CÁCH MUỐI HÀNH CHUA NGỌT

     

Hành muối bột là món ăn nhà nào cũng có thể có trong cơ hội Tết truyền thống, đấy là món ăn với chống ngán, kích say đắm vị giác với tăng cảm xúc ngon miệng. Ngoài ra, hành muối còn hỗ trợ tốt nhất có thể trong vấn đề tiêu hóa, giúp bọn họ thỏa sức hưởng thụ những món ngon ngày Tết.

Bạn đang xem: Cách muối hành chua ngọt

Hành muối gồm vị chua, giòn khôn cùng hấp dẫn. Nên việc ăn kèm với những món thịt, bánh chưng, bánh tét giỏi nem, chả... Thì khôn cùng hấp dẫn.

Nhưng hôm nay, Gia Chánh Cẩm Tuyết sẽ không gửi đến các bạn hướng dẫn có tác dụng món hành muối. Mà sẽ sở hữu một chút biến tấu khác, đó là món hành muối hạt chua ngọt, kèm theo một chút bí quyết nho nhỏ nhé!

*

Nguyên liệu làm cho món hành muối chua ngọt

- Hành tím 1kg: chọn hành bên ngoài có lớp vỏ thật khô, bên trong căng mọng với màu tím đều.

- Nước vo gạo.

- Giấm, đường, muối, ớt, gừng.

Cách làm cho món hành muốichua ngọt

1. Sơ chế nguyên liệu

- Hành: bóc tách vỏ, ngâm vào trong nước vo gạo ngập hành qua đêm.

- Hôm sau, vớt hành, nhằm thật ráo nước. Rắc 5 thìa canh muối trộn các để ủ đến tối. (Bước này cực kỳ quan trọng, hành được ủ muối đang tự tan dịch hăng ra và làm cho sạch hành).

Xem thêm: Ong Đốt Bôi Gì? Cách Trị Ong Đốt Hiệu Quả Không Cần Đến Thuốc

- Đến tối, thường xuyên ngâm nước vo gạo ngập hành lần 2 cho đến sáng.

- Đến ngày sản phẩm công nghệ 3, vớt hành ra, rửa sạch bằng nước hâm nóng để nguội vài ba lần rồi để ráo nước. Dứt bước này thì hành sẽ sạch và sút hăng hơn rồi đấy các bạn.

*

2. Giải pháp muối hành chua ngon, giòn ngọt

- trộn nước ngâm hành theo tỷ lệ: 1 lít nước + 50ml giấm + 50% kg con đường + 2 thìa muối bột + 15-20 lát gừng + vài trái ớt giảm lát.

- mang đến hành ráo nước vào hũ, tiếp nối đổ phần dung dịch ngâm hành vào cho nhập nước. Sử dụng vật nặng đè lên trên nắp hộp, dìm từ 5-7 ngày.

*

- Sau 5-7, hành sẽ chua, nạp năng lượng rất giòn cùng ngon, gồm vị chua chua, ngọt ngọt siêu hấp dẫn. Hy vọng dùng lâu, các bạn nên bỏ vô ngăn mát tủ giá để ăn uống dần nhé.

Xem thêm: Khám Phá Những Công Dụng Của Hạt Me Có Tác Dụng Gì, Lợi Ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Hạt Me

Chúc các bạn thành công với phương pháp làm món hành muối hạt chua ngọt này nhé.

*