Cách nấu chè cốm khô

     

Chè luôn là món ăn được không ít người chọn lựa để giải nhiệt trong những ngày nóng ran bức. Trong đó, món chè cốm phảng phất hương thơm lừng, tươi mát quyện cùng với vị ngọt thanh, bùi bùi chắc chắn rằng sẽ làm cho cho mình thích thú và chẳng thể cưỡng lại. Sau đây, hãy thuộc adstech.vn tò mò ngay hai phương pháp nấu chè cốm là chè cốm đậu xanh với chè cốm phân tử sen đơn giản nhé!


*
*

Cốm xanh khét tiếng trong ẩm thực thành phố hà nội (Ảnh: Internet)

Cốm là món nạp năng lượng tuy dân dã nhưng lại khôn xiết được người tp hà nội yêu thích. Mừi hương dịu ngọt của cốm từ lâu đã đi sâu vào tiềm thức của fan dân nơi đây, để cho những ai khi xa quê số đông nhớ nhung domain authority diết. Cốm được dùng làm chế biến thành nhiều món ăn ngon như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm, cốm xào, kem cốm, chè cốm… mặc dù là món ăn uống nào đi nữa thì cốm vẫn mang về dư vị ngày thu nhẹ nhàng, bình yên cho tất cả những người ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu chè cốm khô

Chè cốm đậu xanh

Nguyên liệu chè cốm đậu xanh

50g đậu xanh250g đườngDừa nạoLá dứa

*
*

Chè cốm đậu xanh thơm nức mũi (Ảnh: Internet)

Cách nấu trà cốm đậu xanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuCốm lúc mua về, bạn cho cốm vào cái rổ lượt, sàng vơi để các tạp hóa học được nhiều loại bỏ. Tiếp theo, các bạn cho cốm vào rổ với xả cốm với vòi vĩnh nước tự 2 – 3 lần. Sau đó, chúng ta cho cốm vào nước ngâm khoảng tầm 5 phút cho mềm. Lưu lại ý, bạn không nên ngâm cốm thừa lâu nhằm tránh tạo cho cốm bị nhão hoặc nát lúc nấu.Đậu xanh lúc mua về bạn cho nước vào vo sạch, đãi bỏ các tạp chất.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Bài 1 Lịch Sử 12, Trắc Nghiệm Lịch Sử 12 Bài 1 (Có Đáp Án)

Rồi ngâm đỗ xanh với nước khoảng tầm 2 tiếng cho đậu xanh mềm với vớt ra nhằm ráo. Như vậy sẽ giúp cho món chè ngon cùng mềm thơm.Bạn đến bột sắn dây và nước vào chén hòa tan nhằm bột không bị vón cục.Lá dứa các bạn đem cọ sạch, cắt từng khúc một rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn cùng rất nước. Lúc xay xong, bạn vắt đem nước cốt dứa và vứt bã.Dừa nạo các bạn cho vào tô, rồi trộn nước nóng vào, tiếp đến nhào và núm lấy nước cốt dừa. Tiếp theo, bạn cho nước dừa lên bếp, nêm với không nhiều muối, đường đến vừa nạp năng lượng thì tắt bếp.

Xem thêm: Nước Ép Nào Tốt Cho Da - Nước Ép Đẹp Da, Nên Uống Như Thế Nào Cho Đúng

*
*

Ngâm đỗ xanh qua đêm cho mềm đi (Ảnh: Internet)

Bước 2:Nấu chè cốm đậu xanhBạn cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với một lít nước cùng nước cốt dứa sau đó nấu cùng với lửa nhỏ để đậu xanh chín nhừ. Thời điểm này, các bạn cho đường vào nồi đậu, đảo đều tay, rồi nêm nếm cho vừa khéo ăn. Tiếp đến, các bạn cho cốm vào làm bếp chung.Khi chè cốm sôi lên, các bạn nêm nếm lại lần nữa. Rồi mang đến bột sắn vào, vừa đổ tự từ các bạn vừa khuấy nhẹ mang lại bột hòa tan. Khuấy nhẹ cho khi chè sánh lại thì chúng ta tắt bếp.Vậy là hoàn thành, bạn múc trà ra chén, khi chè nguội các bạn cho phần nước cốt lên cùng bề mặt và thưởng thức.