Cách làm gato hong kong

     
Về nguồn gốc tên điện thoại tư vấn của các loại bánh này, Linh cũng băn khoăn có yêu cầu ở Hồng Kông thì tín đồ ta hay làm cho gato kiểu này sẽ không mà những người dân Việt làm cho bánh lại call tên như vậy. Cùng miền Nam, mọi bạn không điện thoại tư vấn là bánh gato mà điện thoại tư vấn là bánh Bông lan. Thứ hạng bánh gato Hồng Kông này thường thơm hơn, độ ẩm hơn, mượt hơn, bông nhẹ, dai hơn gato cơ bản.

Bạn đang xem: Cách làm gato hong kong

*

Những ai đam mê làm các loại bánh kem trang trí thì hẳn số đông làm test qua các công thức gato bao gồm cả loại này rồi. Loại gato Hồng Kông này cũng rất phổ biến với gần như ai cân nhắc thú bánh trái với rất rất được yêu thích để cần sử dụng làm cốt bánh nhằm trang trí nên những chiếc bánh sinh nhật.

Làm gato Hồng Kông không khó, một số loại bánh này thực hiện phương pháp bóc riêng lòng đỏ và lòng white trứng, bánh nở xốp là do lòng trắng trứng được tiến công bông chứ không hề nhờ bất cứ loại bột nở nào.

Xem thêm: 12 Bài Văn Tả Người Thân Trong Gia Đình Em Lớp 5 ❤️️15 Bài Văn Hay Nhất

Sau khi làm nhiều loại bánh này không ít lần thì Linh có một số kinh nghiệm sau để share với những bạn.

Xem thêm: 107 Món Xiên Que Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Món Xiên Que Chiên

Kinh nghiệm để triển khai thành công bánh gato Hồng Kông

Bạn buộc phải lót giấy nướng bánh ở mặt đáy khuôn để có thể lấy bánh ra một bí quyết dễ dàng. Dù bạn nướng vào khuôn tròn bình thường, đế liền, đế rời, hay khuôn spring-form, thì bánh mọi lấy ra thuận tiện và đẹp.Dùng phắn lồng (whisk) nhằm trộn sẽ dễ hơn, chỉ cần 1 làm việc là ngoáy tròn là bạn đã sở hữu thể trộn đều hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ.Hỗn đúng theo lòng đỏ cực kỳ đặc quánh, bởi vì vậy lần đầu tiên cho lòng trắng đã đánh bông vào, bạn nên dùng cút ngoáy thiệt kĩ, thật đều, cho khi tất cả hổn hợp này lỏng với mềm hẳn ra, không còn dấu hiệu của bột sệt nữa, hôm nay bạn mới trộn tiếp phần tròng trắng còn lại. Lúc đó, đầy đủ lần trộn sau bạn chỉ cần làm ít cồn tác trộn là tất cả hổn hợp bột bánh đang được phần lớn mà tròng trắng lại không xẩy ra xẹp nhiều.Lòng trắng tiến công tới nấc bông mượt thôi, các bạn đừng tấn công bông cứng nhé còn nếu như không lòng trắng có khả năng sẽ bị “óc trâu” lúc trộn vào bột, bột bánh sẽ ko mịn với bánh sẽ ảnh hưởng nở quá, dễ bị nứt mặt khi nướng.Chọn trứng con gà tươi một số loại to nhất, các bạn sẽ có được “nhiều” trứng rộng trong bánh, lòng trắng nhiều hơn sau khi tiến công bông, giúp tăng lên thể tích cho bánh.Dùng khuôn sáng sủa màu để nướng bánh để tổng thể chiếc bánh tất cả màu hầu hết và đẹp, đáy bánh hoặc thành bánh không biến thành sẫm màu sắc hoặc cháy so với mặt bánh.

*