Cách Làm Khô Mực Rim Me

     

Món mực khô rim me là 1 trong những món ăn uống đậm đà khôn cùng kích thích nhưng Đặc sản Bá Kiến muốn trình làng đến bạn trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Mực khô là loại thủy sản giàu chất dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thương thích. Bao gồm rất nhiều cách để chế biến đặc sản nổi tiếng này thành hồ hết món ăn uống ngon, hãy bước đầu với món mực thô rim me đơn giản này nhé!


Chuẩn bị vật liệu làm món mực thô rim me

Me thô hoặc me tươi 50 gram.Tỏi, gừng, sả, ớt.Gia vị bắt buộc thiết: Nước mắm, đường, ớt bột, dầu ăn…
*
Mực thô Bá Kiến chất lượng cho các món về mực thô hấp dẫn

Các bước triển khai làm mực thô rim me

Bước 1: Sơ chế mực khô

Cách 1: Mực khô rửa với nước để làm sạch những vết bụi bẩn. Đem ngâm với nước ấm khoảng tầm 20 phút mang lại mực mượt ra. Dùng khăn không bẩn thấm mang lại ráo không còn nước.

Bạn đang xem: Cách làm khô mực rim me

Cách 2: cần sử dụng cồn y tế hoặc bếp gas nướng mực. Bao giờ thấy mực khô nặng mùi thơm là được.

Cho mực quấn trong tờ giấy báo, lấy chày đập cho mềm đi thân mực. Bắt buộc trải từng con một nhằm đập sẽ công dụng hơn.Xé phần đầu theo từng gai râu.Phần thân cần sử dụng kéo hoặc dao bổ thành miếng khoảng 1cm.

Xem thêm: Nước Uống Soda Có Tốt Không ” Với Thức Uống Soda, Nước Uống Soda Có Lợi Hay Hại Cho Sức Khỏe


*
Nướng mực thô bằng nhà bếp gas

Bước 2: lọc nước cốt me

Cho me tươi hoặc me thô vào bát, chế tạo nửa bát nước ấm. Dìm trong 15 phút.Sau đó đổ me và nước vào rây, cần sử dụng muỗng chà rất mạnh vào hạt me nhằm loại tách bóc phần thịt. Loại bỏ đi hạt me. Ta được nước cốt me dùng để làm rim mực khô.

Bước 3: Mực thô rim me

Sơ chế tỏi, gừng, sả,ớt tươi bằng cách thông dụng nhất. Cho toàn bộ vào thiết bị xay mini để xay nhuyễn.Cho dầu ăn sâu vào chảo đun nóng.Phi thơm tất cả hổn hợp xay nhuyễn tất cả gừng, ớt, sả, tỏi.Tiếp theo đến mực khô đã có được sơ chế vào cùng. Đảo hầu hết tay cho đến khi mực ngâm dầu ăn. Khoảng chừng 5-7 phút là được.Đổ nước cốt me vào. Cho các gia vị cần thiết gồm nhị muỗng nước mắm, một thìa đường, chút ớt bột phụ thuộc vào khẩu vị ăn cay của bạn. Trộn các cho gia vị ngấm vào phần đa miếng mực khô.Đun lửa nhỏ cho tới lúc phần nước nóng cô cạn lại bám vào những miếng mực chế tác thành lớp áo màu nâu sẫm bắt mắt. Nêm nếm hương liệu gia vị lại lần tiếp nữa cho vừa miệng.Tắt nhà bếp và trình diễn ra đĩa.

Xem thêm: Cách Rang Hạt Dẻ Trùng Khánh Thơm Ngon Và Ngậy Hơn Cả Ngoài Hàng

Những miếng khô mực mềm, ngọt thịt thấm đẫm vị chua thanh thanh thơm phức của nóng me, cung cấp đó là đôi chút vị cay của ớt, một sự kết hợp hài hòa làm người nạp năng lượng thích mê. Thưởng thức đúng cách dán là khi ăn nóng. Mực thô rim me ăn thuộc với cơm trắng nóng là chuẩn vị nhất!


*
Món mực khô rim me khôn xiết hấp dẫn

Lưu ý khi chế tao món khô mực rim me

Mực khô trong lúc nướng chỉ nướng qua, ban đầu ngửi thấy hương thơm thơm là được. Nướng quá thọ sẽ có tác dụng mực bị khô, mất hết phần nước ngọt thậm chí là bị cháy.Nếu nướng bằng cồn chú ý để nhảy lửa, lọ rượu cồn còn dư né xa ngon lửa vì chúng khá dễ bắt lửa.Khi rim nước cốt me, để ý không để nước cạn. Rim tới lúc nước sền sệt,khi gắp miếng mực lên không thấy nước chảy xuống. Bởi thế mực vừa giữ được độ mềm lại ngấm phần lớn nước sốt. Nếu rim quá lâu đang làm rất nhiều miếng mực trở cần khô, cứng khó nhai.

Mực khô rim me rất dễ làm đúng không? Chỉ với ba bước dễ dàng được nội dung bài viết hướng dẫn, bạn đã sở hữu thể dễ dàng trổ tài sản xuất món ngon siêu cuốn hút này rồi. Chúc bà mẹ nội trợ thành công!