Cách làm rau câu flan

     

Rau câu bánh flan có bề ngoài bắt mắt, hòa quyện giữa nhiều mùi vị và color khác nhau. Từ mùi hương hương, hình dạng đến hương vị đều đốn tim nhiều người khi thưởng thức. Cùng adstech.vn vào bếp học cách làm rau xanh câu bánh flan giòn dai, lớn ngậy nhé!


1. Bí quyết làm rau củ câu bánh flan những lớp độc đáo2. Phương pháp làm rau xanh câu bánh flan lá dứa3. Biện pháp làm rau củ câu bánh flan phô mai to ngậy

1. Bí quyết làm rau xanh câu bánh flan các lớp độc đáo

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 bịch bột rau củ câu giòn1 muỗng cafe bột rau xanh câu dẻo1 muỗng coffe bột cacao nguyên chất8gr bột cafe sữa hoà tan¼ quả chanh6 lá dứa3 quả trứng gà200ml nước cốt dừa250ml sữa tươi ko đường200gr 2 lần bán kính trắng50gr đường vàngMuối
*
Các nguyên liệu chính mang đến rau câu flan nhiều lớp

1.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: pha bột rau củ câu

Cho bột rau củ câu giòn với dẻo vào chén, trộn đều.Cho 2 – 2.5 lít nước vào nồi, rây các thành phần hỗn hợp rau câu vào. Khuấy số đông cho tan cùng ngâm 30 phút để rau câu nở.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu flan

*
Ngâm tất cả hổn hợp rau câu giòn cùng dẻo

Bước 2: có tác dụng bánh flan

Tách lòng đỏ của 3 trái trứng gà vào chén, khuấy tan.
*
Tách đem lòng đỏ trứng gàRau câu nở thì đổ 200ml nước rau câu ra nồi khác, phân phối 50ml nước. Đun sôi ngơi nghỉ lửa nhỏ, khuấy phần đông đến khi sôi thì đun nấu thêm 5 phút nữa.Múc ½ muỗng canh rau câu ra chén bát để trộn cùng caramel.Sau 5 phút, thêm sữa đặc, mặt đường vàng vào nồi, khuấy đều. Múc một lượng nước rau câu vào bát trứng, khuấy đều. Tiếp nối đổ bát trứng vào nồi rau câu cùng 200ml sữa tươi ko đường. Đun sôi thêm một – 2 phút nữa thì tắt bếp.
*
Đổ bánh flan khủng ngậy, mịn màng

Bước 3: có tác dụng caramel cùng đổ bánh flan

Bắc chảo lên bếp ở lửa nhỏ, đun 25gr con đường vàng cho đến khi đường chảy (không khuấy) thì ráng thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều.Cho tiếp 30ml nước, ½ muỗng nhỏ canh rau câu đã quăng quật riêng ở bước 2 vào, khuấy gần như đến lúc sôi thì tắt bếp.Đổ phần rau xanh câu caramel này vào khuôn nhỏ, chờ hỗn hợp nguội, tương đối săn khía cạnh lại.Cuối cùng, cho phần rau câu bánh flan lên mặt rau câu caramel, nhằm nguội mang đến đông hoàn toàn.
*
Nấu caramel ngơi nghỉ lửa bé dại để đường không biến thành cháy khét

Bước 4: nấu bếp rau câu

Pha bột cafe sữa hoà tung với 100ml nước nóng, pha giống như với bột cacao nguyên chất.Tiếp đó, xay nhuyễn 1 lá dứa với 80ml nước, thanh lọc qua rây để mang phần nước cốt.Bắc nồi rau câu ở cách 1 lên bếp lửa lớn, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa. Nấu ăn thêm 10 phút cho đến lúc rau câu đổi màu trong là được.Thêm vào nồi sữa đặc, đường cát trắng, 1 không nhiều muối cùng 5 lá dứa cột thành bó, khuấy phần nhiều và tắt bếp.
*
Nấu rau củ câu cùng lá dứa để tạo thêm hương thơm thơm

