Cách Làm Gỏi Rau Muống Vừa Xanh Vừa Giòn Ăn Là Mê

     

Cách làm nộm rau muống rất đối chọi giản, ko tốn nhiều thời gian chế biến. Cố gắng nhưng, các người chưa biết cách sơ chế rau muống nạm nào để giữ lại được màu xanh da trời tươi cùng độ giòn ngon chính xác khi trộn thuộc các nguyên liệu món gỏi. Rau muống lúc luộc rất dễ dàng bị thâm nám đen, và còn nếu không canh thời gian thì dễ dàng bị thật chín nhũn ra không còn ngon nữa. Để giúp cho bạn tránh chứng trạng này, và chế biến gỏi rau xanh muống đủ vị thơm ngon, cuốn hút hơn, webnauan.vn đã tổng hợp những công thức và mẹo tiến hành món ngon này trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi rau muống vừa xanh vừa giòn ăn là mê


1. Biện pháp làm gỏi rau muống chua ngọt đơn giản dễ dàng nhất tại nhà2. Phương pháp làm nộm rau xanh muống cùng với tép riu3. Phương pháp làm gỏi rau muống chẻ dùng đồ chay với đậu hũ4. Giải pháp làm nộm rau muống trộn làm thịt bò5. Bí quyết làm nộm rau muống bào mì tôm dễ dàng và đơn giản cho bữa sáng6. Giải pháp làm gỏi rau muống sốt tương đậu xì dầu đẳng cấp Thái7. Phương pháp làm nộm rau củ muống trộn khế chua với tôm, domain authority heo

1. Phương pháp làm gỏi rau xanh muống chua ngọt đơn giản và dễ dàng nhất trên nhà

1.1. Nguyên liệu

Để làm nộm rau củ muống không trở nên thâm đen thì bạn nên biết cách sơ chế loại rau này say đắm hợp. Công việc sơ chế sẽ tiến hành hướng dẫn ở công đoạn tiếp theo, trước hết, bạn sẵn sàng nguyên liệu gồm:

1 bó rau muống tươiNước mắm trộn nộm: 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng canh mặt đường trắng, nước xay 2 trái chanh tươi vứt hạt, 1 muỗng nhỏ canh nước lọc2 trái ớt tươi cắt chỉ hoặc xắt nhỏNửa chén bát đậu phộng rang tách bóc vỏ với giã nhỏ1 – 2 thìa coffe vừng trắng rang chín

1.2. Bí quyết làm nộm rau muống giòn và không biến thành thâm đen

Trước hết, nhặt không bẩn phần cội và lá rau muống, quăng quật rễ.
*
Rổ rau muống sẽ nhặt với rửa sạch. Ảnh: InternetNgâm rau muống trong thau nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút để rau không xẩy ra thâm đen.Sau lúc ngâm nước muối, bạn xả rau xanh muống lại những lần bằng nước sạch mang lại hết nhớt. Kế đến, vớt rau củ ra rổ, nhằm thật ráo nước.Bắc nồi nước lên bếp, cho ít muối vào lúc nước sôi. Sau đó, nhúng rau xanh muống vào trụng khoảng tầm 2 – 3 phút cho vừa chín tới. Sẵn sàng sẵn thau nước đá lạnh, vớt rau muống bỏ vào thau đá để giữ màu xanh da trời tươi ưa nhìn mà không trở nên thâm đen, vị cũng giòn hơn.
*
Sau lúc luộc, dìm rau muống vào nước đá nhằm giòn và không trở nên thâm đen. Ảnh: Feedy đất nước hình chữ s

1.3. Cách trộn nguyên liệu làm nộm rau xanh muống chua ngọt

Đợi rau củ muống ráo nước luộc thì bỏ vô tô sạch.
*
Các bước pha nước mắm nam ngư chua ngọt trộn gỏi rau củ muống. Ảnh: Feedy VN
*
Thêm ớt tươi, lạc rang trộn bình thường nộm rau muống tăng hương vị. Ảnh: Feedy VN
*
Dĩa nộm rau củ muống chua ngọt vẫn hoàn thành, cùng trải nghiệm ngay nào! Ảnh: Feedy toàn nước

