CÁCH NẤU BÚN GIÒ HEO BÉO THƠM, NGON KHÓ CƯỠNG

     

Cách nấu ăn bún chân giò heo lớn thơm, ngon mượt với các nguyên vật liệu riêu cua, chả cá, giết thịt bò,...đậm vị miền trung thực hiện đơn giản dễ dàng như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu bún giò heo béo thơm, ngon khó cưỡng


Những ngày mùa đông giá rét lạnh, thèm bún giò heo tuy thế lười ra đường, chúng ta cũng có thể chọn giải pháp nấu tại nhà theo hướng dẫn dưới đây. Món bún này còn có công thức rất 1-1 giản, vật liệu lại không quá nhiều. Thuộc vào phòng bếp cùng webnauan.vn để xem biện pháp làm món ăn này có thật là thuận tiện không nhé.

1. Phía dẫn giải pháp nấu bún chân giò heo khủng ngon

1.1. Nguyên liệu

700 gram thịt chân giò heo500 gram bún tươi3 trái cà chua1 trái thơm1 nhánh hành lá2 cây húng quế1 muỗng cà phê hành tím băm1/2 muỗng cà phê ớt băm1/4 muỗng cafe tiêu1 cây tía tôGia vị: đường trắng, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, muối
*
Nguyên liệu làm bếp bún giò heo đơn giản. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn phương pháp nấu bún chân giò heo dễ dàng và đơn giản nhất trên nhà

Chân giò heo thiết lập về có tác dụng sạch, dùng dao lam cạo lông cùng lớp da dơ bên ngoài. Rửa qua nước muối loãng. Kế tiếp cho vào nổi nầm sơ. Vớt ra rửa lại nước lạnh.Thơm gọt vỏ, vứt mắt, rửa sạch sẽ cà bổ thành từng miếng vừa ăn. Quả cà chua cũng rửa sạch, xẻ múi cau. Hành lá, tía tô, húng quế nhặt lá, rửa sạch.Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó thả quả cà chua vào xào chín. Khi cà chua mềm, mang đến thơm vào xào cùng. Đảo đều khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp.Bắc một nồi nước sạch lên bếp, mang lại chân giò vào. Đun lửa đến lúc nồi chân giò sôi thì trút tất cả hổn hợp cà chua, thơm vào làm bếp cùng. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm. Để lửa nhỏ dại cho chân giò mềm thì mới tắt bếp.Cho bún ra tô, thêm ít hành lá, húng quế, tía tô và vài lát ớt tươi. Chan nước cần sử dụng giò heo vào với thưởng thức.
*
Các bước triển khai món bún giò heo đối kháng giản. Ảnh: Internet2. Cách làm bún riêu cua giò heo

2.1. Nguyên liệu

1 kg cua đồng500 gram giò heo150 gram thịt con lợn băm2 trái trứng vịt5 trái cà chua2 miếng đậu hũ non100 gram bắp chuối100 gram rau củ muống1 nhánh hành lá2 củ hành tím1 cụ rau răm1 kg bún tươiGia vị: mắm tôm, đường trắng, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu
*
Thịt chân giò, cua đồng, đậu hũ non,…là những nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món bún riêu cua giò heo. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn giải pháp làm bún riêu cua giò heo

2.2.1. Cách sơ chế chân giò heo và các nguyên liệuGiò heo có tác dụng sạch lông, xả nước muối và chần qua qua nước sôi. Cua đồng cọ sạch, bóc tách lấy phần gách cua ra nhằm riêng, sót lại cho vào thiết bị xay nhuyễn. Đậu hũ non thái miếng vuông, chiên vàng nhì mắt. Quả cà chua rửa sạch, bửa múi cau.Rau muống, bắp chuối bào mỏng, rửa sạch. Giá chỉ đỗ, rau xanh răm cùng húng quế nhặt kĩ, cọ sạch với để ráo.Hành lá vứt gốc, rửa nước, cắt nhuyễn.
*
Các cách sơ chế nguyên liệu. Ảnh: Internet

2.2.2. Giải pháp nấu nước nấu bún riêu giò heo và trình bày món ănBắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước lọc cùng giò heo vào hầm. Nước sôi, thả nhì củ hành tím đập dập thuộc 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào. Vặn lửa nhỏ, hầm mang lại giò heo mềm. Nhớ thường xuyên vớt bọt bong bóng nổi.Thời gian hầm làm thịt giò heo, đến cua xay cùng ít nước lọc thuộc 1 muỗng nhỏ canh mắm tôm vào nồi. Rây lọc mang phần nước, quăng quật xác. Sau đó, bắc lên phòng bếp đun lửa vừa. Khi đến đoạn cua nồi lên, vớt ra để riêng cần sử dụng làm riêu. Phần nước trong còn lại cho vào nồi chân giò tiếp tục hầm.Phần váng cua vừa vớt, cho vô trộn phổ biến với thịt con heo băm thuộc 1 muỗng canh phân tử nêm, 50% muỗng canh đường, 50% muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe tiêu với 1 quả trứng vịt. Đánh cho tất cả hổn hợp tan đều, tiếp nối cho vào nồi chưng biện pháp thủy đôi mươi đến 30 phút. Riêu cua chín lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Soạn Văn Bài Quá Trình Tạo Lập Văn Bản (Trang 45), Soạn Bài Quá Trình Tạo Lập Văn Bản Ngắn Gọn

