CÁCH LÀM KIM CHI ĐÚNG CHUẨN HÀN QUỐC

     

Chắc bạn đã từng (rất những lần) ăn thử món kim bỏ ra rồi yêu cầu không. Nhưng chúng ta có biết phương pháp làm kim chi ra làm sao không? thuộc đọc nội dung bài viết này để hoàn toàn có thể tự tay mình chế tao món kim đưa ra cho mình và gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi đúng chuẩn hàn quốc

Những năm gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào việt nam một cách bạo gan mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho đến văn hóa siêu thị Hàn Quốc cũng trở thành vô cùng thân thuộc với người dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ cuốn hút đối với giới trẻ mà còn tác động đến không ít lứa tuổi trường đoản cú già cho trẻ.

Khi nhắc tới những món ăn uống như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai cũng biết. Nói cách khác ẩm thực Hàn đang là 1 phần không thể thiếu hụt trong sự nhiều mẫu mã ẩm thực của người dân Việt.

Nhắc tới những món ăn uống Hàn là nói tới cay và ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi du nhập vào nước ta các món ăn mới mẻ này được mừng đón một phương pháp nồng sức nóng và để làm ra được các món nạp năng lượng Hàn từ bỏ bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và rút tởm nghiệm.


*

Save

Chúng ta ko thể lắc đầu được sức hút từ những món Hàn, đặc biệt là kim chi. Kim chi là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam bây chừ có rất nhiều loại kim chi được học từ hàn quốc nhưng rất được ưa chuộng nhất và có thể biến chuyển phù hợp với khẩu vị của người việt nhất vẫn luôn là kim chi cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào nhà bếp làm món kim chi cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách có tác dụng Kim Chi


Món kim bỏ ra cải thảo có công việc làm khá đơn giản và dễ dàng và tương xứng với hương vị của người Việt.
Chuẩn bị2 giờ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ trăng tròn phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ trăng tròn phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo cọ sạch nhằm ráo nước rồi té dọc bắp cải thảo làm cho đôi hoặc có tác dụng bốn.
*

Save
Sau đó, các bạn đem cải thảo đi ướp muối. Bạn lật thứu tự từng lá cải thảo cùng xát muối vào nhì mặt của lá cải thảo cho mọi muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ khoảng 30 phút thì các bạn lật cải thảo một lần nhằm tránh bị mặn.

Xem thêm: Viết Phương Trình Điện Li Của Hno3 0,020M ; Koh 0,010M, Viết Phương Trình Điện Li Của Hno3


*

Save
Bước 2: Làm các gia vị ướp
Bạn mang một nửa quả lê rước gọt vỏ té miếng nhỏ, làm giống như với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem toàn bộ đi xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm ớt nhằm món kim đưa ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, sử dụng nửa quả lê còn lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng có tác dụng tương tự. Hành, hẹ bạn đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem trăng tròn g bột nếp phối hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, bên cạnh đó khuấy đều cho đến khi sánh lạ thì tắt bếp. Lúc bột sẽ nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng tầm 40 g ớt bột nước hàn và lếu láo hợp hương liệu gia vị đã xay sinh sống trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, các bạn cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn đầy đủ để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp được 2 giờ bạn đem cải thảo rửa sạch dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, chúng ta để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp đậy để đựng kim chi. Khi cải thảo sẽ ráo nước các bạn đem hỗn hợp ướp rải đông đảo hai khía cạnh từng lá từ ngoài vào vào của bắp cải thảo.

Xem thêm: Soạn Bài Thực Hành Tiếng Việt Lớp 6 Trang 43, Soạn Văn 6 Trang 43 Kết Nối Tri Thức


Save
Bước 4: Kim bỏ ra hoàn thành
Ướp kết thúc cải thảo rồi các bạn cho không còn vào hộp với đậy kín đáo nắp. Các bạn để hộp kim chi vào nơi thông thoáng từ 2 cho 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khi kim bỏ ra hoàn thành chúng ta để kim bỏ ra vào tủ lạnh lẽo và ăn uống dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
adstech.vn hoặc tag #adstech.vn nhé!

Chi tiết giải pháp làm kim chi cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, các bạn bóc tách bắp cải thảo