CÁCH LÀM DƯA MÓN NGON & CHUẨN NHẤT 2022

     

Dưa món là món ăn được rất nhiều người ưa thích, hoàn toàn có thể ăn kèm bánh chưng, bánh tét hoặc món ăn uống kèm trong số những bữa ăn uống ngày Tết. Tuy đơn giản nhưng nhằm thật sự bắt miệng người nạp năng lượng thì cũng chưa phải dễ. Hôm nay, hãy thuộc vào phòng bếp với Điện đồ vật XANH và triển khai dưa món thập cẩm nhé!

Nguyên liệu làm cho Dưa món thập cẩm mang lại 4 người

củ cà rốt 2 củ Dưa leo 2 trái Đu đầy đủ xanh 1 trái Su hào 2 củ Củ kiệu 200 gr Ớt 5 trái Tỏi 1 củ nước mắm nam ngư 375 ml Giấm white 125 ml Đường 375 gr muối 1 không nhiều

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn download su hào tươi ngonĐể sở hữu được su hào ngon, bạn nên lựa chọn những củ su hào có kích thước vừa phải, blue color nhạt tươi, bên trên thân không bị sâu hoặc dập nát. Không thực sự to cũng không thật nhỏ, khi thế sẽ thấy nặng tay và dĩ nhiên chắn.Khi cầm cảm xúc nặng, vững chắc tay cùng ngửi không tồn tại mùi hôi hay hóa chất là su hào tươi ngon, sạch.Bạn không nên chọn lựa mua su hào có vỏ nhẵn bóng cùng xanh đậm kỳ cục hay đã có được gọt sẵn vì rất có thể chúng đã biết thành ngâm hóa chất và thuốc kích say mê tăng trưởng để giữ lại độ tươi lâu hơn.

Bạn đang xem: Cách làm dưa món ngon & chuẩn nhất 2022

Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngonBạn nên lựa chọn những củ dáng thẳng, tất cả màu tiến thưởng cam sáng, vỏ suôn sẻ láng, trông láng loáng, nhẵn mịn, không sần sùi, cuống còn tươi là củ cà rốt ngon.Khi cầm cảm giác nặng tay, dĩ nhiên chắn, không biến thành mềm nhũn là củ cà rốt tươi ngon, giòn.Tránh lựa chọn củ gồm đốm lắt nhắt trên thân, lá mọc xum xuê ở trong phần gốc và phần vai củ to, dày, lúc cầm cảm xúc nhẹ vày thường cà rốt gồm ít ngọt, ít dưỡng chất.
Cách chọn tải đu đầy đủ xanh ngonĐể dưa món được ngon, bạn nên chọn lựa mua phần đông quả đã to nhưng vẫn còn đó xanh với khi sờ vào cảm thấy độ cứng tuyệt nhất định.Chọn đu đủ làm dưa món bạn nên chọn những trái có cảm giác nặng tay, cuống còn dính nhựa vì đây là đu đủ tất cả ít hạt, giết thịt dày cùng nhiều. Bạn nên chọn đu đầy đủ mỏ vịt new hái do thịt sẽ giòn, không bị mềm, món ăn cũng biến thành ngon miệng hơn.Tránh chọn sở hữu đu đầy đủ nếu trời đang mưa từ thời điểm cách đó vài ngày bởi vì đu đủ sẽ bị nhạt vị, tác động đến unique món ăn.Nguyên liệu món ăn dưa món thập cẩm

Dụng rứa thực hiện

Nồi cừu không dầu, nồi, muỗng, thau, hũ thủy tinh,...

Sơ chế rau xanh củ

Bào sạch sẽ vỏ cùng rửa sạch mát phần cà rốt, củ cải trắng, đu đầy đủ xanh với su hào. Đu đầy đủ xanh bỏ phần hạt.Tỏi lột quăng quật và cọ sạch. Ớt thái thành miếng to.Củ kiệu bạn ngâm trong nước muối pha loãng qua đêm, kế tiếp đem giảm gốc, giảm ngọn và bóc tách vỏ lụa.Cà rốt bổ thành từng lát dày khoảng chừng đồng xu. Các nguyên liệu củ cải, su hào, đu đầy đủ xanh và cà rốt, chúng ta cắt gai dày khoảng 1 ngón tay út.
Mách nhỏCắt rau quả dày góp khi phơi rau xanh củ không biến thành teo nhỏ lại làm cho món nạp năng lượng bị dai.Để món ăn thêm đẹp mắt mắt, chúng ta có thể tỉa hoa khi giảm rau củ.
Bước 1 Sơ chế rau củ Dưa món thập cẩm
Bước 1 Sơ chế rau quả Dưa món thập cẩm
Bước 1 Sơ chế rau củ Dưa món thập cẩm
Bước 1 Sơ chế rau quả Dưa món thập cẩm