Bước 5: có tác dụng rau câu flan

Cho 300ml nước rau xanh câu đang lọc, 80ml nước cốt lá dứa với 20ml nước thanh lọc vào nồi nhỏ. Khuấy đều tất cả hổn hợp ở lửa nhỏ tuổi cho cho đến khi sôi dịu thì tắt bếp.Cho 300ml nước rau xanh câu thuộc 100ml nước cốt dừa vào nồi mới, khuấy đa số cho láo lếu hợp nóng nóng.Múc khoảng 1 muống nêm canh rau câu cốt dừa lên xung quanh rau câu lá dứa, để bánh flan vào giữa rồi đổ nốt phần rau câu sót lại vào.Lần lượt các lớp còn lại sẽ là lớp coffe sữa, nước cốt dừa và lớp cacao. Biện pháp nấu tương tự như trên, cùng với định lượng 300ml nước rau củ câu.
*
Khéo léo đổ từng lớp rau củ câu theo đồ vật tự để các màu không bị trộn lẫn

1.3. Thành phẩm

Món rau xanh câu bánh flan các lớp không phải hấp có vẻ ngoài lung linh, các màu sắc. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận thấy sự giòn dẻo dịu giữa các lớp rau củ câu quyện cùng vị khủng ngậy, thơm bùi của bánh flan khó mà chống lại được.

*
Rau câu bánh flan nhiều lớp, những màu, đẹp mắt và ngon miệng

2. Phương pháp làm rau củ câu bánh flan lá dứa

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1.5 bịch rau xanh câu dẻo150gr mặt đường trắng2 quả trứng gà1 ống vani2 muỗng sữa đặc100ml sữa tươiNước cốt lá dứa
*
Nguyên liệu đến rau câu bánh flan lá dứa xanh mát

2.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Làm bánh flan

Cho sữa đặc với 100ml sữa tươi vào tô, khuấy đều.Đánh chảy trứng con kê ở chén bát khác, lọc qua rây để trứng mịn hơn rồi bỏ vào tô sữa, khuấy hầu hết hỗn hợp.Thêm 1 ống vani và ⅓ lượng đường vào hỗn hợp trên, tấn công đều.Đổ tất cả hổn hợp sữa trứng vào từng khuôn bé dại rồi sở hữu hấp khoảng 40 phút mang đến bánh flan chín đều.Lấy bánh ra nhằm nguội rồi cho vô ngăn mát tủ rét tầm 15 – trăng tròn phút.

Xem thêm: Cách Vặt Lông Vịt Nhanh Và Sạch, Hướng Dẫn Cách Nhổ Lông Vịt Nhanh, Sạch

*
Hấp bánh flan ở lửa nhỏ dại đến vừa nhằm bánh chín đều, không xẩy ra rỗ mặt

Bước 2: làm bếp rau câu lá dứa

Cho vào nồi 100ml nước cùng bột rau câu dẻo, bắc lên bếp khuấy tan.Cho 100gr đường khuấy tan với 150ml nước làm việc tô khác, rồi đổ vào nồi rau củ câu, khuấy đều.Hỗn phù hợp rau câu sôi thì cho nước cốt lá dứa vào, khuấy cấp tốc cho các thành phần hỗn hợp lên màu xanh lá cây đẹp mắt.
*
Trộn mọi tay phần nước cốt lá dứa vào tất cả hổn hợp để được màu xanh đẹp mắt

Bước 3: Đổ khuôn rau củ câu bánh flan lá dứa

Đợi cho nước rau câu nguội giảm thì đổ trước một tờ vào khuôn.Canh mang lại rau câu se phương diện lại thì đến bánh flan vẫn ủ rét vào giữa khuôn.Tiếp tục, đổ các thành phần hỗn hợp rau câu lên trên mang đến ngập bánh với đầy khuôn rồi để vào tủ lạnh khoảng chừng 1 – 2 giờ cho phần rau xanh câu dẻo giòn.
*
Đổ phần rau củ câu ngập khuôn để bao trọn bánh flan mặt trong

2.3. Thành phẩm

Món rau xanh câu bánh flan lá dứa thơm ngon, đối kháng giản, không tốn không ít thời gian. Màu sắc vô cùng dễ nhìn kết hợp cùng rất bánh flan mềm béo, núng nính, nạp năng lượng đến đâu mê cho đó. Các chúng ta cũng có thể ăn kèm cùng với một ít đá bào và nước cốt dừa để tăng lên hương vị, mát lạnh lẽo hơn.

