CÁCH NẤU CHUỐI ỐC NGON

     

Ốc chuối đậu là món ăn dân dã, thân quen thuộc, được không ít người yêu thích, quan trọng đặc biệt trong thời tiết se lạnh. Vậy các bạn đã bạn đã biết 3 cách biến tấu món ốc chuối đậu khôn xiết ngon, nấu bao nhiêu cũng không còn chưa? nội dung bài viết dưới đây sẽ mách bạn bí kíp bí quyết nấu ốc chuối đậu vừa ngon và đa dạng chủng loại nhé!


1. Ốc om chuối đậu vừa thơm vừa ngon đúng vị2. Cách làm ốc xào chuối đậu chua cay3. Canh ốc chuối đậu đơn giản và dễ dàng mà không xẩy ra tanh

1. Ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị

Ốc om chuối đậu là món ăn dân giã, dễ ăn uống và với đậm hương vị món Việt. 

1.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm ốc om chuối đậu

*
Cách làm cho ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị

Món ốc om chuối đậu nấu dành riêng cho khẩu phần ăn uống 4 người, tùy theo số người trong gia đình mà bạn nên mua nguyên liệu hợp lí nhé!

Ốc nhồi: 1 kg (hoặc chúng ta cũng có thể chọn ốc mít, ốc dạ tuỳ theo sở thích)Thịt bố chỉ: 250gĐậu phụ: 2 bìa toChuối xanh: 5 quảDấm bỗng: 200mlTía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, ớt tươiGia vị: bột nghệ, dầu ăn, hạt nêm, muối hạt trắng

1.2. Các bước làm ốc om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô tách vỏ thái từng lát mỏng. Rửa sạch tía tô, lá lốt, hành hoa, để ráo nước rồi thái rối. Đậu phụ cắt từng miếng vừa, cừu vàng, vớt ra nhằm ráo mỡ.Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ, thì ngâm vào nước pha chút muối và dấm nhằm ra hết nhựa, thái miếng bé chì vừa ăn. Chúng ta có thể chiên sơ chuối trước khi om để chuối không xẩy ra nát.Rửa ốc cho sạch sẽ khỏi bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch sẽ rồi bỏ vô nồi luộc cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu rước thịt ốc. Bóp giết mổ ốc cùng với chút muối bột hạt để sạch mùi khó chịu rồi cọ lại với nước thật sạch, để ráo nước.Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp cùng với bột canh, phân tử nêm, và bột nghệ mang đến ngấm.

Bạn đang xem: Cách nấu chuối ốc ngon

Bước 2: Xào giết thịt ốc

Ướp làm thịt ốc sẽ để ráo nước với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng tầm 15 phút mang đến ngấm hết gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu nạp năng lượng sôi cho hành củ vào phi thơm. Sau thời điểm hành chuyển sang màu tiến thưởng thì mang lại ốc vào xào chín.

Bước 3: chế tao ốc om chuối đậu

Đảo đều thịt ba rọi trên chảo cho đến khi xém cạnh.Sau lúc cạnh thịt ba rọi đã xém vàng, cho tiếp tục chuối xanh đã rán qua vào xào cùng. Cho một thìa cafe hạt nêm nhằm thịt ba rọi và chuối được đậm đà.Cho nước và dấm bỗng vào nồi làm sao cho đủ cùng với lượng mà bạn phải dùng, om cho đến khi chuối và thịt chín mềm. Nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của công ty rồi đến đậu với ốc vào nồi, đun sôi khoảng 3 phút là xong.

