầu nạp năng lượng và bún vào bát, thêm chút dầu ăn uống để bún không trở nên dính vào nhau.Cải thìa cọ sạch, chẻ dọc đôi làm 2 hoặc 3 phần. Dìm cải vào nước muối hạt pha loãng rồi rửa không bẩn lại cùng để ráo nước.Váng đậu ngâm nước cho mềm đi và xắt miếng vừa ănĐậu hũ trắng rửa sạch, thái hạt lựu. Rán đậu trên chảo dầu ngập để chín quà rồi vớt ra nhằm ráo dầu.Hành tím tách vỏ và băm nhuyễnNấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch mát và cắt miếng vừa ănCà rốt rửa sạch, thái sợi

Bước 2: xào cho chín nguyên liệuBắp chảo lên bếp, nóng chảo cho dầu ăn vào. Chờ dầu sôi thì cho 1 muỗng hành tím đã giã nát vào phi thơm. Kế tiếp cho nấm mèo đùi con kê và củ cà rốt vào xào đến mềm, liên tục cho cải thìa vào xào cùng mang lại hòa quyện mùi hương vị.Xào chín những nguyên liệu, rồi cho đậu hũ đã cừu vàng với váng đậu vào lếu láo hợp. Thêm gia vị gồm 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng coffe muối nêm vừa mồm ăn.

Xem thêm: Cách Làm Món Sinh Tố Dừa Cà Phê Vô Cùng Ngon Mà Lại Vô Cùng An Toàn Cho Sức Khỏe

Bước 3: trình diễn và thưởng thứcĐun để các nguyên liệu chín và ngấm đều gia vị rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp xào này vào bún gạo khô vẫn trụng mượt và bỏ một ít đậu phộng rang lên trên.Khi thưởng thức món bún thô xào chay, chúng ta có thể dùng thêm nước tương cùng ớt nhằm vừa miệng.Lưu ý trong bí quyết làm bún chay khôCác nguyên vật liệu xào không nên quá lâu, rau củ củ buộc phải xào vừa chín tới để có color tự nhiên, giòn ngon khi ăn.

Xem thêm: Cập Nhật Mẫu Quyết Định Bổ Nhiệm Phó Giám Đốc Công Ty Cổ Phần

Trên đây là các phương pháp làm bún xào chay tợi nhà dễ dàng và đơn giản cho bữa sáng. Chúc chúng ta ngon miệng.