CÁCH LÀM CÁC MÓN LẨU

     
*

*
VUA CUA
*

Đăng nhập

Đăng nhập để theo dõi đơn hàng, lưu lại danh sách thành phầm yêu thích, nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn


Các món lẩu lạnh hổi, đậm vị đó là lựa chọn số 1 cho thực đơn chạm chán mặt, hứa hò,...hay những buổi tiệc gia đình đoàn tụ. Mặc dù giữa “thiên đường độ ẩm thực” với hàng trăm những món lẩu ngon khác nhau, đâu là sự việc lựa lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn?

Đừng quá lo ngại nếu bạn đang băn khoăn không biết đề nghị “trổ tài” với món lẩu nào? giải pháp nấu ra sao? bí quyết gì nhằm chế biến chuẩn chỉnh vị? bài viết dưới đây sẽ mách bạn 11 món lẩu ngon vạn người mê với bí quyết cực solo giản, ai ai cũng có thể làm được. Tiếp thu ngay nhé!

referral_products

1. Lẩu mắm

Hương vị lẩu mắm mặn mà với làn khói nóng nóng nghi ngút đó là “đặc sản” trứ danh của miền tây nam Bộ. Mùi hương thơm đặc trưng của mắm cá sặc, mắm cá linh,... Quấn vào vị cay nồng của sả ớt, thử một lần là lưu giữ mãi không quên. Mách bạn cách đun nấu lẩu mắm rất là đơn giản ngay dưới đây!

*

Lẩu mắm ngon chuẩn vị miền tây ăn một lần là ghi nhớ mãi ko quên

Nguyên liệu

+ 1kg xương heo + 400gr mắm cá linh + 200gr mắm cá sặc + 400gr tôm tươi + 400gr mực ống + 1kg con cá quả + 2 sả và 50gr sản băm + Rau ăn uống lẩu: rau xanh đắng, cọng súng, cà tím, rau xanh muống, rau nhút + gia vị nêm nếm: muối, dầu ăn, đường, phân tử nêm

Cách nấu

bước 1: Xương heo cọ sạch cho vô nồi hầm khoảng chừng 2 tiếng. Cách 2: Cà tím rửa không bẩn và cắt khoanh, bỏ vào xào thuộc sả khoảng tầm 5 - 7 phút. Bước 3: mang lại mắm cá linh với cá sặc vào 800ml nước, đun khoảng 10 phút rồi lược cho phần cá, giữ lại phần nước. Bước 4: Sả cây đập dập cho vô nồi nước hầm xương. Cho thêm nước mắm cá linh cùng cá sặc thuộc sả băm vào nồi, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun sôi cùng hạ lửa nhỏ. Bước 5: Sơ chế vật liệu nhúng lẩu. Con các lóc làm không bẩn vảy, lọc với thái nhỏ phần thịt; Tôm với mực cọ sạch, cắt miếng vừa ăn; rau củ nhặt cùng rửa sạch. Bước 6: Bắc nước lẩu lên bếp nhỏ, hâm nóng và nhúng các nguyên vật liệu ăn kèm vào, hóng chín với thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm các món lẩu

2. Lẩu thái chua cay

Lẩu thái sâu cay kích thích vị giác, đầy đủ màu sắc với các nguyên vật liệu tươi ngon, làm cho xiêu lòng đông đảo thực khách.

Món lẩu dễ ăn, dễ dàng nấu này tự lâu đang trở thành “thực đơn” thân thuộc của những buổi gặp mặt, tụ họp hay trên phần nhiều bàn tiệc phệ nhỏ. đuc rút ngay bí quyết nấu Lẩu thái sâu cay cực dễ ợt dưới đây.

*

Lẩu thái chua cay thơm ngon tròn vị cực dễ nấu

Nguyên liệu

+ 500gr xương ống + 500gr tôm + 500gr mực + rau xanh chuối, nấm, rau cần, rau cải, rau xanh muống: lượng vừa ăn uống + 3 cây sả + 1 củ riềng + 1 quả chanh + Gia vị: hạt nêm, đường, sa tế, các gia vị lẩu thái, lá chanh + Mì hoặc bún tùy sở thích

Cách nấu

+ bước 1: Xương ống rửa sạch trụng qua nước sôi, tiếp nối cho vào nồi, thêm số lượng nước vừa đủ và ít muối liên tiếp đun sôi. Vớt mang phần bọt (nếu có) để nước lẩu được trong. + bước 2: làm sạch với sơ chế các nguyên vật liệu ăn kèm (rau, nấm). + bước 3: Tôm cùng mực có tác dụng sạch, cắt miếng vừa ăn uống và bày ra đĩa. + bước 4: Sả đập dập, lá chanh vò nát cùng thái mỏng mảnh riềng, kế tiếp cho vào trong nồi nước lẩu để tạo thành vị thơm quyến rũ. Cho thêm một gói gia vị lẩu thái, sa tế và nêm nếm lại vừa ăn. + cách 5: Nước lẩu nấu xong xuôi bắc lên phòng bếp nhỏ, cho thủy sản vào nồi, ngóng sôi lại thì nhúng thêm rau, nấm mèo và hưởng thụ món lẩu ngon giỏi hảo.

