CÁCH LÀM MỨT ME CHUA CAY

     

Cách có tác dụng mứt me thô vốn là trong số những món mứt tết truyền thống lâu lăm của fan Việt. Bạn sẽ phải suýt xoa mê mẩn khi nếm test vị ngon dẻo bùi, cay chua ngòn ngọt, càng ăn lại càng ghiền của nó. đầu năm mới này nhà bạn sẽ thưởng thức món mứt nào nếm nếm thêm sum vầy nóng cúng? nên lựa chọn mứt me khô hơi chua chua ngọt ngọt cay cay hấp dẫn nhé. Chỉ mất vài ba phút chế biến, bạn sẽ có tức thì món ăn vặt để nhâm nhi khi thực hiện đúng các công thức như webnauan.vn hướng dẫn sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm mứt me chua cay


1. Phương pháp làm mứt me khô cam thảo xuất sắc cho sức khỏe1.2. Phía dẫn giải pháp làm mứt me thô cam thảo ngon bổ2. Biện pháp làm mứt me thô ngào mặt đường mật ong cay ngon bất bại3. Phương pháp làm mứt me gừng sên khô dẻo3.2. Hướng dẫn biện pháp làm mứt me thô với gừng ngon cực

1. Cách làm làm mứt me khô cam thảo giỏi cho sức khỏe

1.1. Vật liệu làm mứt me thô cam thảo

Với giải pháp làm mứt me truyền thống, bạn cũng có thể sên mứt dẻo hoặc thô tẩm đường tùy thuộc vào khẩu vị riêng. Với một chút ít cam thảo kết hợp, món mứt me khô của các bạn sẽ càng thơm, ngon và đặc trưng tốt đến sức khỏe. Nguyên vật liệu chính gồm có:

Đường quà hoặc trắng: 700 gramBột năng hoặc bột nếp : 200 gramCam thảo thái lát: 100 gramGừng già: 150 gramTắc (quất): 20 quảMuối: 1 muỗng coffe

1.2. Phía dẫn cách làm mứt me khô cam thảo ngon bổ

1.2.1. Sơ chế me chua và các vật liệu Me chua thiết lập về tách bóc vỏ, bỏ hột cùng cắt nhỏ ra.Cam thảo thái lát nên mua ở tiệm thuốc sắc về không phải rang lại. Chúng ta cho cam thảo vào thiết bị xay khô (không mang đến nước) và xay nhuyễn mang lại bung thành từng sợi.
*
Công đoạn sơ chế các nguyên vật liệu làm mứt me. Ảnh: internet.Quả tắc (quất) rửa sạch giảm làm đôi, nắm lấy nước cốt nhằm riêng, vứt bỏ hạt rồi lấy vỏ tắc thái vụn.Gừng cọ sạch, ko lột vỏ, chia thành 2 phần, phần bào lát mỏng, phần thái sợi.Cuối cùng, chan nước cốt tắc + 200 gram đường + vài ba lát gừng mỏng mảnh + vỏ tắc bỏ vô máy xay, xay nhuyễn mang đến ra tất cả hổn hợp nước tắc. 1.2.2. Cách làm mứt me khô cam thảo Đặt chảo phòng dính lên bếp, làm nóng chảo rồi đến 200 gram bột năng để tạo độ sánh hoặc bột nếp + vài lát gừng tươi thái sợi vào.Các bạn đảo đều tay rang mang đến bột chín, dậy mùi gừng thơm thì nói xuống.Dùng rây rây bột để lược ra phần bột mịn với để riêng.Phần bột thô với xác gừng thì bỏ không dùng.
*
Rang bột với gừng rồi lược qua rây đem phần bột mịn. Ảnh: internet.Dùng 1 dòng nồi sâu lòng lên bếp, cho tất cả hổn hợp nước tắc vừa xay sinh sống trên vào + 1 chén bát nước thanh lọc + 500 gram con đường + 1 muỗng cà phê muối vào.Sên hỗn hợp với lửa vừa, khuấy các tay cho đến khi đường sánh dẻo lại.Tiếp tục cho phần me đang sơ chế vào và liên tục sên ngay thức thì tay nhằm me không biến thành khét.Vặn thật bé dại lửa cùng sên khoảng 20 – 1/2 tiếng cho phần me kết lại như kẹo, gắp lên thấy me kéo đường chỉ cần được.
*
Các bước sên me với đường. Ảnh: internet.Tắt bếp, giữ nguyên chảo me bên trên bếp, vừa dùng rây rây từng ít bột gừng mịn đang rang như bên trên vào chảo, sử dụng muỗng gỗ hòn đảo đều đến bột quấn với me.Trút phần me đang sên ra 1 loại mâm, rải thành một lớp mỏng, để nguội.Me sên đường sau khoản thời gian nguội hoặc còn âm ấm thì sử dụng muỗng múc từng viên me thả vào dĩa cam thảo, tiếp đến lăn hầu hết và vo thành viên tròn.Hoàn thành và mang đến từng viên me cam thảo vào bảo quản trong lọ thuỷ tinh để dành riêng nhâm nhi dần dần sẽ cực kỳ tuyệt.

Xem thêm: Tiếng Anh Lớp 11 Unit 8 Lớp 11 Our World Heritage Sites Nâng Cao

*
Mứt me cam thảo – bài thuốc quý cho tất cả những người mắc dịch về đường ruột tương tự như bệnh con đường miệng. Ảnh: internet.