2. Phương pháp làm nộm rau muống cùng với tép riu

2.1. Nguyên liệu

200 gram tép riu (tép nhỏ/ tép sông) vẫn rửa sạch và để ráo2 thìa cà phê nước mắm ngon1 muỗng canh dầu ănNguyên liệu làm nước mắm: 2 muống nêm canh nước cốt chanh, nửa muỗng canh bột canh, 1,5 thìa canh con đường trắng, 2 tép tỏi băm, ít ớt tươi xắt nhỏVài nhánh ghê giới, rau mùi rửa sạch, giảm nhỏLạc rang giã nhỏ dại

2.2. Biện pháp làm món nộm rau muống trộn cùng với tép riu xào

Ướp tép riu với nước mắm nam ngư trong tô vừa, để yên 5 phút mang đến ngấm vị.
*
Các bước ướp tép riu cùng với nước mắm cùng xào chín. Ảnh: Feedy VNBắc chảo lên nhà bếp và cho cục bộ dầu nạp năng lượng đã sẵn sàng vào đun nóng. Sau đó, mang đến tép ướp nước mắm nam ngư vào rim. Đến khi tép chín tới, nước ướp cạn dần dần thì tắt bếp.Khuấy hòa tan nguyên vật liệu pha nước mắm trong chén nhỏ.
*
Các bước trộn tép riu, rau xanh muống luộc với nước mắm chua ngọt làm gỏi. Ảnh: Feedy VNTrộn hầu hết tép xào nước mắm nam ngư với rau củ muống trong đánh lớn, thêm rau khiếp giới, rau mùi, lạc rang vào, xóc đông đảo cùng nước mắm nam ngư chua ngọt.Dọn món gỏi rau củ muống tép rim lên dĩa, trang trí bắt mắt và trải nghiệm ngay nhé.
*
Rắc thêm không nhiều lạc rang lên dĩa nộm rau muống trộn tép rim nước mắm nam ngư và trải nghiệm hương vị mới lạ này nhé. Ảnh: Feedy toàn nước

3. Cách làm gỏi rau củ muống chẻ không ăn mặn với đậu hũ

3.1. Nguyên liệu

150 gram đậu hũ rán (thái dọc miếng đậu phụ thành những miếng nhỏ tuổi hơn)100 gram giá sống vẫn rửa sạch, để ráo nước300 gram rau xanh muống chẻ (tước sợi)Ít lạc rang giã nhỏ
*
Rau muống chẻ gai trộn gỏi tất cả vị giòn và nhanh thấm vị hơn. Ảnh: Baomoi

3.2. Giải pháp làm nộm rau muống chẻ cùng với đậu hũ cho tất cả những người ăn chay

bắc chảo dầu nóng, đến đậu hũ vào rán mang lại chín đá quý giòn 2 mặt. Kế đến, vớt đậu phụ ra ngấm ráo dầu ăn.
*
Bước rán đậu hũ kim cương giòn 2 mặt. Ảnh: Feedy VNBắc nồi nước đun sôi, thêm 1/3 thìa cafe muối lấn sâu vào cùng. Thêm giá đỗ vào nồi, luộc sơ khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra, để ráo. Cho tiếp rau muống chẻ gai vào nồi nước luộc mang lại chín xanh thì vớt ra dìm nước đá lạnh 5 phút rồi chuyển hẳn qua rổ mang đến ráo nước.
*
Các cách làm gỏi rau xanh muống trộn chay với đậu hũ. Ảnh: Feedy VNTrộn rau củ muống tước sợi với mức giá đỗ, rưới nước mắm nam ngư chay vào xóc số đông lên. Ướp rau muống khoảng chừng 10 phút mang lại thấm vị.Dọn nộm rau xanh lên dĩa, xếp các miếng đậu hũ rán lên trên, rắc lạc rang cùng thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Sạch Dồi Trường Sạch, Chế Biến Món Xào, Hấp, Chiên Giòn Ngon

*
Dĩa nộm rau củ muống chẻ trộn với cái giá đỗ, đậu hũ rán say đắm hợp cho người ăn chay. Ảnh: Feedy vn