3. Lẩu gà lá giang

Nhắc đến những món lẩu ngon một mực không thể bỏ lỡ lẩu con gà lá giang vạn tín đồ mê.

Món lẩu “gây thương nhớ” với vị chua thanh thanh, vị cay dịu và hương thơm từ lá giang - loại lá dân gian và khôn cùng gần gũi. Lẩu con gà lá giang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho hồ hết ngày mưa bão.

Dưới đây là công thức chuẩn chỉnh vị ai cũng có thể nấu ăn được trên nhà.

Xem thêm: Cách Ngâm Rượu Tắc Kè Với Gì, Rượu Tắc Kè Chữa Bệnh Phòng The

*

Lẩu con gà lá giang là một trong những món lẩu sát gũi, quen thuộc nhất

Nguyên liệu

+ 1,5kg gà nguyên bé + 500gr lá giang + 1kg bún + Ớt, sả, hành tím, tỏi + Rau ăn lẩu: rau củ muống, bắp chuối bào,.. Mua lượng đủ + Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, sa tế, tiêu.

Cách nấu

+ cách 1: Gà làm cho sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành tím, tỏi và sả băm nhuyễn, phi thơm tiếp đến cho con gà vào xào cho đến lúc thịt là săn lại. Thêm khoảng tầm 2 lít nước, đun sôi, vớt bọt (nếu có) và hạ lửa nhỏ. + cách 2: Lá giang nhặt lấy lá, cọ sạch, vò sơ và cho vào nồi khi thịt kê đã mềm. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn. + cách 3: Nước dùng sau khoản thời gian nêm nếm chấm dứt san ra nồi nhỏ, bắc lên bếp, cho thêm hành tỏi phi thơm và sa tế rồi đun sôi lại. Nhúng các loại rau ăn với và trải nghiệm với bún.

4. Lẩu gà ớt hiểm

Vẫn là 1 trong các món lẩu ngon được các tín đồ gia dụng mê lẩu “săn lùng”, không gì khác đó là lẩu gà ớt hiểm. Món lẩu tưởng chừng cực kỳ cay đó lại mang hương vị đậm đà, không thể cay như nhiều người dân thường nghĩ.

Lẩu con gà ớt hiểm với hương thơm khó cưỡng, quấn vào làn khói nóng nóng, vị ngọt của nước lẩu thực sự có tác dụng xao xuyến vị giác tín đồ thưởng thức.

*

Lẩu con kê ớt hiểm không quá cay như đa số người thường nghĩ

Nguyên liệu

+ 1-1,5kg gà nguyên con + 1 củ hành tây + 100gr nấm đông cô + 1 củ cải trắng, 2 cây sả + 50gr hành tím, tỏi băm nhuyễn + 20gr kỷ tử + 200gr ớt hiểm xanh + lượng vùa dùng nước cốt dừa + 1 lít nước dừa tươi + Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm và một không nhiều tiêu

Cách nấu

+ bước 1: con gà rửa không bẩn chặt miếng vừa ăn, ướp và một ít muối bột hột giã nhuyễn, 1 muỗng hành tỏi ớt băm cùng 6 - 8 trái ớt hiểm xanh. + bước 2: Sả đập dập, cắt khúc; Nấm cắt từng miếng vừa ăn; Củ cải thái theo từng lát dày nhằm hầm cùng gà; Hành tây cắt thanh và chiên sơ. + bước 3: cho 1 lít nước cốt dừa cùng 1 lít nước thanh lọc vào nồi, bỏ thêm thịt gà, củ cải trắng, kỷ tử, ớt hiểm xanh vào, đun khoảng tầm 10 phút đến khi gà mềm. + cách 4: mang đến hành tây đã rán vào nồi, đun khoảng tầm 5 phút rồi nêm và nếm lại cho đủ ăn.

Xem thêm: 2 Cách Làm Trà Sữa Bằng Trà Lipton Cực Kì Đơn Giản Tiện Lợi, 3 Cách Pha Trà Sữa Lipton Ngon, Rẻ, Dễ Làm

5. Lẩu bò

Lẩu bò là một trong trong các loại lẩu có hương vị đặc trưng, khó quên nhất. Đặc biệt, món lẩu này khôn xiết được săn đón ở xứ sở hoa đào - Đà Lạt.

Hương thơm nức mũi, nước lẩu ngọt thanh, phần đa miếng đậu hủ non “đỏng đảnh”, món nước để chấm chao không lẫn vào đâu được đó là thứ làm xao xuyến biết bao tín đồ dùng mê lẩu. Mách các bạn “bí kíp” nấu ăn lẩu trườn ngon chuẩn chỉnh vị dưới đây!