Cách Làm Nộm Tai Hoa Chuối

     

Cách làm cho nộm tai heo hoa chuối thành công là phần tai heo cần giữ được độ giòn sần sật, hoa chuối không trở nên chát, vị mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua pha chút cay vừa phải. Còn nếu không ăn được cay thì khi có tác dụng tai heo nộm hoa chuối đừng mang đến ớt nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nộm tai hoa chuối

Nguyên liệu làm cho tai heo nộm hoa chuối

Muốn học biện pháp làm nộm tai heo hoa chuối, chúng ta hãy chuẩn bị cho Món Ngon ba Miền mọi nguyên liệu dưới đây nha:


Hoa chuối: 300g (mua nguyên cái sẽ xuất sắc hơn và hãy lựa chọn hoa chuối hột đã trắng, ngọt với giòn hơn)

Cà rốt: 1 củ vừa

Xoài xanh: ½ quả

Giá đỗ: 100 – 200g

Rau thơm: khiếp giới, húng láng, lá chanh

Ớt sừng: 1- 2 quả tùy hương vị cay của bạn

Lạc: 100g

Vừng: 100g

Gia vị khác: Muối, đường, nước mắm, tỏi, trái chanh tươi


*

Nguyên liệu có tác dụng tai heo nộm hoa chuối


Hướng dẫn chi tiết cách làm cho nộm tai heo hoa chuối độc nhất vô nhị

Cách có tác dụng nộm hoa chuối cùng với tai heo nhưng mình share là công thức riêng của tía mình. Mỗi lần về quê tía hay làm món này đến ăn. Khi xa công ty cũng thế, biết mình đang có nhu cầu muốn nên mỗi lần ra sân vườn chuối hột mà bao gồm hoa chuối đổ bông là đã canh đến ngày nó to và gọi điện hỏi bản thân “Có về quê được không con?”

Thực ra, biện pháp làm nộm tai heo hoa chuối của ba mình không thực sự khó đâu, đơn giản và dễ dàng cực kỳ. Gắng nhưng, dù nạp năng lượng món này ở các nơi do nhiều người dân làm rồi, mình vẫn không thấy ngon bằng món nộm do cha mình làm. Ở quê ấy, khi anh em trong bọn họ tụ tập, cha mình xuất xắc được cử làm cho đầu phòng bếp chính, là fan nêm nếm các gia vị đó!

Dưới đây là cách làm nộm tai heo cùng với hoa chuối mình học lỏm được từ cha và muốn chia sẻ đến những bạn:


Bước 1: Sơ chế hoa chuối hột

Chuẩn bị sẵn một chậu nước trộn lẫn một chút muối, nắm thêm một quả nước cốt chanh vào cần sử dụng làm nước ngâm hoa chuối.Hoa chuối bỏ phần bẹ già mặt ngoài, dùng dao dung nhan thái khoang mỏng. Thái mang lại đâu bỏ hoa chuối vào chậu nước ngâm đến đây nhằm hoa không xẩy ra thâm cùng trông white hơn, ngon hơn.Ngâm trong khoảng 15 – trăng tròn phút thì vớt hoa chuối ra giá mang đến ráo nước, để riêng.
*

Sơ chế hoa chuối hột


Bước 2: Sơ chế tai heo và luộc, thái mỏng

Rửa sạch sẽ tai heo bên dưới vòi nước lớn cho sạch lớp bụi bẩn. Tiếp đến tiếp tục dùng rượu và chanh chà sát vào tai heo, đặc biệt là phần nhĩ tai bên trong cho thật sạch. Rửa không bẩn lại dưới vòi nước xối mạnh.Cho tai heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm 2 – 3 củ hành đập dập vào luộc cùng cho thơm. Thời hạn luộc trung bình khoảng chừng 20 phút, tùy độ lớn bé nhỏ của tai heo. Yêu cầu luộc chín tới, không nên luộc quá lâu vì tai dễ bị nhũn.Chuẩn bị một sơn nước đá lạnh. Luộc tai heo chín tới thì cùng với ra bỏ vào tô đá trong 5 phút, giúp tai giòn với trắng hơn.Vớt tai heo ra giá mang lại khô và nguội hẳn. Có thể dùng giấy ngấm để rút ngắn thời gian.Thái mỏng dính tai heo thành từng miếng vừa ăn, tránh việc thái thừa dày vị khó ngấm gia vị, nạp năng lượng dễ ngán với trông không đẹp nhất mắt.
*