Ngâm rau xanh củ

Trong thau, bạn pha 1 lít nước lọc cùng 2 muỗng coffe muối ăn, khuấy gần như để muối tan.Cho phần cà rốt, đu đủ xanh, dưa leo, tỏi và ớt vào với ngâm khoảng chừng 20 phút.Do củ cải trắng có mùi hăng hơn, bạn ngâm củ cải trong thau nước muối hạt pha loãng riêng trong tầm 30 phút.Rau củ sau thời điểm ngâm đủ thời gian, các bạn vớt ra, rửa không bẩn lại cùng với nước cùng để ráo.

Xem thêm: Cách Làm Món Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Ngon Tuyệt Chống Ngán, Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt


Bước 2 ngâm rau củ Dưa món thập cẩm

Phơi khô rau củ

Rau củ sau thời điểm ráo nước, chúng ta trải phần lớn ra khay (hoặc rổ) với phơi dưới trời nắng khoảng 1 ngày cho đến khi rau củ săn lại còn khoảng chừng 70% cân nặng ban đầu.Để khử trùng sau khoản thời gian khi phơi xong, chúng ta ngâm rau củ trong 1 lít nước pha với 1 muỗng cafe muối, đảo đều khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra để thật ráo nước.
Mách nhỏ: Nếu đk không có thể chấp nhận được phơi nắng, bạn có thể cho rau củ vào bếp nướng ở ánh sáng 100 độ C đến lúc rau củ săn thô lại. Chúng ta nhớ đảo liên tục để các vật liệu được khô đều.

Pha nước mắm ngâm

Bắc nồi lên bếp, chúng ta cho vào 375ml nước mắm, 375gr đường, 125ml giấm trắng với 125ml nước lọc rồi khuấy đều. Đun sôi các thành phần hỗn hợp đến khi mặt đường tan không còn thì tắt bếp để nguội trả toàn.

Ngâm dưa món

Trong hũ thủy tinh, các bạn cho vào 1 lớp rau củ phơi khô xen kẹt 1 lớp tỏi, ớt và củ kiệu. Lặp lại các lớp tới khi sử dụng hết phần nguyên liệu.Cho nước mắm để nguội vào toàn vẹn để xấp xỉ phần rau củ củ. Dùng miếng nhựa để nén phần rau củ xuống. Dìm rau củ trong tầm 3 ngày làm việc nơi thông thoáng là hoàn toàn có thể dùng được.
Lưu ý: Để dưa món được ngon và bảo quản lâu hơn, bạn cần đảm bảo hũ chất thủy tinh đã được lau chùi và vệ sinh sạch bằng cách rửa qua nước và trụng sơ qua nước sôi, tiếp nối để thật ráo.

Thành phẩm

Dưa món khi ngừng sẽ có màu sắc tươi đẹp mắt. Rau quả phơi đúng cách dán sẽ không biến thành thâm giỏi héo với vẫn duy trì được độ giòn. Gia vị nước dìm được trộn đúng tỉ lệ để giúp đỡ dưa món thấm hồ hết vị với ngon miệng.Dưa món đang là thức ăn uống kèm tuyệt đối cho các món bánh chưng, bánh tét, giúp cân bằng khẩu vị và phòng ngán một trong những ngày Tết sắp tới đến.

Xem thêm: Mâm Cúng Ngày Vía Thần Tài 2022 Cần Có Những Gì? Ngã Y Vã­A ThầN Tã I Lã  Ngã Y Nã O


Dùng hũ thủy tinh thay do hũ nhựa để giúp đỡ dưa món có hương vị ngon và bảo quản được lâu hơn.Sau khi trả thành, bạn bảo quản dưa món ở ngăn mát tủ lạnh tất cả thể bảo quản được 1 tháng.Nếu không đựng trong tủ lạnh, bạn có thể giữ dưa món nghỉ ngơi nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp khía cạnh trời rất có thể giữ được khoảng tầm 2 tuần.
Hy vọng với bài hướng dẫn biện pháp làm dưa món thập cẩm trên, bạn cũng có thể chuẩn bị cho gia đình mình phần đông phần dưa ngon, giòn, đúng vị cho bữa tiệc ngày Tết cũng như bữa cơm thường nhật nhé. Chúc bạn thành công!