CÁCH NẤU KHOAI SỌ VỚI XƯƠNG

     

Từ lâu, canh khoai sọ nấu bếp xương đã trở thành món ăn không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình người Việt Nam. Không chỉ cung ứng giá trị dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến, canh còn đem lại hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bạn đang xem: Cách nấu khoai sọ với xương


1/ nguyên vật liệu làm canh khoai sọ nấu xương

Tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình, bạn cũng có thể điều chỉnh số lượng vật liệu cho phù hợp. Một xuất ăn uống 3 người có thể sẵn sàng cơ bản.

*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho khẩu phần ăn uống của 3 người

Khoai sọ khoảng 500gXương heo khoảng chừng 300gHành khô, rau thơm hoặc rau mùi ta1 quả quả cà chua béDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, bột nêm

2/ cách làm canh khoai sọ nấu nướng xương

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

khoai sọ nạo không bẩn vỏ, thái củ thành 4 phần hồ hết nhau, dìm trong nước khoảng 5 phút. Rửa lại một lần, kế tiếp để ráo nước. Hành khô triển khai đập nát, băm nhỏ.

*
sơ chế xương, khoai cho món canh

Nếu download cục xương heo lớn, trước lúc nấu canh, bạn phải chặt nguyên liệu thành các miếng nhỏ. Chần xương qua nước trong 3 phút, tiếp đến cho ra một mẫu giá nhỏ. Cà chua thái thành các lát mỏng, rau hương thơm ta cọ sạch, xắt nhỏ.

2.2/ nấu ăn canh

Bước 1: Ninh xương

Phi hành thô với một ít dầu nạp năng lượng đến khi dậy mùi hương thơm. Tiếp nối cho quả cà chua vào hòn đảo đều vài ba lần. 

Tiến hành xào xương thuộc hành khô, quả cà chua và gia vị gồm 1 muỗng coffe bột canh, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ thìa nước mắm. 

*
xào xương với hành khô và gia vị

Sau 5 phút, đổ khoảng 500 ml nước vào nồi. Đợi nước sôi, cho nhỏ dại lửa ninh xương vào 40 phút. Dịp này, chúng ta cũng có thể dễ dàng cảm giác mùi thơm của nguyên liệu quyện thuộc gia vị.

Xem thêm: Điều Trị Lang Beng Tại Nhà Từ Các Vị Thuốc Dân Gian, Điều Trị Bệnh Lang Ben Thế Nào

Bước 2: Xào khoai sọ 

Khi xương ban đầu nhừ, chúng ta xào riêng khoai sọ cùng với ½ thìa cà phê nước mắm trong khoảng 5 phút, kế tiếp cho ra một sơn nhỏ.

Lưu ý: rất có thể kết hòa hợp xào cùng xương và khoai sọ, tuy vậy cần ninh xương trước, tiếp nối mới cho khoai vào. Do vậy, nên chế biến bóc biệt từng nguyên liệu.

Bước 3: Ninh khoai

Ninh xương cùng khoai sọ thêm 10 phút. Tắt nhà bếp thêm gia vị gồm một muỗng coffe bột canh, ½ muỗng coffe bột nêm. 

*
món canh khoai sọ đun nấu xương thơm ngon

Thêm rau củ thơm vào, trình bày món ăn ra một chiếc bát ô tô. Cho chén bát canh ra mâm cơm trắng cùng hầu như món khác để anh chị em cùng thưởng thức.

3/ làm cho canh khoai sọ nấu xương cần chăm chú gì?

Những mẹo bên dưới đây sẽ giúp bạn chế tao món canh khoai sọ xương hầm dễ ợt hơn.

Xem thêm: Chứng Minh Câu Tục Ngữ Có Công Mài Sắt, 10 Bài Văn Có Ngày Nên Kim (Lớp 7) Hay Nhất

Khi gọt khoai sọ, phần domain authority tay rất có thể bị ngứa do tiếp xúc với lớp vật liệu bằng nhựa của nguyên liệu. Vị vậy, hãy đeo bít tất tay để tránh điều này. 

Ngoài ra vận dụng cách sau đây giúp vấn đề làm sạch mát vỏ khoai sọ đơn giản và cấp tốc hơn. Chúng ta luộc qua khoai vào 5 phút, tiếp đến mới tiến hành bóc tách vỏ. 

*
Cách để chế biến khoai sọ không xẩy ra ngứa

Canh khoai sọ đã ngọt nước hơn, nếu như bạn ninh xương lâu dài một chút khoảng chừng 60 phút. Đối cùng với sườn heo, thịt rất cấp tốc nhừ, vậy nên chỉ cần nấu từ 30 đến 40 phút. 

Với cách chế tao canh khoai sọ làm bếp xương vô cùng solo giản, độc giả sẽ thuận lợi làm thành công xuất sắc món ăn ngon này, bổ sung thêm vào thực giao dịch ngày.