Sơ chế tai heo cùng luộc, thái mỏng


Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu làm nộm tai heo hoa chuối còn lại

Cà rốt gọt vỏ cọ sạch, bào sợiXoài xanh cũng gọt vỏ cùng bào sợi mỏngGiá đỗ nhặt cọ sạch, để ráo nướcCác nhiều loại rau thơm như kinh giới, húng lá, lá chanh cọ sạch, nhằm ráo nước. Khiếp giới và húng nhẵn thái nhỏ vừa, khoảng chừng 1cm. Riêng lá chanh cắt sợi càng miếng và nhỏ thì càng tốt.Ớt sừng vứt hạt, thái miếng mỏng dính hoặc thái sợi tùy thíchLạc rước rang, bỏ lụa, giã khá dậpVừng rang thơm, giã nhỏMuối white rang khô, giã nhỏ. Sử dụng muối rang thì khi có tác dụng nộm sẽ không bị ướt ấy đông đảo người. Giả dụ ngại thì các bạn dùng muối bột canh i ốt cũng khá được nhé.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏNước mắm trộn sẵn với con đường theo tỉ lệ 1:1 (1 thìa bột canh nước mắm và 1 thìa súp đường). Cầm cố vào chén ăn cơm nước mắm 1.5 quả chanh. Nếu như xoài xanh vẫn chua thì bớt lượng nước cốt chanh xuống.

Xem thêm: Soạn Bài Phong Cách Ngôn Ngữ Văn 12 Phong Cách Ngôn Ngữ Khoa Học Lớp 12

Bước 4: thực hiện trộn nộm hoa chuối tai heo

Đây cũng là bước gần cuối trong giải pháp làm nộm tai heo hoa chuối rồi. Bọn họ sắp tất cả món tiêu hóa để hưởng thụ rồi đấy. Thực ra khi thực hiện trộn nộm, chúng ta nên gia bớt theo mùi vị của mái ấm gia đình mình nhé. Còn dưới đó là khẩu vị của mái ấm gia đình mình:


*

Tiến hành trộn nộm hoa chuối tai heo


Cho tai heo, hoa chuối, giá bán đỗ, xoài và củ cà rốt bào gai vào sơn lớn.Thêm 1 thìa cà phê muối white rang vào. Liên tiếp thêm 1 thìa canh nước mắm pha cùng với đường, nước cốt chanh, ớt vào. Trộn phần đông cho các nguyên vật liệu thấm các gia vị và hòa quấn vào nhau.Tiếp đến mang lại lạc, vừng giã nhỏ dại vào đánh đựng nguyên vật liệu nộm. Thêm các loại rau xanh thơm thái nhỏ. Trộn những một đợt nữa và nếm demo xem độ mặn nhạt đã tương xứng với khẩu vị giỏi chưa.

Bước 5: chấm dứt cách làm nộm tai heo hoa chuối với thưởng thức

Các bạn hãy chuẩn bị một chén con nước mắm chanh tỏi ớt trộn với đường, chế thêm một chút ít nước sôi nhằm nguội nhằm giảm bớt độ mặn nhé. Nước này dùng để làm chấm tai heo giả dụ thích.


*

Kết thúc bí quyết làm nộm tai heo hoa chuối cùng thưởng thức


Món tai heo nộm hoa chuối bên mình thường quấn cùng với lá sung, hoặc ăn cùng với bánh đa, thêm chút rau sống như xà lách, rau mùi hương … sẽ rất ngon.

Xem thêm: Mách Bạn Các Cách Làm Thạch Lá Nếp Ngon, Cách Làm Sữa Chua Thạch Lá Nếp Thơm Đẹp Màu

Hy vọng rằng, giải pháp làm nộm tai heo hoa chuối mà mình share trên trên đây sẽ hữu ích với các bạn. Góp thực đơn hàng ngày của gia đình họ trở nên phong phú và lôi cuốn hơn.


Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường yêu cầu được lưu lại *