CÁCH LÀM MÓN CHÁO ẾCH SINGAPORE

     

Cháo ếch Singapore với thịt ếch dai mềm, thấm những gia vị, kết hợp với cháo trắng oi bức sẽ là món ăn khiến cho bạn tất yêu cưỡng lại được. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bếp cháo ếch Singapore nhé!

Cháo ếch là món ăn khét tiếng của Singapore được du nhập vào việt nam trong thời hạn gần đây. Món ăn không những thơm ngon mà còn rất có ích cho mức độ khỏe. Trong thịt ếch đựng rất không nhiều cholesterol, giàu protein cùng kali, hỗ trợ giảm áp suất máu cao, bỗng nhiên quỵ, hiện tượng suy nhược thần kinh, thể chất, bổ dưỡng sức khỏe,...

Bạn đang xem: Cách làm món cháo ếch singapore

Nguyên liệu làm cháo ếch singapore


250g ếch làm sẵn

Cách nấu cháo ếch Singapore

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cho một lượng nước vào bát gạo, ngâm trong khoảng 1 tiếng mang đến gạo nở mượt ra. Sau khi ngâm xong, bạn rửa sạch gạo cùng với nước lạnh xong để ráo nước. Mang đến gạo vào cối xay cùng xay nhỏ dại ra nhằm khi nấu bếp gạo sẽ cấp tốc nở hơn, xem xét không xay quá nhuyễn nhé.

Thịt ếch sở hữu về rửa sạch mát với nước lạnh lẽo rồi giảm làm hai. Hành tím bỏ vỏ, thái theo từng lát mỏng. Hành tây rửa sạch mát rồi cắt thành hạt lựu. Hành lá cọ sạch, chia thành 2 phần, một phần thái nhuyễn và phần sót lại cắt thành từng khúc khoảng chừng 3 - 4cm.

Bước 2: nấu ăn cháo

Cho vào nồi 1.5 lít nước, đun sôi, kế tiếp cho gạo đã giã nhuyễn vào, nấu cho đến khi gạo nở nhừ ra thành cháo là được, cho lửa vừa khi thổi nấu cháo. Ghi nhớ khuấy rất nhiều để phần cháo mặt dưới nồi không biến thành cháy khét.

Xem ngay 2 giải pháp nấu cháo ếch cho bé thơm ngon, không thiếu dinh dưỡng. Cách làm đối kháng giản, chị em nào cũng rất có thể làm được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Kẹo Tết Các Loại Thơm Ngon Độc Đáo, Gợi Ý Tự Làm Bánh Kẹo Tiếp Khách Ngày Tết

Bước 3: Ướp thịt ếch

Cho vào đánh ếch ¼ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng coffe tiêu, 2 muỗng cà phê nước tương rồi trộn số đông và ướp trong tầm 30 phút.

Bước 4: trộn nước sốt

Cho vào nửa chén nước 2 muỗng nhỏ canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng coffe đường, ½ phần hành tây sẽ băm hạt lựu, ½ phần hành tím vẫn thái lát tiếp nối khuấy hầu như tay.

Cho 1 muỗng nhỏ canh bột bắp vào chén và đổ một ít nước vào rồi khuấy đông đảo lên để tạo ra độ sệt cho món ăn.

Xem thêm: Tất Tần Tật Các Cách Tẩy Trắng Giày Vải Trắng Không Cần Giặt

Bước 5: nấu nướng thịt ếch

Đặt nồi khu đất lên bếp và cho vào trong 1 ít dầu ăn, khi khi dầu nóng lên lên, cho thêm một ít hành tím vào phi rubi thơm. Khi hành tím đã thay đổi màu sắc thì mang đến hành tây cùng ớt vào, đảo đều tay sau đó cho ếch vào xào cho đến khi thịt ếch săn thịt lại rồi bỏ vô nồi phần nước sốt vừa pha. Để lửa nhỏ tuổi và nấu cho đến khi phần nước đặc lại thì cho thêm bột bắp, đảo đều rồi thêm nửa muỗng nhỏ canh dầu mè. Cho ít hành lá cắt khúc lên bên trên rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món cháo ếch Singapore đang hoàn thành. Phương pháp làm cũng không thực sự khó đúng không nào, các bạn múc cháo ra sơn và trải nghiệm cùng với giết thịt ếch ngay cho nóng nhé. Chúc bạn thành công với món ăn!