Cách ngâm xoài chua ngọt

     
Chia sẻ phương pháp và bí quyết làm xoài non ngâm chua ngọt cực ngon tại nhà. Xoài ngâm ăn uống giòn, vị chua ngọt, chấm thêm không nhiều muối ớt hoặc muối tôm nữa là hết sẩy. Xoài non dìm chua ngọt từ bỏ làm đơn giản, xoài bám mùi thơm, màu sắc bắt mắt, không hóa chất hay con đường hóa học.

Bạn đang xem: Cách ngâm xoài chua ngọt

Xem video clip CÁCH LÀM XOÀI NON NGÂM CHUA NGỌT NGON:


*

1.2 kg xoài non (xoài dạ dày hoặc xoài xanh thông thường)300 g con đường phèn30 g mặt đường thốt nốt30 ml nước Mắm50 ml giấmvài trái ớt600ml nướcNếu các bạn không sử dụng đường thốt nốt và đường phèn thì rất có thể hoàn toàn đường cát hoặc con đường vàng. Nếu sử dụng đường rubi thì xoài ngâm sẽ sở hữu màu vàng tự nhiên, thơm, vị ngọt thanh. Còn dùng đường cát thì xoài đang trắng, vị ngọt nhiều hơn thế nữa (thích ăn xoài ngọt hơn).
- đến đường thốt nốt vào nồi, đổ vào xíu nước, nấu mang đến đường thốt nốt chảy ra. Cho tiếp tục đường phèn, nước mắm, nước lọc và giấm vào. Nấu sôi từ 2 - 3 phút, tắt lửa, nhằm nguội.
*

- chuẩn bị thau nước muối, nắm vào miếng chanh. Xoài non gọt vỏ, giảm đôi, bỏ hạt rồi dìm xoài vào thau nước muối và chanh loãng.

Xem thêm: Bị Nước Ăn Chân Phải Làm Sao, Mẹo Trị Nước Ăn Chân Cực Hiệu Quả


*

- Vớt xoài ra rổ nhằm thật ráo nước. Mang đến xoài vào hủ, cắt thêm ít ớt, đổ nước giấm mắm mặt đường đã nhằm nguội vào ngập hủ. Để hủ xoài dìm chua ngọt bên ngoài từ 1 - 2 ngày cho thấm.
*

- Xoài non, xoài dạ dày cũng có khá nhiều loại, nếu cài nhầm các loại xoài chát thì nên làm thêm bước trụng xoài qua nước sôi, vớt ra ngâm vào thau nước đá. Hoặc ngâm xoài vào thau nước muối hạt 1 tiếng để xoài không còn chát.

Xem thêm: Cách Trị Mụn Nhọt Nhanh Nhất Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua, Cách Trị Mụn Nhọt Nhanh Nhất


*

- sau khoản thời gian xoài sẽ thấm giấm đường, mang lại hủ xoài ngâm chua ngọt vào phòng mát tủ lạnh. Bảo vệ từ 1 - 2 tháng.