CÁCH LÀM CÁ KHÔ RIM NGON

     

Cá thô là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ là bởi mùi vị thơm ngon bên cạnh đó bởi đầy đủ dưỡng hóa học tuyệt vời đối với cơ thể. Đặc biệt, vào mọi ngày ngày tiết trời se lạnh, được quây quần mặt gia đình, bên mâm cơm để thuộc nhau hưởng thụ món cá khô rim thì thật không còn điều gì khác bằng. Đây chính là món ăn uống đặc trưng rất gần gũi của bạn dân Việt Nam.

Bạn đang xem: Cách làm cá khô rim ngon

Trong nội dung bài viết hôm nay, Hải sản Ông Ba sẽ gửi tới các bạn 3 biện pháp rim cá khô ngon cả nhà cùng mê nhằm trổ tài nấu ăn nướng của bản thân nhé.

*
Mách bạn 3 phương pháp rim cá khô ngon anh chị em cùng mê

Danh mục nội dung

1 sản xuất rim cá cơm khô chua ngọt 1.2 phương pháp làm món ăn2 chế tao rim cá nục khô 2.2 giải pháp làm món ăn3 bào chế rim cá thô trứng sa tế 3.2 biện pháp làm món ăn

Chế biến rim cá cơm trắng khô chua ngọt 

Nguyên liệu cần thiết 

tỏi, ớt, chanhGia vị nêm và nếm cơ bản

Cách làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm khô Hạ Long với mùi hương vị đặc thù của miền biển khơi khi kho chua ngọt sẽ đem về hương vị siêu hấp dẫn. Sau khoản thời gian mua về, ta rước ngâm cá thô trong nước để cá mượt hơn, sau đó đi xả lại cùng với nước sạch với để ráo. Tuỳ theo sở thích cá nhân mà chúng ta cũng có thể để nguyên con hoặc cho chỗ đầu cá nhằm kho.

Tỏi tách vỏ, ớt rửa sạch rồi mang đi băm nhuyễn.

Bước 2: Rim cá cơm trắng khô chua ngọt

Pha hỗn hợp nước nóng chua ngọt bao gồm nước mắm, đường, tiêu xay,… theo hương vị cá nhân.

Đặt một chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì đem tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào phi tạo nên mùi thơm. Sau khi tỏi dậy mùi hương thì bỏ phần cá cơm đã sơ chế vào đảo đều tay cho đến khi vàng đều các mặt thì cho ỗn vừa lòng nước nóng vừa chế tạo vào để đảo cùng.

Trong quy trình rim cá cơm trắng khô, ta mở lửa nhỏ tuổi để gia vị nước nóng được thấm đông đảo vào cá. Để hoàn thiện món ăn, ta rắc thêm mè rang lên với tắt bếp.

*
Mách chúng ta 3 bí quyết rim cá khô ngon cả nhà cùng mê

Chế biến chuyển rim cá nục khô 

Nguyên liệu phải thiết

Hành, tỏi, ớt tươiGia vị nêm và nếm cơ bản

Cách có tác dụng món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bên cạnh cá cơm thì cá nục khô cũng là thủy hải sản biển ưng ý hợp để triển khai các món rim chuyển cơm dễ dàng và đơn giản lại khôn cùng hấp dẫn. Cá nục khô sau khoản thời gian mua về thì đem đi ngâm vào nước ấm từ 10-15 phút, sau đó loại trừ phần đầu rồi rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.

Hành, tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạc, thái nhỏ.

Bước 2: Rim cá nục khô 

Trộn hỗn hợp nước sốt bao hàm nước mắm, con đường và những gia vị nêm và nếm cơ bạn dạng khác sao cho cân xứng với khẩu vị.

Xem thêm: Đề Kiểm Tra 1 Tiết Toán 11 Chương 1 Đại Số Trắc Nghiệm, Kiểm Tra Đs Và Gt 11 Chương 1

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì đem cá nục khô vào cừu để cá vàng hầu hết hai khía cạnh thì cho chỗ nước sốt trên vào rim trong lửa bé dại đến lúc thịt cá thâm nhập đều các gia vị thì tắt bếp.

*
Mách chúng ta 3 giải pháp rim cá thô ngon anh chị em cùng mê

Chế trở nên rim cá khô trứng sa tế 

Nguyên liệu đề xuất thiết

Cá khô ngon tuỳ lượng người ănTỏi, hành tím, sa tế1 trái trứng gàBột ngọtCác các gia vị nêm nếm cơ bản

Cách làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá khô sau khi mua thì lấy đi thực hiện nướng với xé nhỏ dại thịt cá. Sau công đoạn này, chúng ta cũng có thể đem phần cá sẽ xé nhỏ đi rang với tỏi, bảo vệ trong hũ để cần sử dụng cho phần đông lần tiếp theo.

Hành, tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Rim cá khô trứng sa tế

Trộn hỗn hợp nước sốt bao gồm sa tế, gia vị bột ngọt cùng các gia vị nêm nếm cơ bản. Bắc một dòng chảo dầu lên bếp, hóng dầu sôi thì mang lại cá thô nướng cùng tất cả hổn hợp nước nóng vào khuấy hầu hết ở lửa nhỏ.

Sau lúc nước sốt tương đối sôi phân vân thì cấp tốc tay đập trứng con kê vào đến lúc trứng chín tới là tắt bếp. Trứng gà có tác dụng tạo độ lớn rất tốt, hình như còn rất có thể làm sút vị mặn của cá khô.

Mua cá thô ngon quality tốt tại hải sản Ông Ba

Để làm được đa số món tiêu hóa thì tức thì từ khâu chọn nguyên vật liệu cần buộc phải kỹ càng. Thủy hải sản Ông tía tự hào là giữa những thương hiệu số 1 trong việc hỗ trợ hải sản thô gia truyền Hạ Long như: chả mực Hạ Long, cá héo, mực khô, mực 1 nắng, cá hồng,… trong đó tất cả cá thô Hạ Long giúp tạo cho những món cá rim khô ngon hấp dẫn.

*
Mách các bạn 3 biện pháp rim cá khô ngon anh chị em cùng mê

Luôn chuyển động với phương châm đặt quality lên mặt hàng đầu, trên đây bọn chúng tôi khẳng định chỉ đem lại cho người sử dụng những thành phầm với quality tốt nhất. Cá thô tại thủy hải sản Ông tía đều được đánh bắt và bào chế qua những quá trình nghiêm ngặt, đảm đảm bảo an toàn sinh bình an thực phẩm, phong phú sản phẩm như: cá nục khô, cá duội khô, cá bò khô, cá chỉ vàng khô,….

Bên cạnh thành phầm tốt, cửa hàng chúng tôi còn mang đến những mức giá thành ưu đãi. Với đội ngũ nhân viên luôn luôn nhiệt tình bốn vấn, lời giải thắc mắc chắc chắn sẽ có tác dụng lòng khách hàng.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – thủy sản Ông Ba.

Xem thêm: Câu Nào Dưới Đây Thể Hiện Thực Tiễn Là Động Lực Của Nhận Thức?

Trụ sở chính: khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.