CÁCH LÀM XÔI MẶN NGON

     

Xôi mặn là món ngon vẫn quá thân thuộc với tất cả mọi người. Cách thổi nấu xôi mặn dễ dàng cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn cũng có thể làm ngay lập tức món xôi thập cẩm nhằm thưởng thức bất kể lúc nào. Quan sát chỏ xôi thơm mềm nếp dẻo trù phú các vật liệu ăn kèm, thật khó để chúng ta cưỡng lại mùi vị thơm ngon đầy gợi cảm mà món nạp năng lượng này có lại.

Bạn đang xem: Cách làm xôi mặn ngon

*
*
Xôi mặn là món ăn yêu thích của nhiều người. Ảnh: Internet


Chi tiết cách nấu xôi mặn thập cẩm dễ dàng và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

500g nếp30g tôm khô2 cây lạp xưởng2 trứng vịt1 củ cà rốt, cải thảoHành tímChả lụa300ml nước cốt dừaHành láGia vị: Muối, đường, nước tương,…

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô rửa sạch, rước ngâm cùng với nước nóng rồi vớt ra giảm nhỏ.

Lạp xưởng bổ thành từng miếng vừa ăn.

*
*
Lạp xưởng cắt nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet

Cà rốt, cải thảo làm sạch, giảm hạt lựu nhỏ.

Hành tím tách vỏ, thái lát mỏng.

Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ, mang lại vào bát cùng một không nhiều muối. Đun nóng dầu ăn và cho vào chén hành, khuấy đều.

*
*
Mỡ hành, hành phi tự làm sẽ ngon hơn khôn xiết nhiều. Ảnh: Internet

Chả lụa cắt mỏng, vừa ăn.

Chế biến chuyển các vật liệu phụ kèm

Cho cà rốt, cải thảo cắt nhỏ dại vào bình thường một tô và ướp với ½ muỗng coffe đường, ½ muỗng coffe muối, trộn đều, để ra nước và cầm cạn. Tiếp nối cho vào chảo, cháy khô.

*
*
Ướp cà rốt và cải thảo cùng những gia vị nên thiết. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống và đến hành tím cắt mỏng dính vào phi thơm vàng, vớt ra nhằm ráo dầu.

Xem thêm: Bài Thơ Cảnh Ngày Hè Hoàn Cảnh Sáng Tác Giả, Cảnh Ngày Hè

*
*
Hành phi để giúp món xôi vừa thơm vừa ngon hơn. Ảnh: Internet

Dùng tiếp chảo đó với chấy tôm khô, chúng ta nhớ nêm thêm một muỗng canh nước tương, ½ muỗng cafe đường, hòn đảo đều với lửa nhỏ dại khoảng 2 phút rồi bạn thường xuyên cho lạp xưởng vào. Chấy đến khi thấy nguyên vật liệu sền sệt, chín phần nhiều là được.

Đập trứng ra chén, ướp với ít muối, khuấy phần lớn rồi đem đi chiên chín và giảm mỏng.

*
*
Trứng chiên xong, cuộn lại và cắt thành từng lát mỏng. Ảnh: Internet

Sơ chế nếp và nấu xôi mặn

Nếp vo sạch và để ráo nước, tiếp nối cho vào sơn đá, trộn các cùng ½ muỗng cafe muối, 300ml nước cốt dừa, đặt vào lò vi sóng, làm cho nóng trong tầm 4 phút ở ánh sáng 100 độc C. Với phương pháp làm này, các bạn không đề xuất ngâm nếp qua đêm dẫu vậy hạt nếp vẫn nở rất nhiều và hút nước dừa vào mặt trong. Triển khai cho nếp vào chỏ xôi cùng hấp chín mền.

*
*
Tán đa số xôi trong chỏ trước khi hấp. Ảnh: Internet

Chú ý trong quy trình hấp, chúng ta nhớ hòn đảo nếp 1 – 2 lần để xôi được chín đều, thơm mềm.

Khi xôi chín, bạn cho tất cả hổn hợp lạp xưởng, tôm khô đã sản xuất ở cách 2 vào, trộn phần đông cùng cà rốt, cải thảo chấy khô.

*
*
Lần lượt cho các nguyên vật liệu ăn kèm vào chỏ xôi. Ảnh: Internet

Sau đó, xếp lần lượt trứng chiên, chả giò vào chỏ xôi, rắc thêm hành phi, mỡ thừa hành lên trên. Vậy là món xôi mặn thập cẩm của họ đã hoàn thành!

*
*
Thành phẩm làm kết thúc trông cực kì ngon miệng với hấp dẫn. Ảnh: Internet

Lưu ý

Để xôi được ngon, bạn nên chọn loại nếp dẻo thơm, phân tử mẩy, căng đều. Nếp dòng hoa quà hoặc nếp cô bé hương là tốt nhất.

Cách nấu ăn xôi mặn, nước cốt dừa bằng nồi cơm trắng điện

Bạn sẵn sàng nguyên liệu với chế biến các món ăn kèm như bí quyết làm xôi mặn đã gợi ý ở trên. Riêng biệt gạo nếp, chúng ta đem vo sạch cùng ngâm nhằm hạt nở to, tiếp đến xóc ráo nước, trộn với muối hạt rồi cho vô nồi cơm điện.

Tiếp tục thêm nước sôi và nước cốt dừa vào xâm xấp mặt gạo, hòn đảo đều, bịt nắp và nấu chính. Lúc nồi cơm đưa qua cơ chế hâm nóng, chúng ta để do đó 10 phút rồi bật lại cơ chế nấu lần 2.

Xem thêm: Văn 11 Bài Hai Đứa Trẻ - Nội Dung Chính Bài Hai Đứa Trẻ

Xôi ngon nhất là khi ăn nóng, bạn chỉ cần xúc xôi ra chén và xếp các nguyên liệu phụ kèm lên trên. Tùy vào lúc độ ăn uống mặn mà bạn có thể thêm vào nước tương để tăng mùi hương vị.

*
*
Xôi mặn nước cốt dừa có cách nấu đơn giản và dễ dàng những rất là hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách nấu ăn xôi mặn với nước dừa tươi và giải pháp nấu xôi thập cẩm không thực sự khó để thực hiện. Với sự hướng dẫn tự DTBTAAu, các bạn sẽ dễ dàng tất cả cho mình một món xôi mặn thật thơm ngon và lôi kéo để thưởng thức hoặc mở quán, góp tăng các khoản thu nhập cá nhân. Để học thêm nhiều bí quyết nấu xôi ngon khác, bạn hãy mạnh dạn điền vào size đăng ký dưới hoặc contact số điện thoại 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được tứ vấn các khóa học phù hợp nhé!