2. Biện pháp làm mứt me khô ngào mặt đường mật ong cay ngon bất bại

Công thức làm mứt me thô ngào mặt đường khá solo giản, ko tốn nhiều thời hạn mà còn thơm ngon bất bại đấy chúng ta nhé. Bạn cũng có thể làm mứt me thô ngào con đường để ăn uống vặt hoặc chiêu đãi bạn bè ngày Tết, sẽ khá ngon miệng và thú vị.

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu làm mứt me thô ngào đường

Me chín lột sẵn: 300 gramĐường trắng: 400 gramNước lọc: 200 mlMật ong: 5 muỗng canhMuối: 1 muỗng cà phê
*
Các thành phần sẵn sàng làm mứt me mật ong. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn bí quyết làm mứt me khô ngào đường mật ong tại nhà

cho 300 gram me chua ra đánh + 3 muỗng mật ong rồi trộn đều.Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo lại, để trong tầm 10 – 15 phút.Bắc chảo không bám lên bếp, loại trừ phần me đã trộn mật ong vào + 200 ml nước lọc với 150 gram mặt đường rồi trộn các lên.Chỉnh lửa vừa với sên me cho đến khi sôi thì căn vặn lửa nhỏ lại.
*
Công đoạn sên me ngào đường trên bếp. Ảnh: internet.Khi hỗn hợp me bắt đầu sệt lại, các bạn cho tiếp 150 gram mặt đường + 2 thìa mật ong + 1 muỗng muối nhỏ rồi đảo đều.Đợi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt phòng bếp cho mứt me nguội hẳn.Sau lúc mứt me ngào mặt đường mật ong nguội, chúng ta dùng muỗng múc với vo thành từng viên tròn, form size lớn nhỏ dại tùy ý.Chuẩn bị 1 chén đường white + ớt bột cùng trộn đều.Tiếp theo, lăn mứt me sang 1 lớp mặt đường ớt toàn diện phủ kín viên mứt là xong.
*
Mứt me sau khi chấm dứt nên bỏ vào lọ thuỷ tinh đậy bí mật hoặc bảo vệ trong túi zip. Ảnh: internet.

3. Bí quyết làm mứt me gừng sên khô dẻo

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho mứt me gừng

Me chín: 1 kilôgamĐường tinh luyện: 800 gramĐường trắng hạt to: 100 gramNước lọc: 500 mlGừng, muối và mè white

3.2. Phía dẫn biện pháp làm mứt me thô với gừng ngon cực

3.2.1. Sơ chế gừng, me chín trước khi làm mứt Me chín cài đặt vế các bạn rửa sạch sẽ rồi tách bóc vỏ, rước phần thịt me (có thể lóc vứt hạt trường hợp muốn).Gừng tươi cọ sạch, cạo sạch vỏ, đập dập và thái sợi chỉ nhỏ.Mè trắng lấy rang trên chảo nóng, hòn đảo đều tay với lửa bé dại đến lúc vừng chín vàng với thơm thì tắt bếp.Dùng 1 loại nồi hâm nóng 200 ml nước + 2 thìa muối, loại trừ phần giết me vào và sử dụng muôi mộc dầm nát giết mổ me cho me tơi ra cùng với nước chế tạo thành hỗn hợp.

Xem thêm: Giáo Dục Công Dân Lớp 7 Bài 8, Giải Gdcd 7 Bài 8 Ngắn Nhất: Khoan Dung

*
Công đoạn sơ chế nguyên liệu và sên mứt me trên bếp. Ảnh: internet. 3.2.2. Biện pháp làm mứt me thô với gừng đến 800 gram đường tinh nhuệ vào hỗn hợp me vừa cán tơi ở trên, đun cùng với lửa vừa và đảo đều tay cho đến lúc nước mặt đường sôi với tan không còn thì vặn nhỏ lửa.Sên me và con đường với lửa liu riu, vẫn hòn đảo đều tay nhằm tránh nước con đường bị cháy.Khi nước con đường keo lại, phần me đang ngấm nước đường và đưa sang màu sắc cánh gián, chúng ta cho gừng + mè trắng vẫn rang vào.Tiếp tục đảo đều lên và nấu cho đến khi nước mặt đường sền quánh lại thì tắt bếp.Nhắc nồi mứt me xuống, mang lại me ra 1 chiếc mâm mập để nguội.Khi me đã nguội thì bạn vắt thành hồ hết viên kẹo nhỏ, lăn qua một lớp mặt đường trắng hạt to.
*
Bạn có thể sên vĩnh viễn để mứt me gừng khô hơn cùng tẩm thêm đường/ gừng băm giúp bảo quản lâu nhé. Ảnh: Kênh Youtube Bingo Channel

Vậy là bọn họ đã chấm dứt xong 3 giải pháp làm mứt me thô chua ngọt, cay thơm đậm vị rồi. Mong muốn tết này phòng tiếp khách của gia đình bạn sẽ càng thêm ấm cúng, vui tươi với phần đông món mứt thơm bùi, ngọt ngon mặt nhiều câu chuyện rôm rả. Chúc anh chị thành công với đừng quên share những phương pháp nấu ăn ngon cùng webnauan.vn nhé!