Cách Làm Cơm Hàn Quốc
Cách làm cho cơm trộn Hàn Quốc không hề khó, quan trọng có thể đổi khác nguyên liệu theo sở thích của bạn dạng thân nhằm nấu thành một món hợp khẩu vị người việt và mang uy tín riêng của mình. Hãy thuộc học biện pháp làm cùng adstech.vn nhé!
1. Cách làm cơm trộn đầy chăm sóc chất
1.1. Cơm trộn thập cẩm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cơm: 1,5 chénThịt bò: 200grTrứng gà: 1 quảCải bó xôi: 50gCà rốt: 100gNấm hương: 100gGiá đậu nành: 50gRong biển ăn uống liền: 5 láTương ớt Gochujang Hàn Quốc: 3 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 muỗng cafeTỏi băm: 2 thìa canhVừng rang: 1 ítNước tương: 1 thìa canhMật ong: 1 thìa canhDầu mè: 1 ítDầu ăn: 2 muỗng canhGia vị thông dụng: Đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn,…Dụng cụ: Dao, dao nạo, thớt, chảo, tô, nồi đất/ thố,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch những nguyên liệuThịt bò thái miếng mỏng.Cà rốt nạo sạch mát vỏ, cắt sợi nhỏ.Nấm hương thái miếng dày khoảng 2mm.Cải bó xôi bỏ rễ đi và lá hư, già, thái thành đoạn vừa ăn.Rong biển cả thái sợi.Cho cà rốt và nấm hương vào xào với một ít dầu đến lúc chín.Trần sơ cải bó xôi và giá qua nước sôi, vớt ra chén bát để riêng từng loại. Cho một muỗng cafe dầu mè vào từng chén, trộn đều.Bạn đang xem: Cách làm cơm hàn quốc
Bước 3: trộn nước sốt
Cho vào chén 3 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng nhỏ canh mật ong. Khuấy đều.
Bước 4: Ướp thịt
Cho thịt bò vào tô, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm.Trộn phần lớn và ướp trong đôi mươi – 30 phút.
Bước 5: Xào thịt trườn và chiên trứng
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào đun nóng.Cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi tiến thưởng thơm, rồi xếp thịt đã ướp vào đảo nhanh tay. Thịt đã chín tái, tắt bếp.Chiên ốp la cùng với lửa nhỏ dại đến lúc lòng trắng đông.
Bước 6: làm cơm trộn
Trộn 1,5 bát cơm nóng với cùng 1 muỗng cà phê dầu mè.Cho cơm đã trộn vào trong nồi đất/ thố, xếp theo lần lượt thịt bò, nấm, cà rốt, cải bó xôi, giá, rong biển, trứng ốp la lên trên mặt bề mặt.Rưới nước sốt cùng rắc một không nhiều vừng rang lên. Trộn đa số cơm cùng thưởng thức.
Bước 7: Thành phẩm
Món cơm trộn thập cẩm kích thích vị giác với phần nước sốt đậm đà, thịt bò mềm, ngấm vị. Đặc biệt là sự phối hợp của các vật liệu tươi ngon, thanh mát đã hình thành một món cơm trộn khá đầy đủ dưỡng hóa học và năng lượng.1.2. Cơm trộn thịt trườn và rau xanh củ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo: 1 chénThịt bò: 200gTrứng gà: 1 quảĐậu que: 100gGiá: 100gCà rốt: 100gNấm hương: 20gDưa chuột: 1 quảHành tây: 1 củTỏi: 5 tépVừng: 1 ítNước tương: 1 ítDầu mè: 1 ítDầu hào: 1 ítGia vị: Đường, tiêu xay, muối,…Dụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, dao bào, tô, chảo, đĩa, chảo gang duy trì nhiệt/ thố,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệuThịt bò thái miếng mỏng. Cho thịt bò vào tô cùng muối, tiêu, dầu hào, nước tương, đường, dầu ăn (tùy khẩu vị), ướp khoảng tầm 20 – trong vòng 30 phút cho thấm các gia vị và bò mềm hơn.Vừng rang chín.Giá vứt rễ, cọ sạch, nhằm ráoCà rốt, dưa con chuột nạo vỏ, bào sợi.Đậu que bỏ cuống, tước gân, thái lát.Nấm hương ngâm nước mang đến nở mềm, thái mỏng.Hành tây với tỏi tách sạch vỏ, băm nhỏ.Gạo vo sạch, nấu chín.
