Cách làm mướp đắng xào trứng

Khổ qua (Mướp đắng) xào trứng là món ăn uống thanh mát, nhiều dinh dưỡng lại rất giản đơn chế biến. Cùng adstech.vn tiếp thu cách làm cho khổ qua xào trứng ăn uống không đắng, rất thơm ngon tiếp sau đây nhé!

1. Phương pháp làm khổ qua xào trứng giòn ngon, thanh mát1.1. Sẵn sàng nguyên liệu2. Giải đáp thắc mắc khi ăn uống khổ qua xào trứng

1. Biện pháp làm quả mướp đắng xào trứng giòn ngon, thanh mát

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Khổ qua: 2 – 3 tráiTrứng gà: 2 trái (có thể sửa chữa bằng trứng vịt)Hành lá, hành tímGia vị nêm nếm: Dầu ăn, phân tử nêm, muối,…Nguyên liệu cơ bản để làm mướp đắng xào trứngMẹo chọn download khổ qua tươi ngonNên chọn những trái khổ qua có blue color nhạt, form size vừa phải, dáng vẻ thon dài, vỏ có khá nhiều gân nhỏ li ti.Không nên mua khổ qua có greed color đậm, thân phình to, bề mặt da nhẵn bóng, vì hoàn toàn có thể được bón nhiều đạm với có đựng nhiều chất kích thích.

Bạn đang xem: Cách làm mướp đắng xào trứng

1.2. Công việc tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua bửa đôi, dùng muỗng mang hết phần ruột ra, bổ thành lát mỏng mảnh vừa ăn.Rửa sạch sẽ khổ qua, cho vô thau nước đá lạnh ngâm khoảng tầm 5 phút để khử đi vị đăng đắng của khổ qua.Ngâm khổ qua vào nước đá mát để khử đắngĐập 2 quả trứng gà vào tô, nêm vào một nửa muỗng gia vị hạt nêm rồi đánh hồ hết lên.Hành tím thái nhỏ.

Bước 2: tiến hành xào mướp đắng với trứng

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn uống vào, làm cho nóng dầu rồi mang lại hành tím vào phi thơm. Đổ mướp đắng vào xào khoảng chừng 3 – 5 phút ở lửa vừa, nêm vào một nửa muỗng hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 xíu muối bột rồi hòn đảo đều.Cho trứng vào đảo các tay cho đến khi trứng chín vàng, rắc hành lá và tiêu vào là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Làm Gà Xé Phay Cực Ngon Tại Nhà, Cách Làm Nộm Gà Xé Phay Giòn Ngon, Thanh Mát

Các bước xào quả khổ qua với trứng

Bước 3: Thành phẩm

Khổ qua xanh, giòn và không hề bị đắng hòa quyện với vị trứng beo béo, đậm đà khiến cho một món nạp năng lượng thơm ngon và bổ dưỡng cho mùa nắng nóng nực. 

Thành phẩm là món khổ qua xào trứng thơm ngon, ngã dưỡng

2. Giải đáp vướng mắc khi ăn khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng từng nào calo, nạp năng lượng có béo không?

Một quả trứng con kê chứa khoảng chừng 60 calo, 1 trái khổ qua cung cấp khoảng 24 calo. Vày vậy, món quả mướp đắng xào trứng sẽ xấp xỉ khoảng 170 calo – 180 calo (xào 2 trái khổ qua với 2 trứng gà).

Lượng năng lượng của món ăn uống này hơi thấp bởi vậy sẽ không gây mập mà còn làm hỗ trợ bớt cân tương đối tốt.

Ăn khổ qua xào trứng có xuất sắc không?

Theo nghiên cứu, vào 100 gram khổ qua gồm tới 1,7 gram hóa học xơ, trong trứng cũng đựng nhiều chất dinh dưỡng đề xuất món này tốt nhất có thể cho cơ thể.

Xem thêm: 1️⃣ 2 Cách Làm Bột Trà Xanh Bằng Lò Vi Sóng Nhanh Gọn Tại Nhà

Khổ qua xào trứng nên ăn với với canh gì?

Nếu mâm cơm bao gồm món quả mướp đắng xào trứng, bạn nên kết hợp với canh quả bầu đỏ thịt bằm, hoặc canh cà chua,..để bữa tiệc được hòa vị và đủ chất.

Hy vọng cùng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với cách làm khổ qua xào trứng. Đến ngay shop VinMart hoặc truy vấn app adstech.vn nhằm mua nguyên vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh bạn nhé!