*
Bước đun nấu nước dùng, làm cho riêu cua và trình diễn món bún giò heo. Ảnh: InternetĐun nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, cho quả cà chua và gạch cua vào xà sơ. Kế tiếp trút vào trong nồi nước dùng. Nêm và nếm lại gia vị vừa ăn, đợi nước lèo sôi lại thì tắt bếp.Cho bún ra tô, chan nước cần sử dụng giò heo riêu cua lên, ăn với với rau củ sống. Chúng ta có thể vắt thêm lát chanh và vài miếng ớt tươi.3. Phương pháp làm bún giò heo đun nấu sấu

3.1. Nguyên liệu

2 cái móng giò heo200 gram thịt ở khúc giò heo3 trái cà chua4 quả sấu10 gram giá bán đỗ2 củ hành tây7 dòng nấm hương300 gram bún tươiGia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu
*
Nguyên liệu nấu bún giò heo cùng với sấu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn phương pháp nấu bún giò heo với sấu

Móng giò heo sử dụng dao lam cạo sạch lông, cọ muối và chặt miếng vừa ăn. Giết mổ chân giò làm sạch, lọc rước phần thịt riêng biệt và dùng dây cột chặt.Cho làm thịt chân giò với móng heo vào trong nồi nấu. Thịt chân giò chín thì vớt ra cắt từng miếng mỏng. Móng heo liên tiếp hầm cho đến khi mềm.Cà chua rửa sạch, vấp ngã múi cau. Sấu gạo vỏ, cọ sạch, để ráo. Nấm hương thơm rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau ăn với cũng nhặt kĩ, cọ sạch và để ráo.Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Thả cà chua, sấu với nấm hương thơm vào xào chín. Sau đó trút vào nồi hầm móng heo. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.Lấy bún ra tô, xếp làm thịt chân giò cùng ít hành lá và rau răm giảm nhuyễn, chan nước sử dụng và thưởng thức.
*
Cách có tác dụng bún giò heo nấu bếp sấu. Ảnh: Internet4. Giải pháp nấu bún măng giò heo

4.1. Nguyên liệu

100 gram măng khô2 trái ớt5 củ hành tím5 củ sả50 gram nấm mèo10 tép tỏi500 gram bún tươi2 lít nước
*
Nguyên liệu làm bún giò nấu ăn măng. Ảnh: Internet

4.2. Hướng dẫn bí quyết nấu bún măng giò heo

Măng khô cùng nấm mèo mang ngâm vào nước cho nở mềm. Sau đó, mang lại măng thô vào luộc với nước khoảng chừng 5 phút, vớt ra để ráo. Măng xé tua to, mộc nhĩ mèo cắt sợi nhỏ.Sả mang gốc, thái lát mỏng. Ớt tươi, hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ.Thịt giò heo rửa không bẩn với muối, xả lại nước lạnh, để ráo. Tiếp nối cho vào tô và ướp tương đối đầy đủ gia vị thuộc ít sả, ớt, hành tỏi cắt nhỏ. Để khoảng tầm 15 phút bỏ thịt ngấm gia vị.Bắc nồi lên bếp, nấu nóng 2 muỗng canh dầu ăn, mang đến hành, tỏi, sả vào phi thơm. Kế đến thả giò heo đã ướp trước đó vào xào sơ. Lúc thịt săn thịt lại châm nước vào đầy nồi. Để lửa to đến lúc nước sôi lại thì cho lửa liêu riêu khoảng chừng 15 phút.Cho măng khô với nấm mèo vào nồi nước giò. Nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun thêm khoảng chừng 10 phút nữa thì tắt bếp. Chan nước sử dụng ra sơn bún đã làm sẵn, rắc ít hành lá và tiêu vào. Bún giò ăn cùng với măng khôn xiết ngon.
*
Các bước triển khai món bún giò thổi nấu măng. Ảnh: Internet5. Biện pháp nấu bún chả cá giò heo

5.1. Nguyên liệu

300 gram làm thịt heo200 gram giò heo50 gram hành tím băm50 gram hành lá băm30 gram ngò rí3 trái cà chua500 gram bún tươi1/2 trái thơm
*
Nguyên liệu làm bếp bún chả cá giò heo. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn phương pháp nấu bún chả cá giò heo