Tùy theo khẩu vị mọi người các bạn có thể cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái vào hoặc không. Lá lốt, tía tô chỉ việc để chín tái là ăn được

2. Biện pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay

*
Làm ốc xào chuối đậu sâu cay dễ dàng

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng món ốc xào chuối đậu

Ốc nhồi: 1kgChuối xanh: 5 tráiỚt tươi: 5 tráiĐậu phụ: 2 bìaTỏi, hành khô, lá lốt, tía tốtMẻ: Nửa chén conGia vị: muối, hạt nêm, mì chính, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột nghệ

2.2. Quá trình làm ốc xào chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc sạch, sau đó bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vô nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu lấy thịt ốc. Bóp thịt ốc cùng với chút muối bột hạt nhằm sạch mùi hăng rồi cọ lại với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp thịt ốc đã để ráo nước với cùng một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột nghệ để khoảng 15 phút đến ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ dìm vào nước trộn lẫn chút muối cùng dấm để ra hết nhựa, thái miếng bé chì vừa ăn. Bạn cũng có thể chiên sơ chuối để chuối không bị nát.Đậu phụ cắt từng miếng vừa ăn rồi rán vàng, tiếp nối vớt ra để ráo mỡLá lốt, tía tô, hành lá cọ sạch, kế tiếp thái rốiHành thô thái mỏng

Bước 2: sản xuất ốc xào chuối đậu

Sau lúc phi thơm hành khô, các bạn cho giết thịt ốc vào xào sau đó cho tiếp quả chuối xanh xào cho chín tới. Nêm mì chính, nước mắm, hạt nêm, mẻ đến khi tất cả vị chua dịu vừa ăn uống thì thêm chút nước vào chảoĐun tiếp nối khi nước hơi cạn thì nếm nếm thêm đậu, tía tô, hành hoa với lá vệt vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ănĐun thêm khoảng chừng 3 phút là rất có thể ăn được. đề xuất ăn ngay trong lúc còn nóng.

Xem thêm: Cách Kết Nối Webcam Với Máy Tính Win 7, 【1️⃣】 Cách Lắp Đặt Và Kết Nối Webcam Với Pc

3. Canh ốc chuối đậu dễ dàng mà không biến thành tanh

*
Canh ốc chuối đậu đơn giản dễ dàng mà không biến thành tanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh ốc chuối đậu

Ốc vặn: 1,5kg (hoặc ốc nhồi, ốc mít tuỳ theo sở trường của bạn)Đậu phụ: 3 bìaThịt ba chỉ: 150gChuối xanh: 5 quảCà chua: 2 quảMẻ: nửa chén bát conLá lốt, tía tô, hành lá, ớt, tỏiGia vị: dấm trắng, nước mắm, bột canh, phân tử nêm, bột nghệ

Các cách làm canh ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc mang lại sạch giảm bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng tầm 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, rửa lại thật sạch rồi bỏ vào nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu đem thịt ốc. Bóp làm thịt ốc cùng với chút muối bột hạt để sạch mùi hôi rồi cọ lại cùng với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp giết thịt ốc sẽ để ráo nước với cùng một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng chừng 20 phút cho ngấm không còn gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ, thì dìm vào nước pha trộn chút muối cùng dấm để ra hết nhựa, và không bị thâm. Thái miếng con chì vừa ăn. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng dày 0,5 cm, ướp với bột canh, phân tử nêm, với bột nghệ cho ngấm. Đậu rửa không bẩn với nước lạnh, cắt từng miếng vừa, rán sơ qua rồi vớt ra để ráo mởCà chua cọ sạch, xẻ múi cau. Ớt rửa sạch, thái nhỏTía tô, lá lốt, hành lá nhặt cùng rửa sạch, thái sợi.Tỏ tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: bào chế canh chuối đậu

Cho 1 thia coffe dầu lấn sâu vào nồi. Lúc dầu ăn sôi thì mang lại tỏi vào phi thơm. Mang đến chuối vào hòn đảo đều thuộc 1 thìa nước mắm với 2 thìa hạt nêm (bạn bao gồm thêm nêm hương liệu gia vị đậm 1 chút nhằm chuối thấm vị)Khi chuối săn thì đến thịt bố chỉ, cà chua, ớt vào đảo đều. Sau đó, đến bột nghệ vào nồi, hòn đảo đều để các nguyên liệu có màu đẹp. Đun thêm khoảng tầm 10 phút thì chúng ta cho ốc, mẻ, nước vừa đủ xâm xấp, đun tới khi chuối chín mềmĐể ý ví như thấy hết nước thì nêm thêm nước vào. Lúc nước sôi bạn cho đậu rán, lá lốt, tía tô, hành lá. Đun thêm khoảng tầm 5 phút là xong

