CÁCH LÀM NGHÊU HẤP SẢ
Thật dễ ợt làm món nghêu hấp sả ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè, chưa hẳn lo chuyện vệ sinh bình yên thực phẩm nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon như kế bên tiệm.
Bạn đang xem: Cách làm nghêu hấp sả
 |
-1kg nghêu
-Ớt, sả.
-1 thìa đường
-2 thìa nước mắm.
-150ml nước
Cách làm:
-Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cùng vài trái ớt cắt nhỏ ít độc nhất 1h đến nghêu nhả không còn cát.
Xem thêm: 5 Cách Làm Lồng Đèn Bằng Giấy Cực Xinh, 48 Lồng Đèn Giấy Ý Tưởng Trong 2022
 |
-Sả đập dập, bổ thành từng khúc khoảng 8cm, lót vào đáy nồi.
 |
-Cho nghêu vào nồi cùng với 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm cùng 150ml nước, trộn đều.
 |
 |
-Bắc nồi lên bếp, bịt vung kín, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, nghêu đang mở miệng, xóc đầy đủ và tắt bếp.
Xem thêm: Muối Natri Hidrophotphat Có Công Thức Hóa Học Là, Natri Hidrophotphat Na2Hpo4
 |
-Nghêu hấp sả dùng nóng chấm với nước mắm nam ngư chua ngọt. Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả với ngọt trường đoản cú nghêu, vô cùng hấp dẫn.
 |
 |
Hằng MT (thực hiện)