Bước 3: Xào những loại rau củ củ
Xào riêng nấm hương, cà rốt, đậu que, giá. Nêm thêm ít muối nhằm các nguyên liệu đậm vị hơn.Xem thêm: Bật Mí Công Thức Tính Ngày Trong Excel Ít Người Biết Đến, Hướng Dẫn Cách Cộng
Bước 4: làm cho cơm trộn
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho một muỗng canh dầu ăn, tỏi đã băm, phi đá quý thơm. Trút bỏ thịt trườn vào đảo nhanh tay cùng với lửa khủng đến khi chín tái.Trứng gà cừu ốp la, cho ra đĩa.Cơm làm bếp chín xới ra tô, cho một muỗng coffe dầu mè vào trộn đều, đã tạo ra chảo gang/ thố.Xếp làm thịt bò, giá, cà rốt, dưa chuột, đậu que, mộc nhĩ hương, trứng ốp la với rắc 1 không nhiều vừng rang lên.
Bước 5: Thành phẩm
Phần cơm trộn có đủ color từ xanh, nâu, cam, trắng,…đẹp mắt. Hạt cơm trắng dẻo, trộn thuộc rau củ thanh mát, thịt bò đậm đà tạo sự hòa hòa hợp đúng điệu.
2. Mẹo bé dại khi làm cơm trộn
2.1. Lựa chọn nguyên liệu
Chọn giết thịt bò
Thịt trườn tươi ngon có màu đỏ tươi xen lẫn đa số đường gân color trắng, phần mỡ có màu kim cương tươi.Thịt bò ngon gồm độ bầy hồi tốt, không bị dính tay.Nên chọn mọi miếng thịt bò mềm, nặng mùi thịt trường đoản cú nhiên.Không nên chọn mua thịt trườn bị tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ tiến thưởng đậm hay xuất hiện những nốt white trên miếng thịt. Tuyệt đối không cài đặt thịt bò bám mùi hôi lạ, lúc sờ vào có xúc cảm nhão nhớt.
Chọn trứng gà
Trứng tươi ngon có vỏ ko kể dày, cứng cáp, kích cỡ vừa phải. Không nên lựa chọn những quả to mà lại vỏ lại mỏng, bị nứt vỡ vạc hay tất cả đốm đen.Nên mua đầy đủ quả trứng gà bắt đầu đẻ, bên phía ngoài phủ một lớp phấn mịn.Không nên chọn những trái trứng gà có phần vỏ nhẵn bóng, mịn vì chưng chúng đang được bảo vệ khá lâu.
2.2. Sơ chế thịt trườn đúng cách
Dùng rượu: Rửa sạch thịt bò với nước, cọ lại với rượu trắng hoặc dìm thịt vào rượu trắng khoảng 15 phút. Cách làm vừa giúp giảm sút mùi hôi, vừa giúp cho thịt khi sản xuất mềm với ngon hơn.Dùng muối: Thịt trườn rửa cùng với nước muối, cọ lại cùng với nước, nhằm ráo.Gừng giã nhuyễn: Dùng khăn sạch ẩm vệ sinh sơ qua miếng thịt bò 1 lần hoặc khử mùi hôi bằng phương pháp chà xát gừng giã nhuyễn (sau khi đang nướng chín) cùng rửa lại với nước sạch.Xem thêm: Chung Sức Nhận Skin Liên Quân Miễn Phí Liên Quân Mobile, Chung Sức Nhận Quà
2.3. Lưu ý khi chế biến
Các các loại rau củ yêu cầu xào từng loại, không để lẫn vào nhau. Tương tự, giá và cải bó xôi chần nước sôi riêng từng loại.Nếu không có tương ớt Gochujang, có thể thay bởi tương ớt tại nhà. Không nạp năng lượng được cay, rất có thể không nên cho vào.Nếu không tồn tại chảo gang, nồi khu đất hay thố có thể cho ra bát tô to nhằm trộn.Có thể thay đổi thịt với rau củ tùy sở trường hoặc vào nhà có sẵn các loại nào thì các bạn tận dụng.
Hãy chơi luôn cách có tác dụng cơm trộn cơ mà adstech.vn chia sẻ để gồm món cơm trộn ngon đúng điệu nhé! Đừng quên tải thực phẩm tươi ngon, chất lượng, túi tiền hợp lý tại hệ thống siêu thị WinMart/WinMart+ hoặc nhân kiệt Đi chợ trên phầm mềm adstech.vn!
