CÁCH LÀM LẨU CÁ CHÉP

     

Lẩu cá chép nóng hổi, thơm ngon, bửa dưỡng chắc chắn rằng sẽ là món ăn uống đổi vị vào buổi tối cuối tuần tuyệt vời cho gia đình bạn. Vào phòng bếp cùng adstech.vn để xem thêm các cách nấu lẩu cá chép ngon khó khăn cưỡng đãi anh chị em nhé!


1. Biện pháp làm lẩu cá chép vàng giòn hấp dẫn, đậm vị2. Bí quyết làm lẩu con cá chép om dưa chua ngọt3. Lẩu cá chép nấu mẻ thơm mát

1. Giải pháp làm lẩu cá chép giòn hấp dẫn, đậm vị

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cá chép giòn: 1 conXương ống heo Cà chua, thơmHành tím, tỏi, gừngRau thì là Rau ăn uống kèm: Bắp chuối, rau xanh muống, rau củ cần…Bún tươi: 2 kg
*
Nguyên liệu cần để làm cho lẩu chú cá chép giòn thơm ngon

1.2. Cách chế tao lẩu cá chép giòn thơm ngon

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Chà xát muối lên thân cá chép rồi rửa sạch.Xương ống heo rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi, vớt ra cọ lại cùng với nước lạnh đến sạch.Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.Rau vậy nên rửa sạch, thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhuyễn nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá chép

*
Sơ chế nguyên liệu kĩ càng trước lúc nấu

Bước 2: làm bếp nước hầm xương

Đặt nồi nước lên bếp, nhảy lửa to cho nước sôi. Mang đến xương ống heo vào hầm, thường xuyên vớt bong bóng để nước sử dụng được trong.Cho thêm vào nồi 1/2 muỗng muối, 1 muỗng gia vị mì chính và 1 muỗng đường.Hầm xương ống khoảng chừng 2 tiếng để lấy nước dùng.
*
Nước hầm xương ống giúp lẩu cá chép ngọt nước hơn

Bước 3: thực hiện nấu lẩu con cá chép giòn

Đặt 1 nồi đường kính rộng lên phòng bếp cùng một ít dầu ăn. Có tác dụng nóng dầu, mang lại gừng, tỏi vào phi thơm.Cho cà chua, dứa, con cá chép vào xào bỏ thịt theo lớp cá săn lại.Tiếp đó, đổ nước hầm xương ống vào. Lúc nước lẩu sôi, hạ bé dại lửa, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, cho chính vậy vào với tắt bếp.
*
Nấu lẩu con cá chép giòn với các nguyên liệu dễ tìm

Bước 4: Thành phẩm

Đặt nồi lẩu lên bếp ăn lẩu, bật nhà bếp để nước sôi. Nhúng rau củ và hưởng thụ món lẩu cá chép giòn thơm phức, tuyệt ngon.

Để ăn ngon hơn chúng ta nên làm 1 chén bát nước mắm mặn nguyên chất cùng với vài ba lát ớt nhằm chấm với cá chép vàng và rau.

*
Thành phẩm là nồi lẩu cá chép giòn hấp dẫn, đậm vị

1.3. Mẹo để sở hữu món chú cá chép giòn ngon

Nên sơ chế kỹ cá chép để món lẩu không tồn tại mùi tanh. Khi làm cá cần cảnh giác để không làm vỡ tung mật cá vì do đó khi ăn cá sẽ rất đắng.