*
Thành phẩm rau xanh câu bánh flan lá dứa với blue color hấp dẫn, bên trong thơm béo

3. Phương pháp làm rau củ câu bánh flan phô mai lớn ngậy

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

5 quả trứng gà1 vỏ hộp phô mai nhỏ bò cười1 gói bột rau củ câu dẻo1 ống vani1 gói cafe đen hoà tan200ml sữa tươi ko đường120gr sữa đặc400gr đường
*
Nguyên liệu cho món rau câu flan phô mai mập ngậy

3.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: pha bột rau củ câu với đánh trứng

Cho vào trong nồi 400gr đường, 1 gói bột rau câu dẻo, trộn phần đa rồi thêm 1.6 lít nước vào. Vừa cho vừa khéo khuấy nhằm tránh bị vón cục. Ngâm rau củ câu vào 30 phút.Tách 5 lòng đỏ trứng kê vào tô, tấn công đều. Chế tạo 1 ống vani, đánh những tay làm cho hỗn thích hợp hoà tan.
*
Khuấy đều tất cả hổn hợp rau câu nhằm thành phẩm được mịn hơn

Bước 2: Đun hỗn hợp phô mai trứng

Đánh tung 100gr phô mai thuộc 120gr sữa đặc trong nồi rồi cho tổng thể phần sữa tươi vào, trộn đều. Bắc nồi lên nhà bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến phô mai tung hết.Sau 7 – 10 phút phô mai bắt đầu tan không còn thì tắt bếp, cho hỗn hợp lòng đỏ thong dong vào, trộn những tay.Mang hỗn hợp lọc qua rây 2 lần để phần flan phô mai mịn hơn.
*
Làm hỗn hợp phô mai trứng nhằm đổ bánh flan

Bước 3: trộn rau câu

Bắc nồi rau xanh câu đã ngâm lên bếp, đun nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi trong 10 – 15 phút đến lúc sôi thì chia ra làm 2 phần bằng nhau, bỏ vô 2 nồi.Ở nồi đầu tiên, cho một gói coffe hoà chảy vào, khuấy mọi trên nhà bếp lửa bé dại trong 5 – 10 phút cho đến lúc hoà quyện với phần rau câu.Với nồi còn lại, cho chỗ hỗn hợp phô mai trứng vào, khuấy gần như trên phòng bếp lửa nhỏ trong 5 – 10 phút.
*
Chia tất cả hổn hợp rau câu thành 2 phần bằng nhau để tạo thành màu

Bước 4: Đổ khuôn rau củ câu

Đổ rau xanh câu vào khuôn lần lượt theo thứ tự là lớp cà phê trước, ngóng lớp rau củ câu cà phê se mặt lại thì đổ lớp flan phô mai còn lại.Lặp lại làm việc đến lúc hết. Trong quy trình đổ luôn giữ cho rau câu nóng ở mức lửa bé dại nhất để rau câu không bị đông trong quá trình đổ khuôn.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Tin 11 Bài 10 : Cấu Trúc Lặp Hay Nhất, Ngắn Gọn, Trắc Nghiệm Bài 10 Cấu Trúc Lặp

*
Đổ rau củ câu với bánh flan phô mai theo từng lớp

3.3. Thành phẩm

Rau câu flan phô mai sau khi dứt nên cho vào ngăn non tủ giá từ 4 – 5 giờ rồi mới thưởng thức. Lớp rau củ câu giòn, thơm mùi cà phê và đắng nhẹ, quyện thuộc flan phô mai phệ ngậy tạo nên món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.

*
Rau câu bánh flan phô mai hấp dẫn, thơm mùi coffe và vị béo của phô mai

Hy vọng với các cách làm rau câu bánh flan lạ miệng, dẻo giòn, các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn trên để đãi chúng ta bè, gia đình. Đến ngay cửa hàng WinMart gần nhất để mua nguyên vật liệu tươi ngon hoặc đi chợ online trên ứng dụng adstech.vn để tích điểm siêu bự nhé!