Cách chế biến các món ốc chuối đậu cấp tốc chóng, tiện lợi

*
Nguyên liệu cần sẵn sàng dễ dàng cài tại Vinmart Online

Tuy là món ăn không còn xa lạ với nhiều mái ấm gia đình nhưng những món liên quan đến ốc chuối đậu thường mất nhiều thời gian sẵn sàng và chế biến. Với nhân kiệt Scan và Go của phầm mềm adstech.vn, các bạn hoàn toàn có thể có tức thì món ốc om chuối đậu rất lập cập để mua những nguyên liệu cần thiết ở trên nhằm nấu trên nhà. Lúc mua các nguyên liệu tại VinMart, bạn sẽ hoàn toàn yên ổn tâm chất lượng lượng. Giá thành các sản phẩm cũng được niêm yết rõ ràng, chúng ta cũng không đề xuất “đau đầu” mặc cả nữa:

Đậu phụ tươi làng mơ: 10.800 đồng/ vỏ hộp 400gChuối xanh: 9.750 đồng/ 500gThịt bố rọi quế: 44.070 đồng/ 300gTía tô: 5.250 đồng/ 100gTỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/ 300gỚt hiểm: 9.550 đồng/ 100gDầu ăn thượng hạng Neptune Gold: 46.300 đồng/ chai 1LHoặc tải sẵn các nguyên liệu ốc om chuối đậu VinMart Cook 500g: 51.900 đồng

Để oder now món ốc om chuối đậu hay các nguyên liệu, hoa màu khác nhưng mà không yêu cầu đến ăn uống thì bạn chỉ việc tải phầm mềm adstech.vn về điện thoại thông minh và sử dụng thiên tài Scan & Go để mua sắm:

Bước 1: Mở khả năng Scan và Go trên màn hình chính app adstech.vn và quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua trên cuốn “Cẩm nang sắm sửa thông minh” tiếp đến cho vào giỏ sản phẩm của mình. Bước 2: trả tất buôn bán và thanh toán giao dịch đơn hàng. Cùng với các deals trên 300.000 đồng trong phạm vi bán kính 10km sẽ tiến hành miễn tầm giá vận chuyển chúng ta nhé.

Xem thêm: 100+ Đề Toán Lớp 1 Nâng Cao Lớp 1, 30 Bài Tập Bồi Dưỡng Toán Nâng Cao Lớp 1

Bây giờ, bạn chỉ còn đợi sản phẩm từ 2 – 5 tiếng rằng các nguyên vật liệu làm món ốc om chuối đậu sẽ được giao tận tới nhà bạn mà không cần thiết phải mất công chuẩn bị hay mất thời gian đi mua sắm nữa rồi. 

Bạn sẽ cảm nhận 01 voucher trị giá bán 50.000 đồng cho đơn bậc nhất tiên với 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho deals Scan&Go tiếp theo qua ví nếu như là quý khách hàng sử dụng Scan và Go thứ 1 tiên.Bạn sẽ nhận thấy 01 voucher trị giá chỉ 50.000 đồng nếu đã phát sinh thanh toán giao dịch Scan và Go trước đó.

Qua nội dung bài viết này, adstech.vn ước ao rằng sẽ hỗ trợ được cho các bạn bí cấp tốc là 3 món ốc chuối đậu siêu đa dạng. Hãy tải ngay ứng dụng adstech.vn với sử dụng tính năng Scan và Go nhằm những bữa tiệc nhanh chóng, thuận tiện nhưng vẫn ngon miệng nhé!