Cách làm xôi chiên ngon

     

Xôi cừu là món ăn đường phố khét tiếng bắt mối cung cấp từ khu vực miền trung Việt Nam. Ngày nay món ăn uống này rất thông dụng và được thương mến tại các nơi trên đất nước. Tuy chỉ với món chiên đơn giản nhưng quá trình chế biến hóa món ăn uống này hơi kì công và cần phải có tuyệt kỹ để đã có được mùi vị thơm ngon nhất. Tìm hiểu thêm ngay cách có tác dụng xôi chiên nhân thịt cực ngon tiếp sau đây nhé!


Ai từng hưởng thụ món xôi chiên nhân thịt hẳn không thể quên hương vị xôi cừu giòn rụm mặt ngoài ôm siết lấy với nhân phía bên trong là giết xào phối hợp cùng các loại rau quả băm nhỏ, cộng thêm chút vị cay nồng của tương ớt. Với sự lạ mắt về hương vị và bí quyết chế biến, xôi chiên là món ăn uống được nhiều người yêu thương thích. Có tác dụng xôi chiên tận nhà không khó, hãy thử tham khảo công thức đơn giản, dễ triển khai sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm xôi chiên ngon

*
*

Xôi chiên với lớp nhân đậm đà hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

500gr gạo nếp300gr giết bằm1/2 bát nấm mèo băm nhỏ1/2 củ đậu băm nhỏ1/4 củ cà rốt băm nhỏ1 củ hành tím băm nhỏGia vị: Tiêu, nước mắm, đường, phân tử nêm, tương ớt…
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo chủng loại Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Cách làm cho xôi chiên kẹp thịt cực hấp dẫn tại nhà

Bước 1: nấu ăn xôi

Vo sạch sẽ 500gr gạo nếp với nước rồi rước ngâm qua tối hoặc tối thiểu là 8 tiếng cho nở mềm. Sau khoản thời gian ngâm đủ thời gian, nấu chín gạo nếp thành xôi.

Sau khi xôi chín, dàn xôi ra một cái mâm đã thoa một ít dầu ăn để kháng dính, dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: chiên xôi

Bắc một chảo bự lên bếp, cho dầu ngập chảo rồi nấu nóng. Quăng quật xôi vào chiên ở lửa vừa tới lúc vàng hồ hết rồi gắp ra giấy ngấm dầu hút sút dầu thừa.

*
*

Những miếng xôi vừa rán vàng rụm, lôi kéo (Ảnh: Internet)

Bước 3: làm nhân nhồi xôi chiên

Trong 1 đánh lớn bạn trộn đều các nguyên liệu: 300gr giết bằm cùng với củ đậu, cà rốt, nấm mèo mèo, hành tím sẽ băm nhỏ cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa coffe đường, 1 thìa cafe nước mắm, trộn cho thật đều xong để khoảng 15 – trăng tròn phút đến thấm gia vị.

Khi nguyên liệu đã ngấm gia vị các bạn đặt chảo lên phòng bếp phi thơm 1 không nhiều hành tím băm, đổ nhân vào hòn đảo đều cho đến khi chín, có mùi thơm là trả thành.

Bước 4: cách làm xôi cừu nhân thịt

Dùng dao rạch nhẹ một khoảng không ở giữa các miếng xôi. Dùng muỗng xúc nhân bỏ vào giữa miếng xôi, thêm vào trong 1 ít chà bông mang lại đậm đà mùi hương vị.

Xem thêm: Nguyên Nhân Gây Ra Thường Biến Là Do, Thường Biến Là Gì

Cuối cùng chúng ta cắt song miếng xôi vừa chiên, múc thêm nhân cho vào hoặc có thể thưởng thức ngay khi còn lạnh với tương ớt.

Yêu mong thành phẩm xôi chiên nhân thịt

Món xôi chiên nhân làm thịt giòn xốp mặt ngoài, dẻo bên trong. Nhân giết mổ chà bông trung tâm thơm bùi, đậm chất hương vị, toàn bộ hòa quyện vào nhau làm cho vị ngon đậm đà cạnh tranh cưỡng của món nạp năng lượng đường phố đơn giản mà vẫn đặc sắc.

*
*

Xôi cừu – món nạp năng lượng vặt yêu thương thích của khá nhiều người Việt (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, những mình thích biến tấu món xôi rán này theo kiểu độc đáo và khác biệt hơn có thể tham khảo phương pháp làm xốt tôm rim để ăn cùng xôi chiên.

Cách làm cho xốt ăn cùng xôi chiên

Bước 1: Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

200gr tôm nõn tách vỏ2 củ hành khô2 thìa lớn hành khô phi vàng1 thìa bé dại đường3 thìa nhỏ nước mắm1/2 bát nhỏ tuổi nước sôi1 thìa coffe hạt tiêuỚt bột màu một số loại không cay (hoặc cay tùy khẩu vị)

Bước 2: biện pháp làm xốt tôm rim hành

Thái tôm thành miếng nhỏ, tiếp nối ướp với chút đường và nước mắm.

Làm rét chảo, loại trừ hành vào phi thơm, kế tiếp cho tôm vào rim cùng những gia vị đã chuẩn bị. Sản xuất ½ chén bát nước sôi để rim tôm cho đến khi gồm độ sền đặc thì hoàn toàn có thể tắt bếp.

Cuối cùng, các bạn phi hành giòn thơm.

Xem thêm: Bật Mí 10 Cách Làm Vịt Om Sấu Ngon Ngất Ngây Không Thể Bỏ Lỡ

Bước 3: Thưởng thức

Bạn rưới xốt tôm rim và rắc hành phi lên xôi chiên, ăn kèm rau củ muối.

Xôi chiên nhân thịt khi hưởng thụ cùng tương ớt với chà bông sẽ là một trong món rán ngon trong những thời tiết rét lẽo. Phần nhiều ngày mưa gió nhưng được cùng bạn bè, người thân nhâm nhi món ăn uống “gây nghiện” này thì không liệu có còn gì khác tuyệt hơn. Với giải pháp làm xôi chiên nhân thịt không thực sự phức tạp, nguyên vật liệu lại dễ dàng tìm và nhất là làm tận nhà lại lau chùi hơn hẳn bên phía ngoài nên bạn còn ngại ngùng gì mà không có tác dụng ngay để đón tiếp cả nhà? Chúc chúng ta thành công với ngon miệng cùng món xôi chiên hấp dẫn nhé!