4. Biện pháp làm nộm rau muống trộn làm thịt bò

4.1. Nguyên liệu

400 gram rau xanh muống đang nhặt sạch với luộc, ngâm ngập nước đá lạnh, để ráo50 gram giết thịt nạc trườn rửa sạch, thái theo từng lát mỏng50 gram giá chỉ đỗ vẫn rửa sạch, luộc sơÍt lạc rang giã nhỏ2 thìa cafe tỏi băm, 2 củ hành tím băm1 muỗng canh dầu ănNguyên liệu có tác dụng nước mắm: 3 muống nêm canh nước mắm ngon, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh mì chính, nước cốt 1 trái chanh, số lượng nước ấm, khuấy hầu như sẵn ở 1 chén nhỏ
*
Chuẩn bị vật liệu làm gỏi rau củ muống trộn giết thịt bò. Ảnh: Kênh YT phòng bếp của vợ

4.2. Giải pháp làm món nộm rau xanh muống trộn với làm thịt bò

bê chảo lên phòng bếp và chế dầu lấn sâu vào đun nóng. Cho hành, tỏi xay vào chảo phi thơm lên. Kế đến, bỏ thịt bò vào chảo, xào phần lớn và nhanh cho thịt vừa chín tới thì tắt bếp.
*
Bước xào thịt trườn vừa chín tới để trộn gỏi. Ảnh: Kênh YT bếp của vợCho rau củ muống luộc cùng thịt trườn xào vào sơn sạch, rưới đông đảo nước mắm và xóc lên. Để im 10 phút cho món nộm ngấm vị, rồi dọn lên dĩa.
*
Các cách trộn nộm rau củ muống cùng với thịt bò xào. Ảnh: Kênh YT phòng bếp của vợ
*
Bạn rất có thể bào mỏng manh rau muống trộn gỏi thịt bò chua ngọt bỏ thêm độ giòn nhé. Ảnh: Kênh YT phòng bếp của vk

5. Biện pháp làm nộm rau muống bào mì tôm dễ dàng cho bữa sáng

5.1. Nguyên liệu

Nếu mong mỏi có ngay một giở ăn trí tuệ sáng tạo biến 15 phút nhưng mà vô cùng thơm ngon, đầy dinh dưỡng, thì món mì xào trộn rau xanh muống tiếp sau đây sẽ là lựa chọn tương thích cho bạn.

150 gram rau xanh muống tươi sẽ sơ chế sạch, mang bào sợi và luộc chín1 gói mì tôm tùy lựa chọn đem trụng nước sôi, để ráo nước2 muỗng nhỏ canh đường1 thìa cafe muối ănNước cốt 1 trái chanh cho phần hạtÍt ớt tươi băm nhỏĐậu phộng rang với đem giã nhỏVài nhánh rau củ răm, rau củ thơm tùy sở thích
*
Phần nguyên vật liệu làm mì gói trộn rau củ muống luộc đã sẵn sàng để ăn sáng. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

5.2. Bí quyết làm món nộm rau củ muống trộn mì gói ăn uống sáng

Khuấy đông đảo đường, muối, nước cốt chanh với nhau trong chén nhỏ tuổi cho hòa tan. Chúng ta cũng có thể pha thêm số lượng nước mắm phụ thuộc vào khẩu vị.Trộn mì đã trụng nước sôi với rau xanh muống luộc, rau củ thơm, thuộc phần nước sốt đã pha ngơi nghỉ trên với nhau.Nêm nếm hương liệu gia vị cho món mì trộn rau xanh muống vừa miệng, rồi dọn lên dĩa.Rắc hạt đậu phộng rang (có thể thêm hành phi) ra đĩa mì và sử dụng cho bữa sáng nhanh.
*
Dĩa mì gói trộn rau củ muống bào đã hoàn vớ cho bữa tiệc sáng cấp tốc gọn. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

6. Biện pháp làm gỏi rau củ muống sốt tương đậu xì dầu dạng hình Thái

6.1. Nguyên liệu

Ngoài gỏi đu đủ vương quốc của nụ cười thì nộm rau muống cũng là một trong món ăn rất thông dụng ở “xứ miếu vàng”. Chúng ta có thể thử mùi vị gỏi rau xanh muống đẳng cấp Thái với các nguyên vật liệu sau đây:

