Cách làm đậu tứ xuyên

     

chỉ cách vài phút nấu nạp năng lượng tại nhà, chúng ta sẽ có được 1 món nạp năng lượng đậm đà hương vị ẩm thực nước trung hoa lừng danh. Hãy cùng tham khảo cách có tác dụng đậu hủ Tứ Xuyên kích mê say vị giác đến bữa cơm gia đình thêm cuốn hút nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đậu tứ xuyên

Chuẩn bị 10 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 3-4 người

Đậu hũ Tứ Xuyên (Mapo tòfu) là món ăn khét tiếng trong nhà hàng siêu thị Trung Hoa, có nhiều cách biến tấu trong việc chế biến chuyển món nạp năng lượng này, lúc này Bách hóa XANH sẽ reviews đến các bạn cách cơ bạn dạng nhất để triển khai món đậu hủ Tứ Xuyên này nhé!

1Nguyên liệu làm cho đậu hũ Tứ Xuyên

Đậu hủ non: một hộp thịt con lợn băm: 200 gram Hành: trăng tròn gram Tỏi: đôi mươi gram

nguyên vật liệu làm đậu hũ Tứ Xuyên

2Cách làm đậu hũ tứ xuyên

cách 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên chúng ta lấy đậu hủ non thoát ra khỏi hộp, tráng nhẹ dưới vòi nước, bước này các bạn rửa đậu hủ thanh thanh thôi nha, tránh có tác dụng đậu hủ tan vỡ nát. Sau đó cắt đậu hủ thành miếng vuông vừa ăn.

chúng ta mang mộc nhĩ rửa sơ rồi ngâm nước muối bột pha loãng 5-10 phút rồi rửa lại cùng với nước ấm. Tiếp theo xắt bé dại nấm (xắt phân tử lựu).

tương tự như với nấm, chúng ta sơ chế hành, tỏi cùng với nước, tiếp đến băm nhuyễn hành, tỏi.

Về phần giết mổ heo, sau khi rửa sạch thì các bạn ướp thịt trong khoảng 15-20 phút với ½ muỗng cafe hạt nêm và 1 ít hành băm nhuyễn.

Bước 2 có tác dụng sốt Tứ Xuyên

có tác dụng sốt Tứ Xuyên

làm cho nóng chảo với cho 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng vào, khi dầu đã nóng thì phi thơm hành với tỏi. lúc hành, tỏi đã vàng, chúng ta cho làm thịt băm vào xào mang đến săn lại.

Xem thêm: Cách Cắm Hoa Ngày Tết - Cách Cắm Hoa Lay Ơn Và Cúc Ngày Tết Đơn Giản

tiếp đến cho phần nấm đã xắt hạt lựu vào xào với tỉ lệ gia vị như sau: 2 muỗng nhỏ canh sa tế ớt, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muống nêm canh nước tương với 1 không nhiều đường tùy thuộc vào khẩu vị của những bạn.

Bước 3 Xào đậu phụ với nóng Tứ Xuyên

Xào đậu hũ với nóng Tứ Xuyên

khi thịt băm đã gần chín và gồm màu đặc thù của món Đậu hũ Tứ Xuyên thì các bạn hãy mang đến đậu hủ vào. Các bạn nhớ hòn đảo đều cùng lắc chảo dìu dịu trong 3 - 5 phút làm cho đậu hủ ngấm hầu như gia vị. Sau đó, trước lúc tắt bếp chúng ta cho 1 muống nêm canh dầu mè vào và mang lại món ăn uống ra dĩa nha. Các bạn nhớ rắc thêm một ít hành lá để món ăn trông đã mắt hơn.

Mẹo: ví như các bạn muốn món Đậu hủ Tứ Xuyên gồm màu đậm hơn thì hãy cho 1 ít ớt bột nhỏ hoặc nước điều vào nha.

3Thành phẩm

thành quả đậu hủ Tứ Xuyên

tuy vậy nguyên liệu dễ tìm và cách làm cực kì đơn giản, dẫu vậy thành phẩm làm ra lại vô cùng dễ nhìn với red color của hỗn hợp sốt sa tế cay cay, white color của đậu hủ mềm thơm cùng thịt băm đậm vị.

Các chúng ta có thể thưởng thức món đậu hủ Tứ Xuyên như một món không ăn mặn vào vào đầy đủ ngày rằm, hoặc hầu như ngày đầu tháng. Nhưng nhớ là với món Đậu hủ Tứ Xuyên chay thì đừng cho thịt băm vào nhé.

Xem thêm: Soạn Văn Bài Con Chào Mào Lớp 6, Soạn Con Chào Mào

Vậy là các bạn lại vắt trong tay thêm một công thức dễ dàng nhưng thành phẩm tạo nên thì rất ngon miệng cùng bắt cơm đúng không nào? Đặc biệt một trong những ngày lưỡng lự phải ăn gì thì chỉ cần làm ngay 1 đĩa đậu hủ Tứ Xuyên cùng với một bát cơm trắng trắng là các bạn có được một bữa ăn ngon lành, dinh dưỡng cho tất cả gia đình và các bạn bè.