Hướng dẫn cách làm xíu mại ăn bánh mì thơm ngon tại nhà

     

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là món ăn uống đặc sắc, vô cùng hợp khi tiết trời se lạnh. Nếu đã từng có lần thưởng thức, bạn sẽ thấy viên xíu mại nghỉ ngơi Đà Lạt bao gồm độ bự và dai rất đặc biệt, không thực sự đặc như thịt viên cùng nước xíu mại cũng có thể có hương vị hơn nhiều xốt cà chua bình thường. Lần này, thuộc Hướng Nghiệp Á Âu học bí quyết làm món bánh mì xíu mại ngon miệng, đúng đắn người Đà Lạt nhé! Nguyên liệu để làm món bánh mỳ xíu mại là đông đảo thực phẩm vô cùng thân quen và rất dễ dàng kiếm. Còn bí quyết làm của món ăn thì cũng ko mấy phức tạp. Sẵn sàng và triển khai theo hướng dẫn bên dưới bạn sẽ hoàn thành món ăn thật xuất sắc!

*

Nguyên liệu làm bánh mỳ xá xíu

300 gram thịt lợn (chọn một số loại thịt vừa mỡ bụng vừa nạc)½ củ hành tây2 củ hành tím nhỏ2 muỗng tỏi băm nhuyễn, phi vàng1 quả trứng gà2 cây hành lá½ củ sắn3 – 4 quả cà chua1/3 ổ bánh mìNgò rí, ớt tươi, Tương càGia vị: muối, hạt nêm, dầu mè, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu nướng Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bước 1: giết mổ heo sau khi mua về, bạn rửa sạch, thái nhỏ tuổi rồi mang xay nhuyễn. Hành tây, hành tím bóc tách sạch lớp vỏ khô mặt ngoài, thái bé dại rồi lấy băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm xíu mại ăn bánh mì thơm ngon tại nhà

Bước 2: Hành lá mang rửa sạch, cắt phần lá, thái bé dại còn phần nơi bắt đầu thì mang băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch sẽ rồi thái phân tử lựu.

Bước 3: Củ sắn lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt sợi mỏng. Sau đó, đem đi chần sơ với nước sôi mang đến củ sắn mượt rồi nỗ lực cho ráo không còn nước. Giữ ý: bạn nên vắt thật chặt tay, nhằm củ sắn không biến thành ngấm nước sẽ làm viên giết thịt bị bở với không dính nối được.

Bước 4: xếp thịt heo vào âu phệ cùng các nguyên liệu: 1 trái trứng gà, 15 gram hành tây, 10 gram cội hành lá, 10 gram hành tím, 10 gram tỏi phi, 5 gram tiêu, 5 gram đường, 5ml dầu mè, 3 gram muối, 1 muỗng hạt nêm, củ sắn đã nắm ráo nước.

Bước 5: bạn xé vụn hoặc bóp 1/3 ổ bánh mỳ rồi bỏ vào âu vật liệu ở cách 4. Bánh mì sẽ giúp món nạp năng lượng kết dính giỏi hơn với ngon hơn. Sau đó, sử dụng đũa trộn mọi các nguyên vật liệu cho quấn vào nhau.

Xem thêm: Giải Toán 8 Thể Tích Hình Hộp Chữ Nhật, Giải Toán 8 Bài 3: Thể Tích Của Hình Hộp Chữ Nhật

Bước 6: Ướp thịt trong khoảng 15 – trăng tròn phút rồi vo thành các viên nhỏ vừa ăn.

Bước 7: các bạn đem làm thịt đi hấp chín. Sau đó, gắp thịt ra bát tô riêng còn phần nước huyết ra sau thời điểm hấp thì giữ lại để gia công cho phần nước xốt cà chua.

Bước 8: Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng. Sau đó, cho phần hành tây, hành tím thái nhuyễn còn lại vào đảo đều.

Bước 9: Sau vài ba giây thì đến tiếp quả cà chua thái phân tử lựu. Khi quả cà chua mềm thì nếm nếm thêm 80 gram xốt cà chua, 3 gram muối, 10 gram hạt nêm, 5 gram tiêu, 15 gram đường, 1 chén nước lạnh và phần nước thịt lúc hấp.

Xem thêm: Cách Làm Quẩy Từ Bột Mì - Cách Làm Quẩy Nóng Giòn Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Bước 10: nêm và nếm xốt cà chua cho vừa mồm rồi cho hồ hết viên thịt đã làm được hấp vào chảo hòn đảo trong vài ba phút. Sau đó, bạn tắt nhà bếp và dọn ra đĩa, rắc không nhiều ngò, hành lá, ớt xắt lên trên và mang bánh mỳ ra hưởng thụ cùng.

*

Với đầy đủ hướng dẫn trên, chúc bạn thực hiện thành công và trải nghiệm món bánh mì xíu mại ngon miệng! nếu còn muốn biết thêm giải pháp làm của các món ăn uống đặc sản việt nam khác, hãy nhờ rằng thường xuyên kẹ thăm trang thông tin Hướng Nghiệp Á Âu Đắk Lắk nhé!