CÁCH LÀM KEM BÁNH SU

     

Bánh su kem sữa tươi là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị béo ngọt, thơm ngon. Bánh ko quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Cùng Điện thiết bị XANH vào bếp học ngay lập tức 2 công thức dưới đây và thực hiện nhé!​
Bánh su kem

Nguyên liệu làm Bánh su kem đến 16 cái

Bột mì nhiều chức năng 75 gr Bột bắp 10 gr Bơ lạt 60 gr Trứng con kê 4 trái Whipping cream đôi mươi ml Sữa tươi không con đường 220 ml Tinh chất vani 1 muỗng cafe Đường 40 gr muối bột 1 không nhiều Nước 125 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh su kem sữa tươi

Dụng chũm thực hiện

Lò nướng, bếp, nồi, tô, muỗng, rây lọc, giấy nến, túi bắt kem,...

Bạn đang xem: Cách làm kem bánh su


Làm nhân kem

Đầu tiên, bỏ vào tô 10gr bột bắp, 220ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.Tiếp theo, cho các thành phần hỗn hợp sữa tươi vừa trộn vào nồi cùng 40gr đường, 20ml whipping cream, 1 muỗng cafe tinh chất vani, 10gr bơ lạt, 2 lòng đỏ trứng gà, 1 không nhiều muối.Sau đó, bạn khuấy đều các thành phần hỗn hợp sữa trên lửa nhỏ đến khi sệt sệt lại thì tắt bếp. Đợi nhân nguội, bỏ vô túi bắt kem và làm mát ở trong tủ lạnh.

Xem thêm: Tắm Trắng Bằng Vỏ Bưởi Đơn Giản Mà Hiệu Quả Nhất, Cách Tắm Trắng Bằng Vỏ Bưởi Tại Nhà


Bước 1 làm nhân kem Bánh su kem
Bước 1 làm nhân kem Bánh su kem
Bước 1 làm nhân kem Bánh su kem

Làm vỏ bánh

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 125ml nước lạnh, 50gr bơ lạt, 1 không nhiều muối, 1 muỗng cafe đường. Khuấy đầy đủ trên lửa nhỏ đến khi bơ tan trả toàn.Tiếp theo, các bạn cho vào thêm 75gr bột mì và liên tục khuấy trộn cho đến khi bột mì quyện thành khối thì tắt bếp.Kế đến, lần lượt bỏ vào 2 trái trứng con kê rồi khuấy hầu như cho hòa quyện, sinh sản thành các thành phần hỗn hợp đặc sệt.

Xem thêm: Unit 5: Getting Started Unit 5 Lớp 10 : Getting Started, Unit 5: Getting Started


Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C vào 10 phút với cơ chế 2 lửa kèm quạt đối lưu.Chuẩn bị 1 khay nướng sẽ lót sẵn giấy nến. Cho tất cả hổn hợp vỏ bánh vào bên trong túi bắt kem, kế tiếp bạn bơm lên khay thành hình tròn trụ xoắn ốc hoặc thanh dài.Tiếp đến, mang đến bánh vào lò với nướng từ trăng tròn - 25 phút làm việc 200 độ C.