300 gram rau củ muống cắt khúc khoảng tầm 4 centimet đã rửa sạch2 – 3 trái ớt sừng đã quăng quật cuống (có thể bỏ hột để sút độ cay)1 muỗng canh Xì dầu1 thìa canh mặt đường trắng2 thìa cafe dầu hào1 muống nêm canh dầu ănÍt nước lọcNửa muỗng nhỏ canh dương đậu nành

6.2. Biện pháp làm nộm rau củ muống trộn dạng hình Thái Lan

Giã tỏi và ớt tươi vào cối sạch. Sau đó, đến đường, xì dầu, dầu hào, tương đậu vào cối, khuấy các cho hòa vị cùng với tỏi ớt.
*
Công đoạn nghiền tỏi ớt trong cối và chuẩn bị nguyên liệu làm nộm rau củ muống Thái Lan. Ảnh: ThaicookingkohtaoCho dầu ăn sâu vào chảo, đun nóng. Đổ phần nước nóng vào chảo, nấu đến sôi rồi hạ lửa vừa. Thêm lượng nước lọc vào để nước nóng lỏng rộng một chút.

Lưu ý: chúng ta có thể xào theo phong cách trên, hoặc nấu chín sẵn rau xanh muống như các công thức khác. Sau đó, trộn rau xanh muống với các thành phần hỗn hợp nước nóng tương đậu xì dầu cùng pha là rất có thể thưởng thức tức thì được rồi.

*
Các cách làm gỏi rau củ muống xào nóng tương đậu nành hình trạng Thái. Ảnh: ThaicookingkohtaoCho rau muống vào chảo, đảo đều 2 – 3 phút mang lại rau mới chín tới tới thì tắt bếp.Dọn món nạp năng lượng ra dĩa với thưởng thức.

7. Phương pháp làm nộm rau xanh muống trộn khế chua với tôm, domain authority heo

7.1. Nguyên liệu

200 gram rau xanh muống giảm khúc, rửa sạch, luộc chín, nhằm ráo nước100 gram đỗ xanh không vỏ (ngâm nước qua đêm với hấp chín)100 gram domain authority heo đã làm sạch cùng với giấm và rượu trắng100 gram tôm đã rửa giấm, bóc vỏ1 trái khế chua rửa sạch, cắt bỏ các đường viền và cắt lát mỏng1 – 2 thìa cafe mỡ lợn50 gram lạc rang giã nhỏNước cốt 1 trái chanh tươiÍt mè rang
*
Thái lát mỏng dính khế chua để trộn gỏi. Ảnh: The Spruce Eats

7.2. Cách làm gỏi rau muống trộn với khế chua, tôm, domain authority heo

băm nát tỏi, bỏ vô chảo mỡ bụng lợn đã đun nóng để phi thơm.Cho da heo, tôm vào chảo, hòn đảo đều mang đến chín thì tắt bếp.Trộn domain authority heo, tôm xào với rau muống trong sơn sạch. Khuấy rất nhiều mắm tôm với nước cốt chanh, ớt băm, mè rang, rưới vào tô rau xanh muống trộn đều.Thêm đỗ xanh hấp cùng khế chua trộn phổ biến với nộm rau xanh muống, dọn lên dĩa, rắc lạc rang lên cùng thưởng thức.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Giò Heo Giả Cầy Tại Nhà Cực Ngon, Ăn Hoài Không Ngán

*
Món nộm rau củ muống trộn khế chua, tôm, domain authority heo luộc đa dạng hương vị đến bữa ăn vào cuối tuần thêm ngon miệng. Ảnh: Internet

Rau muống là loại rau xanh thịnh hành của người việt nam Nam. Đây là vật liệu chế biến chuyển nhiều món ăn ngon từng ngày như canh rau muống, rau xanh muống xào tỏi , gỏi,…Trong đó, giải pháp làm nộm rau xanh muống là công thức món trộn lừng danh của bạn miền Trung. Ngày nay, món nạp năng lượng này cũng trở nên phổ trở nên hơn ở các khu vực khác biệt và được đổi khác lại tùy thuộc hương vị của từng gia đình. Những hướng dẫn trộn gỏi rau xanh muống chua ngọt sao cho hài hòa hương vị, rau xanh tươi mà không bị thâm đen đều đang được phân tách sẻ chi tiết ở trên, bạn cũng có thể thực hiện theo hoặc sáng tạo cho hương vị bắt đầu của riêng bản thân nhé.