Cách Làm Thịt Đông Ngon

     

Thịt thổi nấu đông là món ăn uống ngon lôi kéo thường được các bà nội trợ tuyển lựa là món ăn đãi khách. Với biện pháp làm solo giản, chỉ cần một chút thời hạn rảnh là bạn có thể làm được món giết mổ đông, vừa dùng làm ăn kèm với cơm trắng hoặc có tác dụng mồi nhậu cho ông xã đều được nhé. Có khá nhiều loại giết thịt đông và lúc này chúng ta sẽ triển khai thịt đông từ thịt giò heo và thịt gà. Hãy thuộc vào nhà bếp và tiến hành ngay nào:


Cách làm cho thịt đông

Nguyên liệu làm thịt đông

Thịt chân giò còn nguyên bì: 1kgMộc nhĩ: 30gNấm ương: 20gHành khô: 2 củHạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

– thịt chân giò chọn miếng thịt tươi, so bì trắng sạch, so bì rất đặc biệt quan trọng vì nó ra quyết định trực kế tiếp độ đông của món ăn. Lạng bớt phần mỡ chảy xệ của giết thịt chân giò, cắt thành từng miếng vừa ăn, phần phân bì cạo sạch mát long thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm thịt đông ngon

– Mộc nhĩ cùng nấm hương thơm ngâm mang lại nở thái nhỏ dại (chú ý tránh việc thái quá nhỏ tuổi vì khi nấu nướng mộc nhĩ sẽ bị nhũn không thể độ giòn).

– Hành củ bóc tách vỏ thái nhuyễn.

*

Mộc nhĩ, nấm mèo hương góp món nạp năng lượng đỡ ngán hơn. (Nguồn hình: Internet)

Chế biến thịt đông

Bước 1: làm thịt chân giò sau khi cắt nhỏ dại ướp với một ít nước mắm, phân tử nêm, tiêu với 1/3 hành thô băm nhỏ. Để giết ngấm gia vị 20-30 phút.

Bước 2: đem 1/3 phần hành khô phi thơm cùng với dầu ăn uống rồi xếp thịt vào xào đến săn lại. Đổ nước ngập thịt đun sôi trong khoảng tầm 30-40 phút tới khi thịt chín mềm, trong quy trình nấu để ý vớt hết bọt.

Bước 3: Lấy chỗ hành khô còn sót lại phi thơm với dầu và mang đến nấm hương, mộc nhĩ đang thái nhỏ vào nêm thêm chút hương liệu gia vị xào săn.

Bước 4: khi thịt đã nhừ mang đến nấm và mộc nhĩ vào hâm nóng thêm khoảng chừng 4-5 phút nữa thì tắt bếp, rắc tiêu vào đảo đều.

Xem thêm: Hé Lộ Tuyệt Chiêu Làm Gà Xào Sả Ớt Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Ngon Giòn, Cay Cay, Bắt Cơm

– bước 5: Đổ giết ra chén bát vào khuôn đến đẹp, đợi đến lúc thịt nguội đông cứng trong veo là rất có thể mang ra ăn uống được. Bạn có thể bảo quản ngại ở ngăn mát tủ rét mướt để bảo vệ ăn trong vô số nhiều ngày nhé.

*

Món giết thịt đông rất có thể ăn kèm với dưa chua hầu như được. (Nguồn hình: Internet)

Cách làm cho thịt đông từ thịt gà

Nguyên liệu

Thịt kê chặt miếng vuông vừa ăn: 1 kg Bì lợn: 100gMộc nhĩ: 30gNấm ương: 20gHành khô: 2 củ

Hạt tiêu, gia vị, dầu ăn uống Với các cách sơ chế giống như như giết giò heo đông, quá trình thực hiện nay như sau:

Các bước thực hiện

Bước 1: Ướp thịt con kê với gia vị trong 20-30 phút.

Bước 2: phân bì lợn có tác dụng sạch, xắt miếng to, cho vô nồi, thêm nước ninh nhừ mang lại ra chất keo tạo sự kết dính.

Bước 3: bỏ thịt gà vào nồi nước ninh tị nạnh ở trên, nêm thêm nước xâm xấp mặt thổi nấu tiếp, liên tục vớt bọt cho hết.

Bước 4: sau khi ninh nhừ thịt cho thêm tiếp mục nhĩ, nấm hương cùng nấu tiếp 4-5 phút mang đến chín thì tắt bếp, bỏ thêm hạt tiêu.

Xem thêm: Phát Biểu Cảm Về Bài Thơ Rằm Tháng Giêng (Dàn Ý + 9 Mẫu), Phát Biểu Cảm Nghĩ Về Bài Thơ Rằm Tháng Giêng

Bước 5: Đổ thịt ra khuôn chờ đến lúc thịt đông là cũng đã rất có thể thưởng thức được. Khi ăn vị sừn sựt của so bì heo kết hợp với nấm hương, mộc nhĩ góp món ăn bớt ngán cùng dễ đoạt được thực khách. Với 2 nguyên vật liệu trên, hy vọng sẽ giúp đỡ bạn có thêm món ăn ngon cho bữa ăn gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và trải nghiệm ngon mồm nhé.