2. Biện pháp làm lẩu con cá chép om dưa chua ngọt

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá chép: 1 conSườn non: 500grDưa chuaGiấm bỗngCà chua, sả, gừngHành khô, hành lá, thì là, ớt tươiCác một số loại rau sống ăn lẫn lẩuBún: 1kgGia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu,…
*
Nguyên liệu để làm cho lẩu chú cá chép om dưa chua ngọt lạ miệng

2.2. Cách sản xuất món lẩu con cá chép om dưa lạ miệng, ngon ko tưởng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chép làm cho sạch, đem muối chà xát mình cá, rửa sạch, khứa vài mặt đường lên bản thân cá.Dưa chua cọ sạch, cầm kiệt nước cho đỡ chua.Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ nước sôi để đỡ mùi hương hôi.Cà chua rửa sạch, thái múi cau.Gừng, sả băm nhỏ.
*
Sơ chế các nguyên liệu trước lúc nấuƯớp cá chép vàng với sả, gừng, tiêu, nước mắm, muối, con đường theo khẩu vị, rồi ướp trong vòng 30 phút để cá thấm gia vị.

Xem thêm: Star - Tra Cứu Bảng Ascii Trong Html

Bước 2: nấu lẩu con cá chép om dưa thơm ngon, đậm vị

Đặt chảo lên phòng bếp cùng một không nhiều dầu ăn, làm cho nóng dầu, phi thơm hành tím. đến cà chua, sườn và dưa chua vào đảo đều. Thêm 1,5 lít nước lọc nấu bếp sôi rồi đến cá vào, nấu cho đến khi cá chín, dưa nhừ thì cho 1 ít giấm chợt vào.Rắc hành lá, thì là, xíu tiêu vào trong nồi rồi tắt bếp.
*
Nấu lẩu con cá chép om dưa chua thơm ngon

Bước 3: Thành phẩm

Cá chép om dưa với thịt cá ngọt ngon, hòa quyện cùng vị hơi chua chua của dưa cải khiến cho một món nạp năng lượng vừa thơm ngon, vừa đậm vị.

*
Lẩu con cá chép om dưa ngọt thơm, đậm vị

3. Lẩu cá chép vàng nấu mẻ thơm mát

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cá chép: 1 conMẻ: 1 thìa canhCà chua: 2 quảHành lá, thì là, nghệ, hành, ớtGia vị: Nước mắm. Muối, hạt tiêu, hạt nêm….
*
Nguyên liệu làm lẩu cá chép vàng nấu mẻ thơm mát

3.2. Các bước làm lẩu chú cá chép nấu mẻ thanh mát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch cá: phẫu thuật cá, chà xát muối cùng rửa sạch sẽ để đánh tan mùi tanh.Hành lá, thì là giảm khúc.Hành tím, ớt trái băm nhỏ. Nghệ tươi cạo vỏ, đâm đem nước cốt.Lọc mẻ đem 1 đánh nước cốt.
*
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Bước 2: nấu ăn lẩu cá chép vàng với mẻ

Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. Cho con cá chép vào chiên sơ qua đến khi tương đối rám quà 2 phương diện thì gắp cá ra dĩa.
*
Chiên sơ cá chép đến khi vàng 2 mặtĐặt nồi lên nhà bếp với một ít dầu ăn, có tác dụng nóng dầu, phi hành cho thơm.Cho khoảng chừng 1 lít nước lọc vào nồi và nấu sôi. Nêm các gia vị nước mắm, muối, phân tử nêm mang đến vừa miệng rồi chan nước ép nghệ vào.Thả cá vào và đun làm việc lửa bé dại khoảng 15-20 phút.Cuối cùng đến cà chua, nước mẻ vào nấu sôi, rắc hành lá, thì là, một ít tiêu lên trên rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Tan Vết Bầm Nhanh Nhất, 22 Mẹo Hay Trị Vết Thâm Tím

*
Nấu lẩu chú cá chép với mẻ

Bước 4: Thành phẩm

Cá chép nấu ăn mẻ có hương vị chua chua, cay cay vô cùng đặc trưng, ăn kèm với rau củ nhúng lẩu với bún rất là ngon.

*
Thành phẩm là món lẩu cá chép nấu mẻ chua cay

Hy vọng các bạn sẽ thành công với 3 cách nấu bếp lẩu cá chép thơm ngon, tẩm bổ trên đây. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc truy vấn app adstech.vn nhằm mua nguyên vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh bạn nhé!