Giò heo và thịt có tác dụng sạch, nhằm ráo nước. Chả cá cắt từng miếng mỏng. Quả cà chua rửa sạch, bửa múi cau. Thơm gọt vỏ, cắt lát. Cho quả cà chua và cung cấp trong tô, nêm 1 thìa canh con đường ăn, đảo đều để con đường tan.Thịt heo cắt miếng, ướp cùng với hành tỏi băm, ngò rí, hành lá cắt nhuyễn thuộc 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm. Để khoảng chừng 15 phút, bắc lên bếp xào sơ cho thịt săn lại.Giò heo bỏ vào nồi hầm nhừ. Sau đó, thả không nhiều đầu hành, hành tím đập dập, lếu hợp quả cà chua thơm vào hầm cùng. Kế đến trút chả cá, thịt lợn vào cùng nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đợi nước sử dụng sôi lại thì tắt bếp. Nước dùng chan vào bún, vị hơi chua chua ngọt của nước lèo thuộc thịt giò heo mượt nhừ rất ngon vô cùng.
*
Quy trình nấu nướng bún giò heo chả cá được tiến hành như hình. Ảnh: Internet6. Cách nấu bún xương bò giò heo dễ dàng kiểu Huế

6.1. Nguyên liệu

500 gram xương bò1 loại móng giò heo500 gram giết mổ bò200 gram tiết bò100 gram giá đỗ2 củ hành tây100 gram xà lách1 củ tỏi300 gram bún tươi2 muỗng cà phê mắm ruốcGia vị: ớt bột, nước mắm, tiêu, sa tế, đường, bột ngọt, phân tử nêm
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng để nấu ăn bún trườn giò heo. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn biện pháp làm bún trườn giò heo đậm vị Huế

Xương bò rửa sạch, chặt khúc. Móng heo làm sạch, chặt khoanh và chần sơ qua qua nước sôi. Thịt bò cũng cọ sạch, giảm miếng. Kế tiếp cho toàn bộ vào nồi hầm rước nước.Giò sống và cống hiến cho vào tô, trộn với hạt nêm, tiêu. Sử dụng màng bọc thực phẩm bao lại, bỏ vô ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng. Huyết trườn chín cài đặt về cọ lại, chần sơ qua nước sôi và cắt miếng vuông. Hành, giá, xà lách rửa sạch, để ráo. Hành tây tách vỏ, giảm miếng.Bắc chảo lên bếp, cho tỏi hành vào phi thơm. Tiếp đến lấy giò sống ra viên tròn và bỏ vào xào cùng với nước mắm, tiêu. Kế đến thả vào nồi nước dùng cùng với hành tím đập dập, hành tây, ớt sa tế cùng 2 muỗng nhỏ canh mắm ruốc. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nước sôi lại thì tắt bếp.Trụng sơ bún cùng với nước sôi, đã tạo ra tô. Xếp huyết, mọc, giò heo vào. Chan nước lèo lên trên, rắc thêm không nhiều hành lá và tiêu vào.

Xem thêm: Soạn Văn 8 Khi Con Tu Hú Siêu Ngắn ), Soạn Bài Khi Con Tu Hú Ngắn Gọn

*
Cách nấu ăn bún trườn giò heo. Ảnh: Internet7. Bí quyết làm bún giò heo trả cầy

7.1. Nguyên liệu

500 gram thịt chân giò heo2 dòng móng giò heo1 củ riềng1 củ nghệ2 thìa canh cơm mẻ10 gram húng quế10 gram ngò rí1 nhánh hành lá2 muống nêm canh nước mắm
*
Những nguyên liệu cần phải có cho món bún giò heo đưa cầy. Ảnh: Internet

7.2. Hướng dẫn bí quyết nấu bún giò heo mang cầy

Chân giò và móng giò có tác dụng sạch, cọ nước, nhằm ráo. Kế tiếp đem thui mang lại cháy xém phần da. Tiếp đến dùng dao cạo lại, rửa với nước, chặt miếng vừa ăn. Cơm mẻ trộn với nước, rây lọc dồn phần bã. Phần nước trút vào thịt chân giò thuộc mắm tôm, nước mắm cùng hạt nêm. Trộn đều.Củ riềng cùng nghệ gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn, bỏ vô ướp cùng chân giò. Khoảng 1 tiếng sau khoản thời gian ngấm gia vị, cho thịt chân giò lên nhà bếp xào săn. Đổ nước xăm xắp mặt thịt, đun lửa to cho đến lúc nước sôi thì hạ nhỏ dại lại, khoảng chừng 45 phút nhằm móng nhừ. Nêm nếm các gia vị thật vừa nạp năng lượng và tắt bếp.Lấy bún ra tô, múc thịt trả cầy vào, chan nước lèo lên và ăn lẫn với húng quế.
*
Cách làm bún giò heo mang cầy. Ảnh: Internet

Trên đấy là 7 phương pháp nấu bún giò heo tận nhà vừa ngon lại giàu dinh dưỡng. Buổi sớm mùa đông giá rét được trải nghiệm tô bún giò heo thì thật tuyệt vời. Nước dùng đậm đà thuộc thịt giò heo giòn mềm, ăn lẫn với bún cùng rau thơm, ngon vô cùng. Để nấu được món ăn ngon dễ có tác dụng này thì hãy tham khảo ngay những cách làm trên của webnauan.vn nhé, bảo vệ ngon hơn xung quanh hàng luôn đấy!