Cách Làm Món Bánh Tôm Hồ Tây

     

Là một món ăn uống người khủng lẫn trẻ em đêu yêu thích, bánh tôm hồ tây nổi nhảy với mùi hương vị dân gian nhưng đậm đà, hấp dẫn. Món bánh này còn đoạt được vị giác của bao thực khách nước ngoài khiến cho họ ghi nhớ mãi ko quên. Bạn cũng muốn biết phương pháp làm bánh tôm hồ tây không? Nếu tất cả thì đừng làm lơ hướng dẫn dưới đây nhé!

Được có tác dụng từ những nguyên vật liệu rất quen thuộc như: khoai lang, tôm, bột mì, bột gạo… bánh tôm hồ tây mộc mạc, đơn giản và giản dị nhưng khiến cho thực khách bắt buộc quên ngay lập tức từ lần nếm test đầu tiên. Món bánh này còn nằm trong list những món ngon tốt nhất định đề nghị thử lúc đến Việt Nam phải nhiều du khách nước kế bên nhất định kiếm tìm cho bằng được để thưởng thức. Bí quyết làm bánh tôm hồ Tây cũng tương đối đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà đấy!

*

Bánh tôm hồ tây hấp dẫn, thơm ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 vật liệu làm bánh tôm hồ Tây2 phía dấn cách làm bánh tôm hồ tây giòn rụm, đậm đà

Nguyên liệu có tác dụng bánh tôm hồ Tây


Phần bánh tôm

500 gram tôm500 gram khoai lang2 miếng đu đầy đủ hường100 gram bột mì100 gram bột gạo100 gram bột năng300ml nước1/4 thìa bột tỏi1/4 muỗng bột hành1/4 thìa bột nở1/4 thìa bột nghệDầu ăn và các loại rau xanh sống ăn uống kèm

Phần nước chấm

25 gram đường18ml nước cốt chanh20ml nước mắm10 thìa nước lọc
Nghiệp vụ bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dấn cách làm bánh tôm hồ tây giòn rụm, đậm đà

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, cọ sạch với bào thành những sợi nhỏ. Sau khi bào xong, cho khoai vào ngâm trong nước muối loãng từ 1.5 – 2 tiếng đồng hồ rồi vớt ra, để ráo.

Bạn đang xem: Cách làm món bánh tôm hồ tây

Cắt bỏ phần cạnh cứng và râu nhiều năm của tôm (nếu tôm to bạn có thể bỏ phần đầu tôm). Tiếp theo, cọ tôm thiệt sạch, để ráo nước rồi ướp với bột tỏi và 1 thìa muối. Tôm nhằm nguyên vỏ thì khi chiên bánh sẽ không biến thành khô cùng cháy.

*

Ngâm khoai lang trong nước muối loãng (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng bột bánh tôm

Lần lượt cho bột gạo, bột năng, bột hành, bột tỏi, bột nở, bột nghệ cùng một chút ít muối vào trong âu, trộn rất nhiều lên.

Thêm 300ml nước vào hỗn hợp bột, khuấy các để các vật liệu hòa quyện vào nhau thành một tất cả hổn hợp đồng nhất, tương đối sền sệt.

Tiến hành ủ bột khoảng tầm 30 phút rồi mang đến khai lang bào tua vào, trộn đều.

*

Cho bột gạo vào vào âu (Ảnh: Internet)

Cách rán bánh tôm hồ Tây

Chọn một loại chảo sâu lòng bỏ lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào. Đợi dầu sôi, cho bột bánh, khoai lang và tôm lên muôi lớn, nhẹ nhàng đặt muôi xuống chảo dầu.

Chiên bánh đến lúc chín vàng giòn, thơm phức rồi gắp ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm đầu. Để tiết kiệm chi phí thời gian, chúng ta nên chiên nhiều chiếc bánh trong một mẻ.

Xem thêm: Chức Năng Của Roi Và Lông Và Roi Có Chức Năng Gì, Chức Năng Của Roi Và Lông Ở Tế Bào Vi Khuẩn

Cách làm nước chấm dưa góp

Cho vớ cả nguyên vật liệu đã chuẩn bị làm nước chấm vào bát, khuấy số đông để con đường tan hết. Sau đó, thêm ớt tỏi băm cùng nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho cân xứng với khẩu vị của bạn.

Gọt vỏ với cạo lớp màng bên trong của đu đủ, rửa sạch, dùng dao thái thành các miếng bé dại vừa ăn. Tiếp theo, đến giấm, muối, mặt đường (mỗi nhiều loại 1 thìa) vào đu đủ, trộn đều.

Cho phần dưa góp vào bát nước chấm đã sẵn sàng là ngừng nước chấm bánh tôm hồ nước tây.

*

Nước chấm ớt tỏi (Ảnh: Internet)

Thưởng thức

Bánh tôm hồ tây sau lúc chiên dứt thì xếp ra đĩa cùng với các loại rau củ sống làm sao để cho trông thiệt bắt mắt. Chúng ta có thể dùng kéo giảm bánh thành những miếng nhỏ, ăn cùng với rau cùng nước chấm để hương vị bánh tôm góp thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Yêu ước thành phẩm

Bánh tôm hồ tây ngon đúng chuẩn sẽ lạnh hổi, thơm phức và cực kì hấp dẫn với màu rubi ruộm. Bánh giòn rụm, gần như cọng khoai lang nhỏ dại béo bùi hòa quấn với nhân tôm cùng với những loại rau sống, thêm một ít nước mắm cay cay siêu đậm đà.

Xem thêm: Cách Làm Mận Xào Gừng Rất Thơm Ngon Mà Lại Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà

*

Thành phẩm chú ý là muốn ăn luôn (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý khi làm bánh tôm hồ Tây

Không cần cho rất nhiều khoai và làm cho bánh với kích thước lớn vị bánh nhỏ tuổi sẽ bao gồm độ giòn từ trong ra ngoài. Nhiệt độ chiên bánh tương thích nhất là từ bỏ 170 -180 độ C.Nếu các bạn không ăn bánh tức thời thì lần đầu chỉ nên chiên vừa chín tới tới rồi vớt ra, khi ăn uống thì cừu bánh lại một lần nữa cho bánh thiệt giòn.Để bánh giòn ở bên phía ngoài mà bên phía trong vẫn có độ mượt thì bạn cần chiên bánh ở nhiệt độ cao trường đoản cú 190 – 200 độ C nhằm phần bên phía ngoài giòn nhanh.

Như vậy là bạn đã xong cách làm cho bánh tôm hồ tây thơm ngon đúng đắn rồi. Món bánh này có thể ăn bất cứ bữa nào trong ngày tùy vào sở thích của bạn. Đừng quên lưu giữ lại cách làm và trổ tài khi tất cả dịp nhé. Chúc chúng ta thành công!