Cách làm cá chuối nướng

     

Cá trái hay còn gọi cá lóc, cá tràu là loại cá nước ngọt khôn cùng ngon và thông dụng ở nhiều nơi. Con các lóc được chế trở thành món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng như: cá lóc nướng, con các lóc kho, con các lóc nấu canh chua...Trong kia thì con cá quả dùng làm món nướng được thích thú nhất vì tất cả vị ngon ngọt đậm đà. Hãy cùng đầu phòng bếp Thực phẩm 29 thực hiện món ăn này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá chuối nướng

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món con các lóc nướng

Cá lóc rất dễ dàng kiếm nên chúng ta cũng có thể chọn sở hữu ở chợ. Nếu sở hữu được con cá quả đồng càng tốt hoặc chọn cá nuôi của Việt Nam. Con các lóc cũng không kén chọn chọn nguyên liệu để nướng. Chúng ta cũng có thể chọn nướng mẻ, nướng riềng sả, nướng muối ớt...Bài viết này cửa hàng chúng tôi sẽ phía dẫn chúng ta cách làm con cá quả nướng riềng sả.

*

 

Thưởng thức món cá quả nướng muối hạt ớt vừa thơm vừa ngon dân giã

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Cá : 700g, chọn 2 nhỏ đều nhauRiềng: 1 củ toSả: 6 nhánhỚt: 2 quảCác hương liệu gia vị cơ bản: Đường, muối, tiêu xay, nước mắm, bột nêm, dầu ăn…Rau ăn uống kèm: Dưa chuột, chuối chát, rau củ sống, hành ngò…Nguyên liệu để triển khai nước mắm chua ngọt nạp năng lượng kèm: Thơm, tỏi, ớtNguyên liệu ăn lẫn cá: Bún, hạt đậu phộng rang

Công tác sẵn sàng không quá khó khăn phải ko nào. Toàn là phần lớn thứ nguyên liệu thân quen và đối kháng giản. Chúng ta cùng xem cách triển khai trong phần tiếp theo.

Các cách làm món cá lóc nướng nạp năng lượng là ghiền

Cá quả rất khác với các loại cá khác vày chúng có rất nhiều vảy cùng da trơn, hương thơm tanh. Chính vì vậy bạn bắt buộc sơ chế cá thật sạch sẽ để hết hóa học nhờn cùng khử mùi tanh. Công việc để làm cá quả nướng như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá: Đem cạo vảy, rửa sạch, vứt hết ruột, túi mật ngoài đắng. Khử lại với muối bột hạt với ít giấm hoặc rước một quả chanh cọ xát lên bản thân cá. Bí quyết này sẽ có tác dụng cá hết tanh, hết nhờn rất hiệu quả. Sau đó khía vài nhát mọi trên mình cá, độ dài cách khoảng 5cm xong để ráo.Riềng, sả, ớt cắt ngắn rồi đem giã nhỏ Rau ăn kèm: Nhặt cùng rửa sạch, để ráo, giảm chuối chát thành lát mỏng manh ngâm vào nước, dưa leo thái theo từng lát dài.

Bước 2: tẩm liệm cá

Cá ngon xuất xắc không dựa vào khá nhiều vào công đoạn tẩm ướp này. Ướp cá như sau: Riềng, sả, ớt đã xay nát nhuyễn trước đó mang lại vào một chiếc bát, thêm những gia vị như dầu, bột nêm, tiêu rồi trộn đều. Tiếp theo bạn dùng áp lực nilon nhằm quét hồ hết hỗn hợp các gia vị này lên thân cá.

Nên cọ xát cả nhị mặt để cá ngấm các vào những chỗ đã khía. Nút nêm các gia vị tuỳ vào khẩu vị siêu thị của bạn. Để ướp vì thế tầm khoảng 30 phút cho cá ngấm phần đa gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Ruốc Cá Hồi Ngon - Cách Làm Ruốc Cá Hồi Tại Nhà Chuẩn Nhất 2022

*

 

Cá trái nướng món ăn uống dân giã

Bước 3: Nướng cá

Chuẩn bị lò nướng hoặc than hoa để nướng cá thôi nào. Trước khi bỏ cá vào vỉ nướng bạn quét sơ lớp dầu ăn vào cá nhằm chống kết dính vỉ nhé. Bật lò nướng trước 10 phút rồi mang cá đặt vào lò nướng. Mức nhiệt độ độ khoảng 250 độ C. Canh cá bao giờ thấy thô thì quét thêm một lớp dầu nạp năng lượng là được.

Cá trái nướng bạn chăm chú lật cá gần như cả 2 bên và canh thời hạn cá chín. Kị cá bị cháy, khét sẽ không còn ngon. Nếu dùng than hoa nướng thì chúng ta cũng làm cho tương tự.

Bước 4: Thành phẩm

Bây tiếng món cá nướng đã xong xuôi bạn chỉ vấn đề lấy cá chuẩn bị ra dĩa thôi. Bắt buộc ăn lúc còn nóng để đảm bảo hương vị cùng không tanh. Việc của bạn hiện nay là làm cho nước mắm chua ngọt để thưởng thức.

Nước mắm chua ngọt bạn làm như sau: Giã ớt tươi, tỏi, thơm thái nhỏ, hoà thêm chút nước rồi nêm gia vị cho vừa. Nếu bạn muốn ăn cá cuốn thì sẵn sàng thêm bánh cuốn nhằm cuốn rau với bún đã tất cả ở trên nhé.

Xem thêm: Cách Làm Sầu Riêng Mau Chín ? Thử 7 Cách Ủ Sầu Riêng Chín Nhanh

Món cá nướng thật lôi kéo phải ko nào. Vị thơm ngon của cá hoà cùng với vị của tiêu, riềng, sả. Vị cá ngọt bùi và chắc chắn càng ăn uống càng mê. Ví như bạn không có thời gian làm cá lóc nướng hãy mang lại Thực Phẩm 29 để trải nghiệm nhé. Đảm bảo ko mê không mang tiền. Chúc các bạn ngon miệng.