Cách Làm Kẹo Chuối Gừng

     
Bạn mong muốn tự tay có tác dụng món kẹo chuối để trổ tài nhân dịp lễ tết? Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé, adstech.vn sẽ share cùng chúng ta cách làm cho kẹo chuốitươi dẻo thơm, dai ngon không còn ý luôn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối gừng


*

Kẹo chuối đậu phộng bùi bùi, tất cả vị gừng cay cay the the, chiếc dẻo ngọt của chuối quyện lại cùng với nhau thật thơm ngon. Món kẹo chuối này không chỉ có trẻ nhỏ dại mà ngay toàn bộ cơ thể lớn cũng khá thích. Thứ đặc sản tỉnh bến tre này cực danh tiếng và thuận tiện mua ở các tạp hóa, nhà hàng ăn uống nhưng chúng ta cũng có thể tự làm tận nhà thật 1-1 giản. Vậy thì do dự gì nữa, chơi ngay cách làm cho kẹo chuối đậu phộng cực hấp dẫn ngay thôi!
▢ 1 kg chuối khô▢ 1 kg đường thốt nốt (có thể thay bằng đường trắng nhưng vị không ngọt thanh bằng)▢ một nửa kg đậu phộng▢ 0.2 kg mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bằng chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ 50% kg cơm dừa nạo gai nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không gồm cũng được)▢ Màng quấn thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, máy xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc với chuối khô vào chảo sên đến khi chuối nhuyễn thì loại trừ gừng, vỏ tắc, cơm trắng dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Thời gian sên cho lửa vừa với phải đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo sệt lại, bắt đầu cảm thấy nặng nề tay thì mang đến đậu phộng vào sên tiếp tới dịp kẹo dẻo dính, nặng nề tay, chuyển thành màu nâu đỏ rất đẹp mắt. Để chắc chắn rằng kẹo vẫn “tới” chưa, bạn đổ chút nước giá buốt vào chén, dùng đũa đem một miếng kẹo thả vào, lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được, nếu thấy kẹo bở ra là không được, nên sên tiếp.
Sau khi sên tất cả hổn hợp thành công, chúng ta đổ hỗn hợp vào khay sẽ lót sẵn lớp màng thực phẩm để không xẩy ra dính các thành phần hỗn hợp kẹo vào khuôn. Dàn phần nhiều kẹo, rắc mè lên rồi gói kín đáo lại xong để vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 3- 4h đồng hồ thời trang sau đó sở hữu ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trong giấy tờ bóng kính tốt màng hoa màu tùy ý bạn chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vitamin A: 208IU (4%) | vitamin C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)

Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng gồm lớp chuối màu cánh gián, dẻo mịn xen vào phần đa hạt hạt đậu phộng bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại sở hữu chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà không ngán.Mời những bạn, những mẹ tìm hiểu thêm cách làm cho kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua nội dung bài viết sau đây.


*
Kẹo chuối phồng ngon không còn ý

Để có tác dụng được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút nguyên liệu đơn giản, mà nguyên liệu đó là chuối, kết hợp với các vật liệu khác để gia công nên món kẹo chuối thơm ngon. Chúng ta cũng có thể tham khảo hầu hết nguyên liệu để triển khai kẹo chuối phồng sau đây:

Nguyên liệu có tác dụng kẹo chuối gồm 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một quả chanh nạm lấy nước cốt; một củ gừng thái sợi chỉ hoặc băm nhỏ; lạc rang giã khá nhỏ; một nhúm bé dại mè white rang vàng; dừa sấy khô; khoảng chừng 200gram đường.

Với những nguyên liệu này bạn đã sở hữu thể làm một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung thêm bánh tráng loại mỏng manh ( bánh phồng) là chúng ta có thể sử dụng để gia công kẹo chuối phồng rồi.

Cách làm kẹo chuối phồng dẻo ngọt

Bạn hoàn toàn có thể tham khảo công việc làm kẹo chuối dẻo thơm, dai ngon sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối tươi.

Bước 2: Sơ chế dứa.

Xem thêm: Thuyết Minh Thể Thơ Thất Ngôn Bát Cú Đường Luật, Thuyết Minh Về Thể Thơ Thất Ngôn Bát Cú

Giống như chuối, bạn băm hoặc thái bé dại dứa ra. Trường hợp nhà gồm máy xay sinh tố, chúng ta cũng có thể cho dứa vào xay nhỏ ra để nhanh và ngày tiết kiệm thời hạn hơn. đồng thời đó, các bạn hãy giã bé dại đậu phộng ra ( tùy sở thích, bạn cũng có thể giã bé dại nhuyễn hoặc gia làm đôi hạt hạt đậu phộng cũng được) rồi để gọn ra bát lát sau cho vô hỗn thích hợp kẹo.
*
Chuối và dứa cắt nhỏ tuổi để có tác dụng kẹo chuối

Bước 3:

Bước tiếp sau cho các thành phần hỗn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và đường vào nồi, trộn thật các rồi đậy kín, để khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng đến đường tung hết.

Bước 4:

Bánh phồng nướng lên đem đi phơi sương vài tiếng.

Bước 5: Sên kẹo chuối.

Bắc nồi lên phòng bếp sên khoảng tầm 20- 30 phút, sên cho đến khi chúng tạo ra hỗn thích hợp sền sệt là món kẹo chuối đã kết thúc được 1/3 rồi, khi con đường và nước cốt chanh sẽ hòa quấn vào chuối cùng dứa tạo nên một mừi hương dịu.Các các bạn hạ tốt lửa xuống và liên tiếp sên hỗn hợp. Lưu ý, chúng ta nên đảo đều tay nhằm tránh bị cháy kẹo nhé. Khi hỗn hợp bắt đầu sền quánh lại cùng với nhau, các bạn cho tiếp dừa sấy khô với gừng tua vào thuộc hỗn hợp.Đến cách này, chúng ta sên tiếp hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp này quyện vào nhau thành một khối dẻo không bám nồi, thấy nặng nề tay thì mang đến đậu phộng vẫn giã nhỏ tuổi vào, trộn hầu như rồi tắt bếp.

Lưu ý: cách làm kẹo chuối gừng mất khoảng tầm 1 tiếng khoảng 30 phút và rất có thể lâu hơn.

Bước 6: biện pháp làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.

Trải một tầng giấy kiếng khổng lồ lên phương diện bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, sử dụng vá dàn những phủ hết lớp bánh tráng. Cần nhúng vá qua nước để không trở nên dính kẹo vào.Dùng tay khéo léo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì sử dụng dao bổ thành khoanh tròn dày khoảng tầm 1 cm. Lấy giấy kính gói kẹo lại rồi cho vào túi hoặc hũ đậy kín đáo để bảo quản.

Xem thêm: Top 5 Đề Thi Ngữ Văn Lớp 8 Giữa Học Kì 1, Bộ Đề Thi Ngữ Văn Lớp 8 Giữa Kì 1 Năm 2021


*
Kẹo chuối cuộn bánh tráng dẻo thơm

Vậy là món kẹo chuối phồng thành công chỉ với 6 bước cơ bản, nhanh chóng nhất. Bạn nên để kẹo chuối trong túi hoặc hũ đậy kín, cho vô ngăn mát tủ lạnh để lưu lại được lâu nhé!

Làm sao nhằm tự tay làm món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã sở hữu rồi nên không nào.